Gatiti file de Pollock pot fi diferite - pur și simplu friptura în făină sau aluat, copt în folie cu lamaie, mantuiala caserola pește sau chiftele, face salata sau gatiti supa ... Dar, din nou, am nevoie compania pentru vinegreta, și am decis zabatsat fileuri Pollack a la "în limba franceză." și anume sub ceapă și brânză. Dintr-o dată sa transformat foarte apetisant pește suculent fel de mâncare Express. Spune-le prietenilor.
Pentru a crea „Pollock în franceză“, veți avea nevoie de:
- 500 g file Pollock
- 2 cepe
- 150g de brânză simplu
- 2-3 linguri de sos de roșii sau ketchup
- Sare, piper negru măcinat, jumătate de suc de lămâie
- 2 linguri de ulei vegetal
Cum de a găti fileuri Pollock rapid și frumos, reteta:
- Benzi de file de pește (ați ghicit, acesta poate fi nu numai Pollock și aproape orice pește) se taie în bucăți mici, se adaugă cu atenție sare și piper, se presara cu suc de lamaie.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește rapid, amestecand ocazional, bucăți de file Pollock doar inainte de albire - nu este nevoie să aștepte pentru o culoare aurie prinde imediat lama și adăugați până aproape unul de celălalt într-un vas sau vas de copt.
- Pollock lubrifiază sos de roșii sau ketchup.
- Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește în aceeași tigaie un pic mai mult, doar pana cand se inmoaie. ia cu atenție și artistic pus pe partea de sus a peștelui.
- Trei brânză pe o răzătoare grosier, un laș în partea de sus a cepei și viguros îl împinge pe judecători de construcție sau în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de un minut sau două, sau într-un cuptor fierbinte timp de 5-7 minute - până când brânza se topește.
Sper că este util pentru tine rețeta mea.
Mult noroc pentru tine în bucătărie și în viață.