Supa de rosii -pyure perfect combinate cu brânzeturi simple și exotice. Check out această declarație, repetând una sau mai multe dintre retetele noastre preferate de tomate.
Supa de rosii cu branza
O supă italiană clasic cu brânză - un fel de mâncare perfectă pentru a explora supe de rosii.
- ulei de masline - 2 linguri. linguri;
- Ceapă - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- faina - 2 linguri. linguri;
- roșii în suc propriu - 800 g;
- supa de legume - 2 linguri;.
- lapte - 1/2 st;.
- cimbru - 3 ramuri;
- parmezanul - 160 g;
- sare si piper - dupa gust.
Într-o cratiță, incalziti uleiul de masline si se prajeste cu ceapa tocata pana transparent. Adăugați la ceapa a trecut printr-un usturoi de presă și se continua fierberea încă 30 de secunde, apoi se adauga faina. Acum este rândul de tomate: dreptul lor de a turna lichidul în tolkushkoy de cartofi tigaie și must. Odată ce roșiile au devenit masă mai mult sau mai puțin omogenă, turnarea bulion și smântână sau lapte. Adăugarea crengute cimbru supa și se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. După, eliminați cimbru, se adaugă la brânză supa ras fierbinte și se amestecă până atunci, până când se topește. Pentru supa a fost pisa mai uniformă înainte de hrănire-l printr-o sită sau pamatuf blender.
O supă de roșii similare pot fi preparate cu cremă de brânză, rețineți doar că acesta din urmă ar trebui să fie de bună calitate.
Supa de rosii cu branza turcesc
Supa de rosii turcesc - accesibile și ușor de preparat feluri de mâncare pe bază de suc de roșii. Ca bază pentru antena de satelit este mai bine să folosiți suc de roșii de casă, dar dacă stai pentru produsul achiziționat, adăugați sare cu precauție, deoarece de multe ori suc terminat deja vândut sărat.
- suc de roșii - 1 litru;
- unt - 3 linguri. linguri;
- faina - 2 linguri. linguri;
- Sare - 2 lingurite ;.
- măcinat piper negru - 1/4 linguriță ;.
- lapte - 1 lingura;.
- kashar brânză.
Într-o cratiță se topeste untul si se prajeste faina pe ea timp de un minut. Se toarnă cu grijă în suc de roșii făină prăjit, amestecând constant. Apoi totul se condimentează cu sare, piper si supa se fierbe ușor timp de aproximativ 10 minute. După îndepărtarea vasul de pe foc, se adaugă laptele și se toarnă vas pe farfurii. Supa de branza Presarati kashar turcesc înainte de servire.
Supa crema de rosii cu branza - reteta
Aceasta reteta supa este diferită de precedenta gustul picant. Acestea din urmă se poate realiza prin pre-coacere a legumelor înainte de fierbere. Și, dacă aveți acces la jăratic sau foc, nu pierdeți ocazia de a da aroma de fum fel de mâncare.
- roșii proaspete - 1 kg;
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- Usturoi - 4 catei;
- ulei de măsline;
- sare si piper - dupa gust;
- supa de legume - 4 linguri;.
- oregano uscat - 1/2 linguriță ;.
- boia afumat - 1/2 linguriță ;.
- brânză - 140 g;
- roșii în suc propriu - 600 g
Cuptor încălzit până la 200 ° C. Tavă de coacere a fost acoperită cu hârtie și așezați-o pe legume: roșii, ceapă și morcovi, adăpare-le
Pune legumele prăjite într-o tigaie cu roșiile în propriul lor suc, oregano, boia de ardei, și se toarnă toată supa. După conținutul tigaie ajunge la punctul de fierbere, se toarnă supa de masă blender și se amestecă până la omogenizare. Cremă pentru a reveni la foc, încălzit din nou și amestecat cu brânză rasă. Supa de Gatiti până până când brânza este complet topit, apoi, servi un fel de mâncare, stropite cu încă o cantitate mică de brânză în partea de sus. Poftă bună!