Care numai epitete nu sunt recompensate Pollock. Este numit pește plictisitor, sărăcăcios, țipător, gol și o mulțime de diferite definiții lipsite de respect. De fapt, nu este așa. Da, într-adevăr, Pollock - nu de grăsime, pește destul de uscat, dar mese cu conținut caloric scăzut de la ea, ceea ce nu va crește colesterolul. Prin urmare, Pollack ocupă în mod justificat un loc demn în meniul subțire, oamenii de telefonie mobilă și energice, care sunt importante pentru a avea o sănătate bună și o figură frumoasă. Ei trebuie să știe cum să gătească un delicios file de Pollock în cuptor și în tigaie.
Ca parte a cărnii de Alaska Pollock au toate micro- necesare și macronutrienți, vitamine și proteine. Se regleaza zaharul din sange si are proprietati antioxidante excelente. Doar trebuie să facă în dieta ta pentru a include acest pește minunat și dau seama cum de a găti un file delicios de Pollock, mai ales din cauza caracteristicilor sale permit să includă acest pește de cod, nu numai în dieta medicală, dar în formula pentru sugari, cu o vârstă de opt luni.
Un alt avantaj al Pollock - un gust neutru. Acest lucru este mare, deoarece pe baza gustului delicat subțire, puteți crea orice buchet de arome si arome care vor satisface nevoile și preferințele absolut toată lumea. Prețul său este pungă mulțumit, și accesibilitate - toate femeile angajate și bărbați, ca Orice magazin din apropiere are in gama sa, și carcasă și fileuri.
Cum de a găti un delicios file de Pollock în cuptor și în tigaie
Modul corect de a prigotovleniyafile Pollock pentru mese pe zi, conform nutriționiștilor cred fierbând pe pernă de legume. Cele mai populare și simplu reteta - Pollock, prăjit în aluat tempura, sau chiar și fără un amestec de ulei de floarea-soarelui și unt într-o tigaie. Dar, la masa festiva este absolut zadar da la o parte. In timp ce Pollock ca de pește cod, vă puteți pregăti fel de mâncare elegant, principalul lucru - pentru a alege partenerii potriviți pentru el. Și atunci acest fel de mâncare nu este numai util, dar gustoase și impresionant, și, dacă este necesar, chiar și păstrează toate proprietățile nutritive.
fileuri Pollock coaptă în cuptor „My Fantasy“
fileuri Pollock tăiate în bucăți mici, gust cu sare și piper, stoarce un pic de suc de lamaie, să amâne pentru câteva minute pentru impregnare. Apoi, prăjit în ulei de prăjire fierbinte într-o cantitate suficientă. Peel cartofii, fierte până se înmoaie și se taie în benzi plate sau cercuri. Chop 1 ceapa și se prăjește, se adauga morcovul ras fin și tocană cu ceapa morcovi pentru a schimba culoarea, se adaugă măsline tocate în jumătate, 10-20 bucăți, dacă se dorește și lung stins. Dacă masa este dryish, se toarnă un pic de saramura din măsline. Se taie boia de ardei și inele de ceapa de-al doilea (al doilea bec poate lua roșu). grătar grosieră brânză, sau pur și simplu se taie în felii subțiri mici.
Numele acestui fel de mâncare se ascunde răspunsul la întrebarea cum să gătească Pollack delicioase în cuptor. Totul depinde de imaginația.
Cum se coace în cuptor pentru Pollock în haina „piuliță“
- 800 g file Pollock
- 1 cană nuci tocate
- 2 linguri. l. lapte
- 2 oua
- făină
- sare, piper
- ulei de floarea soarelui inodor
file de Pollock se spală, se usucă, se taie în porții mici (la rata de 3-4 felii per portie), sare și aromă de piper, pentru a întârzia ceva timp, poate fi pus în frigider timp de 15 minute. În acest moment, se bat ouale, se adaugă lapte și bate din nou. Se obține bucăți de pește rola în făină, baie în ou și lapte și se amestecă bine cu pesmet în nuci. Toate de compensare trebuie să pesmet umple o lingură. Intr-o tigaie se prăjește fileurile Pollock pe ambele părți într-o cantitate suficientă de ulei pentru pești capturate și pe ea era o crustă. Se transferă într-un vas de copt, uns cu ulei, a pus într-un cuptor la 180 ° C și adus la pregătire. Side sub forma unui cuplu de felii de coaja de lamaie poate fi descompusă în mică bucată de folie pentru pește înmuiate în parfum. Piese finisate de file de Pollock pus pe o placă pe partea de sus a frunze proaspete de salata verde, garnisiti cu lamaie, rosii si ierburi.
