Sfeclă roșie sau răcește perfect setea și este un fel de mâncare foarte utilă, deoarece conține mai multe tipuri de legume și o mulțime de verdeață.
Ingredientele
- 5 litri de apă
- 2-3 sfecla de dimensiuni medii
- 1 morcov mediu
- 1 lămâie
- 5-6 cartofi de dimensiuni medii
- 1 ceapă
- 200-300 g de piept de pui
- 2-3 castraveți proaspeți
- ouă de pui
- ceapa verde, marar
- sare
Rețeta pentru gătit
1. Puneți tigaia de apă pe foc. Curtim sfecla, taiata in cuburi mici.
2. Topurile de sfeclă sunt tăiate în cuburi.
3. blaturi de sfeclă de zahăr și picătură în apă clocotită, se adaugă la jumătate tigaie un suc de lamaie la sfecla nu și-a pierdut culoarea (puteți adăuga câteva felii de lamaie cu coaja - oferă o mai mare savoare și aciditate).
4. Morcovii sunt curățați, tăiați în cuburi și îmbibați într-o cratiță cu sfeclă roșie pentru a găti.
5. Ceapa decojită se adaugă în tava în întregime.
6. Reduceți focul la minimum și lăsați să fiarbă. Între timp, cartofii curățați sunt tăiați în cuburi. Când morcovii și sfecla sunt aproape gata, adăugăm cartofi. Noi pregătim un alt 15. Solim ca să gustăm, să oprim focul, să luăm un bec fiert și să-i dăm sfeclă răcoroasă.
7. Când rădăcina se răcește, adăugați castraveți feliate.
8. Se adaugă felii de sfeclă roșie de pui fiert și ouă fierte vkurutuyu.
9. Adăugați ceapa verde tăiată la sfecla roșie.
10. Adăugați mărarul de pământ.
11. Toate produsele sunt amestecate și răcite. Servit cu smântână și jumătate din oul curățat (încă se poate adăuga muștar).
