Astăzi, pe meniul nostru - fripturi. Ei vor pregăti piept de pui. Această parte a păsării este folosit de multe ori amante. După ce a lucrat cu ea ușor și simplu. Feluri de mâncare de la ea transforma întotdeauna delicios, consistent și delicios. Cotlete de piept de pui sunt potrivite atât de zi cu zi și pentru o cină festivă.
ingrediente
- piept de pui - 400 g;
- Ouă - 2 buc;
- Făină de grâu - 4 linguri;
- Sare - dupa gust;
- Red piper - după gust;
- Ulei vegetal - 50 ml.
Cum de a găti un pui delicios cotlet de san
Prima etapă de preparare - felii piept pe bucăți plate. Este necesar să se separe carnea de pe oase, în cazul în care utilizarea întregului sân. Pentru tăierea, utilizați un cuțit obișnuit, dar foarte ascuțite. Pentru ușurința de utilizare Slug piept de pui degerată. Acest lucru va facilita în mare măsură de tăiere. Bucăți trebuie să fie de o grosime mai mică de 1 cm.
Acum, se taie bucăți plate de Repel piept de pui. Probabil că fiecare femeie știe că se face cu un ciocan special pentru distanțarea de carne. Doar nu exagerati. Repel fileurile ușor pe fiecare parte. Acest lucru va face mai suculent. Pentru a nu pata bucătărie, puteți pune carnea între 2 straturi de film comestibil.
Ia mirodenii, care sunt specificate în lista de ingrediente. Fiecare sezon cotlet gust cu sare și piper măcinat roșu arc. Opțional, puteți folosi condimentele preferate și condimente, destinate pentru gătit preparate din pui. Acest lucru poate fi turmeric, nucșoară, șofran și altele.
Apoi, 3-4 linguri de făină de grâu obișnuit Se toarnă într-o placă plană. Fiecare bucată de rola de pui cioplita pe ambele părți. Poti, de altfel, se amesteca faina cu condimentele. Deci, va fi mai ușor să se răspândească pe felii de carne de pui.
Bolul de dimensiuni mici rupe un cuplu de ouă. le Bateti. Adăugați un pic de sare. Ouăle trebuie transforme într-un amestec omogen de luxuriant. În masa rezultată dip fiecare file.
Pre toarnă uleiul vegetal tigaie. Preîncălziți-l. În ulei fierbinte Puneți puiul în ouă.
cotlet friptură de pui pe fiecare parte timp de aproximativ 3-4 minute la foc moderat. Acestea ar trebui sa o culoare aurie, cu o crustă delicată. Când este presat groapă restaurat repede, și la ieșirea din gaura urmează un suc limpede.
cotlet gustoase piept de pui gata pentru servire. Pentru acest fel de mâncare ca garnitura de cartofi piure adecvate, un amestec de legume și spaghete fierte.
- În loc de făină pentru panificație, puteți utiliza grișul, pesmet sau fulgi de ovăz. Este, de asemenea, potrivit perfect amestec de pâine finit, care se află pe rafturi. Ei au de obicei conțin condimente și sare.
- Pentru a transforma aceasta reteta in dieta, suficient pentru a prăji cotletul de pui pe o tigaie uscată, fără ulei. De obicei, recomanda utilizarea unui vase ceramice speciale.