ANEXA! Pentru mai multe file de Pollock pane dense pot fi gătite lezone. În acest scop, gălbenușurile separate de albi, gălbenușuri de ou pic bataie, se amesteca cu lapte călduț, rata de 80-100 ml per 1 gălbenuș de ou, pentru a obține o masă omogenă, care a fost încălzit sub agitare până la îngroșat. Nu fierbe permis! Este în pește lezone coborâtă înainte de a nuci breading.
Aceasta reteta are varietate. Aromatizată cu file de sare și piper bucăți Pollock turnat încă suc de lămâie și lezone paneer în mod necesar, folosind un amestec de nuci zdrobite cu ciuperci albe uscate (200 g nuci 30 g de ciuperci). Ciuperci schimba semnificativ gustul, este important doar ca acestea sunt de la o sursă de încredere, acesta este cel mai bine colectate, prelucrate și s-au uscat. In plus, pentru Pollock poate cresterea pasarilor adăuga coriandru tocat proaspat sau mărar uscat.
Cum de a găti zrazy Pollock file cu ciuperci într-o tigaie
- 1,5 kg file de Pollock
- 1 ceapa
- 200-250 g de ciuperci proaspete sau congelate
- patrunjel tocat si marar
- ulei de floarea soarelui inodor
- sare, piper
Ingrediente pentru sos:
- ceașcă bulion 1,5 pește
- ¼ cana vin alb
- ½ ceașcă smântână
- 3 gălbenușuri de ou
- 2 linguri. l. unt
- 1 lingura. l. făină
- suc de lămâie
file de Pollock pentru a dezgheța, se spală și se usucă, cu un cuțit ascuțit, ținându-l în diagonală, se taie transversal de plăci mici, de cea mai mare parte a cozii. Pentru a răspândi feliile pe o tablă și fiecare repulse grijă ușor cu un ciocan de lemn. Ciocanul trebuie să aibă loc până la mijlocul mânerului, acesta va atenua forța de impact. Uleiul vegetal pentru a prăji ceapa felii, se adauga ciupercile sub formă de pulbere și se prăjesc până când este gata, se toarnă în verdeață tigaie 1-2 linguri. l. sare, piper și stinge câteva minute, adăugând puțină apă, dacă este necesar.
Pe fiecare felie Pollack pește stropite în prealabil cu sare și piper pe ambele părți, pentru a pune un pic de umplutura pe două laturi înguste opuse ale marginii de înfășurare la centru și apoi felie tub rola de-a lungul latura lungă. În cazul în care tubul nu se va ține, să le taie cu scobitori. Pune cusătură zrazy (scobitoare) în jos, în tigaie fierbinte și prăjit în ulei de floarea soarelui, la prima de sutura, astfel încât se blochează, atunci toate părțile. Scoateți scobitorile pus din nou zrazy de fileuri Pollock într-o parte adâncă cusătură tigaie în jos, se toarnă câteva linguri de stoc de pește și se fierbe pana cand se inmoaie, acoperit la foc mediu. Bulionul poate adăuga condimente pentru pește. zrazy Gata de file Pollock pentru a trece pe un vas sau un bol de porțelan adânc, închideți și înfășurați pentru a menține rece.
În aceeași tigaie adâncă în 1 lingura. l. crema de ulei dizolvat pentru a prăji faina, sare, se adauga supa, se fierbe, se adaugă vin și smântână, se fierbe din nou și se fierbe în jos un pic la foc mic. Într-o cratiță mică pisa 1 lingura. l. unt, se adaugă treptat galbenusurile de ou ușor bătut și se pisa împreună. Treptat, se toarnă sosul, se încălzește aproape la fierbere, se pune tava într-o baie de apă și se fierbe sosul, amestecând, până smântână groasă, se adaugă suc de lămâie la sfârșitul anului la gust, se amestecă. Se toarnă sosul fierbinte zrazy de file Pollock și se servește imediat.
Cum de a găti chiftele de cartofi umplute cu Pollock
- 200-300 g sau Pollock file de
- 1-1,2 kg de cartofi
- 2 oua
- 1 ceapa
- lapte sau smântână scăzut de grăsime la fierbere Pollock sau pernă de legume (ceapă, morcov, pătrunjel) pentru a stinge
- unt
- ulei vegetal
- pesmet subțire
- ceapa verde, marar si patrunjel
- sare, piper
Se fierb cartofii și, fără a aștepta să se răcească, mash într-un tolkushkoy sau piure de tocat carne. Adăugați la aceasta 1,5-2 art. l. unt (se poate substitui smantana), tocat ierburi proaspete și puțin crud de ou, aromă bătut la gust cu sare și piper, se amestecă totul în mod corespunzător.
