Pentru a obține un alcool pur 96%, în primul rând aveți nevoie pentru a produce alcool brut, adică o pune la cale obișnuită. O preparare a cafelei, așa cum este cunoscut, este obținut prin fermentarea materiilor prime care conțin amidon sau zahăr obișnuit, drojdie.
Pentru alcoolul brut este necesar să se prepare bere de casă. Acest lucru va necesita rezervor de fermentare. Volumul rezervorului este selectat dintre nevoile. Ea poate fi un borcan de 3 litri, ca un butoi sau rezervor. Totul va depinde de apetitul. Singurul lucru pe care vreau să consilieze, niciodată nu a pus Braga în containere galvanizate. Și așa că nu ar trebui să facă într-un recipient de plastic, care nu are inscripția „Pentru produsul alimentar.“ Poate fi plasat într-un email, sticlă, porțelan, din oțel inoxidabil, aluminiu, și în final din plastic alimentar. Cele mai frecvente capacitate, pentru acest caz, este o cutie sau un borcan de lapte 25 sau 38 litri. Deși acum începe să înlocuiască diversele recipiente din material plastic.
Directorul Cache nu a fost găsit!
Recipientul din plastic pentru produse alimentare, de 65 de litri. Foarte ușor și lucru practic.
Acesta are două capace.
Directorul Cache nu a fost găsit!
Unul introdus în gât, iar celălalt este înșurubat și presează mai întâi, eliminând astfel posibile scurgeri. Dar, la fel mash-le cu totul eliminat și nu au nevoie. Prin urmare, în timpul fermentației, este suficient cu un singur capac, prin care o scurgere mică iese în atmosferă dioxid de carbon.
Deci, presupunem că aveți capacitatea de a identifica și a luat în acest scop, cele mai bune și practice, în opinia ta. Acum este necesar să se pregătească zahărul și drojdia.
Directorul Cache nu a fost găsit!
Zahăr pentru că este mai bine să ia ambalate în pungi de plastic. Acolo, greutatea exactă și mai ușor de a adormi în rezervorul de fermentare. Este posibil și în saci de 5 kg sau mai mult. Dar există, de regulă, este întotdeauna un pic mai puțin, și cu atât mai puțin cu atât mai mare sac.
Directorul Cache nu a fost găsit!
Ca drojdie este mai bine să utilizați uscat. Foarte bine dovedit drojdie franceză „SAF-levyur“, acestea sunt după cum rezultă din inscripția de pe ambalaj, nu sunt doar pentru coacere, dar, de asemenea, pentru prepararea băuturilor. Aceste drojdie au tendința de a merge în saci de 100 de grame. Deoarece aceste drojdii obținute în cele din urmă de alcool de calitate foarte bună, nici un miros și gust.
Ei bine, aici e zahărul și drojdia deja avem acum nevoie de apă. Apa de la robinet poate fi utilizat, dar, de preferință trecut prin filtru, în special în acele zone în care calitatea apei de la robinet este slabă. Și apa ar trebui să fie format în prealabil, că va apăra un pic, și a ieșit din ea prezentă în clor său.
Acum, hai sa vorbim despre modul în care toate componentele de mai sus pentru a prepara bere de casă.
În primul rând, este necesar să se dizolve drojdia uscată în apă. Vom avea nevoie de capacitatea unei astfel de dimensiuni, care ar turna abundent drojdie și a obține somn suficient încă aproximativ la fel, rămâne gol. Unul revarsă dintr-o pungă de drojdie uscată, este necesar să se ia capacitatea de cel puțin 2 litri. Altfel, va fi incomod pentru agitarea lor, iar apa se va vărsa peste margine. Este cel mai bun pentru acest scop vas emailat adecvat sau din material plastic, este foarte convenabil să se agite. Se toarnă într-un bazin de drojdie uscată, se umple cu apă jumătate caldă (nu fierbinte). Temperatura apei trebuie să fie nu mai mult de 28-30 g, sau drojdie pot fi ucise, și nu au să lucreze. O altă nuanță. Aceste drojdii sunt foarte active și secretă cantități mari de spumă în timpul fermentației, în special în timpul etapei inițiale, care tinde întotdeauna să iasă din vasul de fermentație. Pentru a elimina acest fenomen nedorit, cu achiziționarea de drojdie la „Saf levyur“ de partid, trebuie să cumpere chiar și o pungă de drojdie uscată „SAF-clipă“ la rata de un pachet în trei saci de „SAF-levyura“. Saci de „SAF-moment,“ sunt de ambalare până la zece ori mai mici, și anume 11 grame. Și există 5-6 ruble. pentru un sac. „SAF-levyur“ costă în jur de 20 până la 25 de ruble pentru un sac. Ca și alte cele de drojdie trebuie să se toarnă într-un castron. Odată ce drojdia este golit și umplut cu apă de care au nevoie pentru a se amestecă și se lasă să stea, astfel încât acestea sunt umflate. În același timp, este posibil să se înceapă umplerea rezervorului de fermentare cu apă și răsădire de zahăr. Umpleți recipientul cu apă până la jumătate. Apa ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte. Adormi la zahăr. Foarte convenabil pentru a umple cu zahăr, ambalat în saci de celofan. Strike brusc cu un cuțit în jurul valorii de marginea pachetului și este deja în rezervor, cum se spune, fără zgomot și praf.
După ce zahărul umplut, este necesar să se agite, astfel că el nu va stabili un strat gros pe fundul recipientului, atunci va fi dificil să se lupte cu el. In timpul agitarii, zahărul trebuie să fie dizolvat în apă, atunci Vodicka Cushy! Fall joc adormit următoare și apoi se amestecă până se dizolvă. Prin acest timp drojdia este deja umflat, acestea trebuie să fie bine amestecat până la dizolvare completă. Poate că va trebui să facă de mai multe ori, din moment ce acestea nu se dizolvă imediat. Mai mult, toate această masă se toarnă drojdia în vasul de fermentație.
Apoi, nivelul apei în capacitatea de fermentare necesară pentru a aduce doliv cantitatea necesară de apă caldă. Capacitatea poate fi umplut până la partea de sus, fără a fi nevoie să vă faceți griji despre intestinele ce spuma afară. Acesta funcționează agent anti-spumare, o drojdie "SAF-clipă". Nu știu cum funcționează, dar funcționează, nu am fost un singur caz, care ar fi într-o astfel de combinație, spumă a urcat afară, în timp ce am umple gâtul recipientului la cel mai mult.
Directorul Cache nu a fost găsit!
Dar în caz că vă sfătuim să nu faceți acest lucru, în primul rând proverte pe experiența sa, iar în cazul în care spuma nu este o zi, atunci puteți umple din nou în condiții de siguranță container la partea de sus. Dacă nu puteți cumpăra drojdia de mai sus, este posibil să se utilizeze orice alt, și ca un agent antispumant pentru a utiliza un biscuit obișnuit, pe care le puteți cumpăra în orice magazin. Cookie-urile au nevoie să se fărâmițeze și se toarnă o mână de direct în rezervorul de fermentare. Spuma dispare.
Directorul Cache nu a fost găsit!
Asta rulează agent anti-spumare, mai mult decât în această fotografie, spuma am niciodată.