Gees byz - antena Shepherds mananca si hrana pentru animale călătoriile lor lungi pe pășuni. Maruntaie nu pot fi stocate pentru perioade lungi de timp, motiv pentru care Gees-byz rapid pregătit și mâncat imediat. Maruntaie de miel - un depozit de vitamine, arome si bucuria mesei. Ficatul poate fi folosit orice - peritoneu, rinichi, ouă și oi (pregătirea pentru bărbați variație Gees-byza). Se prepară Gees-byz în saj sau într-un cazan, o tigaie mare grele pot fi folosite la domiciliu (fonta) tigaie sau wok. Am propus o byza baza de prescriptie medicala-Gees - rețetă pe bază de Hakim Ganeeva.
Ceapa se taie în inele și jumătate.
Roșiile se taie în cuburi.
măruntiți piper. În mod ideal, folosiți un multi-colorat ardei - un fel de mâncare cu ei va fi chiar mai luminos.
Kurdjuchnyj grăsime se taie in bucati de 3-4 cm. În căldarea încălzit pentru a pune bucățile de grăsime la încălzit lor cu jumătate din posibil. Între timp, începe cu organe. Cel mai important lucru în acest fel de mâncare - secvența de stabilire a acestora în cazan (saj) ca produse preparate cantități diferite de timp. În primul rând, în cazan trebuie trimise Serce. Taiati orice film în exces, grăsime, se taie în bucăți mari.
In ficat îndepărtați folia și se taie conductele, se taie în cuburi.
Taie și ușor.
Fără a ridica vyzharki și scăzând focul adaugă la viscerelor și legume la fiecare 2-3 minute, în ceaun următoarea ordine: inima,
legume. Ultima adaugă ceapa și, fără a interfera cu capac ermetic ibric, aproape, reduce caldura la un nivel minim. Se lasă să zacă timp de 20-30 minute.
Se taie usturoiul, se taie marunt ardeiul iute, usor frecarea de pe semințele și aripile (acestea sunt cele mai intense).
Chop plante la gust (coriandru, busuioc, patrunjel). Versiunea clasica - utilizarea cilantro.
Prin timp, se deschide capacul, se adauga ardeiul iute, ierburi tocate, condimente, sare și piper, se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de încă 5-6 minute.
Gees-byz rapid pregătit. Se serveste imediat trebuie, conducte fierbinte, presarat deasupra verdeață. Acest fel de mancare este bogat, aromat si picant. Gees-byz masa nu este grea, deoarece combină diferite opțiuni Leaver și o cantitate mare de legume și grăsime este utilizat cel puțin. Dacă nu găsiți kurdjuchnyj grăsime, puteți lua bumbac sau orice ulei vegetal. Gees-byz - un fel de mâncare în valoare de atenție, soluția perfectă pentru o companie de 4-6 persoane. Poftă bună!