Asigurați-umplutura. Pentru acest exemplu de realizare, există două Pollock gătit - pus pe pernă de legume într-o cantitate mică de apă, cu o cantitate mică de ulei vegetal în lapte sau bulion timp de 8-9 minute. Se taie în bucăți Pollack, în cazul în care este gătit pe pernă, apoi se amestecă aceste piese cu o pernă. Se fierbe ou fiert tare și se taie în cuburi mici sau grătar grosieră, se taie ceapa și se prăjește. Se amestecă Pollock cu ou si ceapa.
Din aluat de cartofi pentru a face prăjituri pentru fiecare pune 1 lingura de umplere de Pollock și înveliți în forma unei chiftele ovale. Rola în pesmet pentru a obține o grosime și subțire pesmet clare pentru a adăuga firimituri mari. prăjește rapid în tigaie foarte fierbinte pe toate laturile.
Cu toate acestea, la fel ca chiftele de cartofi. nu numai pește, dar, de asemenea, cu umplutură de carne nu este de obicei servit la masa de sărbătoare. Ele oferă o varietate de sosuri.
sos de rețetă universală pentru mâncăruri din pește
- 250 g de ardei conserve, anghinare sau ciuperci
- 700 g conserve din tomate suc propriu tocat
- 75 g masline negre
- 1 ceapa mare
- 2-3 catei de usturoi
- buchet mare de cimbru proaspat
- un mic buchet de patrunjel proaspat
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- sare, piper opțional
Ceapă, masline negre, verdeata tocata marunt. Usturoi zdrobit răzătoare fină sau chesnokodavilku. Cu ardei sau ciuperci drenată și se taie în saramură. Se încălzește uleiul într-o tigaie, pune ceapa si cimbru, se prăjește timp de 5 minute. Adăugați usturoi și ardei (anghinare, ciuperci) și se fierbe timp de inca 2-3 minute. Pune într-o tigaie, roșii și măsline, se amestecă și gust, se adaugă sare și piper după cum se dorește. Fierbeti cateva minute la foc mic pana cand sosul se ingroasa. Acoperiți sos de pătrunjel, se amestecă și se alimentează în cea mai adâncă sousnike sau porțelan castron.
Astfel, există mai multe rețete, cum să gătească un Pollack delicios în cuptor și în tigaie, ei decorează masa de sărbătoare. Doar una dintre ele trebuie să fie investite dragoste și puțină imaginație. Și unele economii vor permite să însoțească aceste feluri de mâncare și vinuri fine pentru a completa masa un desert de lux.
Cum vă place să gătesc Pollack?
INFORMAȚII JURIDICE
În ultimii ani, interesul pentru informațiile de pe Internet a crescut în mod semnificativ. Periodice mutat în paginile publicațiilor pe Internet, în timp pentru a transmite la oameni sau că datele acoperă un cerc mai larg de cititori. Un obstacol mic în această situație a fost problema materialul Articolul unikalizatsii. Într-adevăr, tocmai pentru că individul poate găsi o resursă în motorul de căutare. Aici și a existat o situație problemă. Fiecare site, încercând să profite de audiență, oferind, uneori, un material foarte dubios pentru citit, calandrat, inventand fapte inexistente, iar cealaltă, neagă faptele reale. Și în acest caz, se bazează pe site-urile de știri, care, uneori, chiar și receptoarele sunt cărți reale care au câștigat respectul universal. Și a crea opinia publică cu privire la informațiile care apar pe Web. Vrem să rupă stereotipurile arătând că acuratețea, veridicității, sinceritatea este încă acolo, pe paginile site-ului. Acesta este creat pentru cei care încă mai cred în faptul că există un adevăr, pentru care jurnaliștii se luptă, „musca“ nu este în foile de hârtie, și afișează notebook-uri. Pentru tine au fost preparate tot felul de subiecte, care afectează toate sferele vieții umane, care nu va răspunde numai la întrebările existente, dar, de asemenea, oferă o oportunitate de a reflecta asupra a ceea ce ar putea avea înainte de nimeni nu a observat. Faceți o plimbare cu noi prin paginile online, Enciclopedia lui Lady Giornale, pentru a găsi în cele din urmă ceea ce ai nevoie atât de mult - răspunsurile!