Iubitorii de alcool aroma dulce cu lichior crema de lapte propune de a face la domiciliu. Rețeta este simplă și nu necesită ingrediente rare. O altă caracteristică importantă - băutura nu se poate insista, și trece la degustare imediat după preparare. Este recomandabil să se utilizeze un alcool de epocă: whisky, coniac sau rom, atunci va exista note tanic de lumină, care completează perfect gustul de cafea și smântână. De asemenea, vodca adecvat, alcool diluat sau puritate ridicată de preparare a cafelei (fara miros).
Atenție! Gustul de băuturi alcoolice este puternic dependentă de calitatea cremei: trebuie să fie proaspete și de grăsime menționat (diferența admisibilă de 1-2%).
- whisky (rom, coniac, vodca) - 400 ml;
- smântână, 10% grăsime - 300 ml;
- cafea macinata - 1 lingura;
- vanilie zahăr - 0,5 linguriță;
- zahar - 2-3 linguri (la gust).
lichior crema Rețetă
1. Crema de incalzit la foc mic, dar nu fierbe, nu așa cum ondulată.
2. Adăugați zahărul și cafeaua și se amestecă până la omogenizare. Eliminați de la căldură. Se acoperă și se răcește la temperatura camerei.
3. amestec Strain prin tifon sau sită.
4. Se toarnă substratul alcool (whisky, rom si vodca), se amestecă. La cerere îndulci și mai mult cu zahăr.
5. Se toarnă într-o sticlă sau borcan. Resigilat. După 1-2 ore într-o băutură frigider gata pentru consum.
În cazul în care pachetul (nu afectează calitatea) înainte de utilizare se agita de mai multe ori.
Termenul de valabilitate a lichior crema de acasă în frigider - 20-30 de zile, dar este mai bine să se pregătească o băutură în cantități mici, pentru o anumită ocazie și să bea câteva zile. Cetatea - 18-20%.
Ce să bea lichior crema
magazin de casă sau de băuturi alcoolice, la sfârșitul unei sărbători este servit pentru desert, aperitiv corespunzătoare fructe, produse de patiserie dulci, inghetata. Crema lichior băutură în formă pură, deoarece acestea nu se amestecă cu alte băuturi. De exemplu, atunci când este amestecat cu crema de sucuri acide prăbușit repede, și apă minerală la o diluție pierde aroma.
Singura excepție - poate fi pus într-un pahar câteva cuburi de gheață. O altă opțiune bună - lichior se aplică crema pentru ceai sau cafea.