Am citit: 4515 ori
Retete de porc / porc cu sos
Reteta de porc cu sos de coniac
- 600 gr. muschiulet de porc
- 3 linguri. l. unt
- 1 lingura. l. sos de soia
- 1 h. L. sare
- 1 h. L. piper negru proaspăt măcinat
- 150 ml smântână
- 100 ml de coniac
- Carnea te spală, se usucă cu un prosop de hârtie, apoi n arezat peste porțiunile de cereale.
- Se freaca carnea cu sare si piper, se lasă timp de 20 minute sub un prosop. carnea îmbibată condimente.
- Într-o tigaie se topeste untul.
- La carnea bzharit în ulei la foc mediu până când este gata pentru aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
- Pentru sos, frisca, combina sosul de soia. Sos de un pic de sare și piper.
- Pune sosul la foc mic și d Ovest la fierbere, se toarnă un flux și coniac sos subțire se fierbe în jos de către un al treilea, amestecând constant.
- Sosul ar trebui să fie fierte, astfel încât acesta a dobândit o consistență groasă.
- Serviti sosul de carne de porc din belșug udate. Sosul poate fi prezentat separat.
Reteta de porc cu sos de kiwi
- 600 gr. carne de porc
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- sare
- piper
- 3 buc. kiwi
- 2 buc. cepe
- 100 ml de suc de portocale
- 3 h. L. zahăr
- 1 lingura. l. unt
- Articolul 0.5. vin alb sec
- 2 h. L. amidon
- 1 lingura. bulion
- Carne de porc bal yt. curate din filmele, decalajul pentru a arăta peste cereale în 8 bucăți.
- La carne bzhar l timp de 3-5 minute pe fiecare parte într-un ulei vegetal.
- Puneți carnea într-un vas încălzit, sare și piper. Se închide vasul cu un capac, cald și jaret să fie într-un loc cald.
- Pentru sos se va șterge e kiwi fără piele și doar zdrobi cu o furculita.
- Se taie ceapa și se prăjește în unt. Adăugați mass-media, este, de zahăr, se toarnă în suc de portocale, vinul și se fierbe în jos până când s groase. Sosul cu sare și piper.
- Pune intr-un piure de kiwi și cinci programe sos.
- Într-o cratiță în cazul în care carnea prăjită și a lăsat sucul se toarna supa si se fierbe.
- țintă ra Amidonul la punctul 0.5. apă rece și un flux subțire de WWE ITS în bulion, amestecând constant pentru a evita formarea de noduli formate.
- Se toarnă sosul se ingroasa supa, se amestecă și calde 2-4 minute.
- Se serveste carne sos de udare și garnitura cu cartofi fierți și salată de legume proaspete.
Reteta de porc în sos cu ciuperci
- 500 gr. muschiulet de porc
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- ceapă
- 200 gr. ciupercă
- Articolul 1.5. frișcă
- sare
- piper
- verdeață
- spălare carne, se usucă și se taie în cuburi.
- sare carne, piper și prăjite în ulei vegetal.
- Ceapa și ciupercile tăiate în fâșii. Prăjește în uleiul rămas.
- Adăugați smântână prăjit. Fierbeti timp de 5-10 minute sos de ciuperci.
- Sosul cu sare și piper.
- Ponderea pe carne masă sos de ciuperci pe partea de sus si se presara cu ierburi proaspete.
Reteta carne de porc fiert în sos de vin roșu cu coriandru
- 1 kg de pulpă de porc
- 0,5 l de vin roșu sec
- 2 linguri. l. coriandru
- 100 ml de ulei de măsline
- sare
- piper
- Tăietura de carne în bucăți, a pus într-un recipient cu capac.
- Se toarnă 350 ml de carne de vin și se presară 1 lingura. l. coriandru. Închideți capacul și rămâne marinat peste noapte în frigider.
- elimina carne de porc marinate și se usucă cu un prosop de hârtie uscată.
- M nu arinad turna. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie si se prajeste bucăți de carne de porc până când se rumeneste.
- Într-o cratiță se toarnă sosul de carne, se toarnă vinul rămas și apă deopotrivă. pentru a acoperi complet carnea.
- sos de carne și se adaugă sare și piper b. CR pentru capac yt și pune s la foc mic timp de aproximativ 40 de minute.
- Aproximativ 20 de minute înainte de sfârșitul gătit adauga coriandru toc Osta. Hrănirea sos de carne să fie fierbinte.
Gatiti cu plăcere și să fie sănătos!
Întotdeauna a ta Alona Teroshina.