Va oferim invitatii surpriza personal pregătit Moonshine grâu - o băutură, care combină armonios natural gustul, calitatea și puterea. O privire detaliată la modul de a obține Braga la grâu fără drojdie în casă.
moonshine real a fost de a conduce fără utilizarea de drojdie, pentru ca acestea să fie înlocuite cu malț de cereale, obținut din grâu germinat prea, sa dus la procesul de fermentație principal este o abordare responsabilă pentru prepararea ingredientelor.
Germeni nevoie pentru a ridica un bob de grâu de bună calitate pe care le-a lipsit semne chervotochinkoy de scutec erupții cutanate, miros neplăcut, adică, grâul trebuie să fie de înaltă calitate, apoi a fost preparată bere din grâu fără drojdie de bere pentru a pune la cale va avea un gust excelent.
Este important ca în această etapă am pregătit materii prime de înaltă calitate. Apoi, berea produsă de casă făcută din grâu pentru vodca este de înaltă calitate.
metoda invechita de preparare a mustului
Rețeta, care este utilizat de mai multe generații de auto-Racers și vă permite să obțineți un produs bun la ieșire:
- 10 kg de grâu spălat cu apă de mai multe ori;
- Umpleți rezervorul;
- Se adaugă apă timp de cinci centimetri deasupra nivelului de materie primă.
Tehnologie, la care umflarea grâului durează 2-3 zile. Apoi, apa calda de 15 litri de diluat 3 kg de zahăr, este necesar să fie bine amestecat pentru a dizolva zaharul, se toarnă amestecul rezultat în vasul, pentru a lăsa un sigiliu de apă. Este necesar să se constate că temperatura de fermentare trebuie să fie între 22 și 24 de grade. De îndată ce procesul de fermentație, în 5 litri de apă caldă pentru a dizolva încă 3 kg de zahăr și se toarnă în Braga, lăsat sub sigiliu de apă. După fermentare, berea preparată la domiciliu are o culoare aurie, miroase a pâine, și ea este amar la gust, iar cerealele se sedimentează în partea de jos. Tot terminarea procesului de fermentație, este drenat prin sita (cereale rămâne în rezervor) și distilarea.
Un rezervor (în container au lăsat cereale) pentru a re-umple zahărul dizolvat în apă (6 kg. Zahăr 20 l. De apă). Și astfel încât să puteți face de 4 ori, dar de fiecare dată crește perioada de fermentație de 3 zile. De asemenea, în timpul a doua distilare dispare mirosul de pâine.
Randament de preparare a cafelei subiect o proporție de 7 l. Cetatea de 50 de grade.
Rețetă pentru băuturi acasă
Reteta must de grâu pentru vodca conține următoarele ingrediente tine:
- 5 kg. grâu;
- 7 kg. zahăr;
- Volumul necesară de apă - 15 litri.
Se amestecă ingredientele, se umple cu apă, toate se amestecă cu grijă, îmbuteliat în borcane de sticlă și mișcare de 4 zile într-un loc cald. Dacă este posibil, este convenabil de a folosi containere speciale cu blocare hidraulică, care pot fi achiziționate sau realizate în mod independent. Dacă utilizați borcane de sticlă, un bun instrument vă permite să monitorizeze în mod eficient fermentarea, este o mănușă de cauciuc, trageți-l la bancă, după efectuarea unei puncție în locul degetului.
Așteptați până când Braga se va apropia și se va coace, ne va dura 4 zile. Cum să pregătească o bere de casă din grâu pentru a pune la cale am discutat, puteți trece acum la distilare vodca.
Reteta folosind aluat de grâu
Cum de a face bere de casă din grâu pentru vodcă cu adăugarea treptată a ingredientelor în această rețetă ia în considerare. Pentru a începe, se prepară aluatul:
- 1 kg de boabe se spală și se umple cu apă, pentru a face la 5 cm. Grâul era nivel superior.
- Nu deranjați pentru o zi;
- Apoi se adaugă 0,5 kg. zahăr, se amestecă;
- Nava Raw timp de 10 zile într-un loc cald.
Fermentul rezultat poate fi turnat în sticlă sau alt recipient, se adaugă încă 3 kg. și 3 kg de zahăr. grâu, umple toată rezerva de apă caldă timp de 7 zile, după care se poate gătit pentru prepararea cafelei.
Rețeta băuturii din grâu uscat
Grain Braga la grâu pregătește, de asemenea, cu această rețetă:
- cereale uscate într-un cuptor;
- sol la o consistență a făinii;
- se adaugă zahăr;
- ingrediente amestecate;
- umple cu apă.
Raportul compoziție pe Braga:
- 5 kg. grâu;
- 7 kg. zahăr;
- volumul de apă necesar - 15 litri;
- Tehnologia de fermentare durează 4 zile, materia primă pentru acest, de asemenea, este pus într-un loc cald.
Braga distilează format precum și prepararea de preparare a cafelei, modul clasic.
Pentru rezultate maxime: îmbunătățirea calității, elimina gustul, se recomandă să se îmbunătățească transparența poate șterge Moonshine bentonită. sau carbon activat.
Tehnologia de tratare a activat de carbon, există mai multe tipuri:
In primul caz, lira 12 grame (proporția efectivă la un litru de lichid) de cărbune activ și se toarnă pe tifon stivuite de mai multe ori. Un cuplu de ori pentru a fi dor de lichid noastre de casă prin filtru.
În al doilea - cărbunele introdus într-un recipient de apă de ploaie (proporția este aceeași ca și în primul caz). Această metodă este destul de lungă, după cum este necesar să aștepte 12 zile (se agită la fiecare 2 zile), apoi asigurați-vă că pentru a trece prin tifon lână și bumbac. Doar este necesar de câteva zile pentru a-și apăra băutura infuzat să treacă prin filtrul de tifon nostru self-made. Acest tip de tratament este lung, dar vă permite să obțineți cele mai bune rezultate
Câteva sfaturi pentru a alege grâul boabe de grâu trebuie să fie de soiuri superioare, nu anul trecut, deoarece Acesta poate fi în faza inițială a unei dezbateri, cu toate că, în ciuda condițiilor în care a fost stocat. Cereale nu trebuie tratate cu substanțe chimice care fac adesea fermieri, deoarece probabilitatea este mare ca zakisnet de grâu pentru a evita acest cereale bine spălate.
Astfel, am aflat că pregătirea borhotului nu este un proces complicat de grâu, dar este destul de consumatoare de timp, dar se permite lichior de înaltă calitate naturală de gătit, fără aditivi și tot felul de aditivi. Acest lucru înseamnă că riscul este un impact minim asupra organismului de conservanți și aditivi chimici în băutură.
Metode de preparare a mash fără drojdie este câștigă popularitate, deoarece ne permite să producă produsul pur naturale, în care nu numai calitatea, dar, de asemenea, gust. Dar ce reteta de a alege - este de până la tine!