Secretul principal al unui sos delicios de carne tocată nu este în proporțiile și în pregătirea dreapta. Puteți lua mai multe ceapă sau morcovi, adăugați ardei gras, roșii proaspete, smântână, dar dacă va fi umplutura în bucăți mari, veți obține nici un sos și mini chiftele în sos. Carnea tocată în bucăți mici și au fost sosul de carne tocată pentru reteta paste cu fotografii pe care am pregătit pentru tine azi, sa uitat apetisant, umplutura în tigaie trebuie să fie amestecate atât timp cât acesta este tot rumenit. Apoi, piesele nu vor fi în măsură să rămânem împreună unul cu celălalt. Dacă doriți ca sosul a fost un pic mai mult, la sfârșitul gătit, se adaugă smântână, apă sau bulion și se aduce la consistența dorită sos. Dacă lăsați un sos gros, fel de mâncare, apoi terminat va aminti paste nautică, numai cu adaos de tomate. Foarte gustos obținut din aricii umplutura cu orez și sos în cuptor.
- carne slabă sau carne tocată - 350-400 gr.;
- ceapa - 2 buc;.
- morcov mare - 1 buc;.
- ulei vegetal - 3 linguri;.
- rosii - 3-4 bucati. (sau 3 linguri de sos);
- sare - dupa gust;
- piper negru proaspăt măcinat - 0,5 linguriță (Gust);
- Uscate de busuioc sau cimbru - 1/3 linguriță.;
- apă sau bulion - 0,5 cani;
- paste, ierburi proaspete - să se hrănească.
Gravy poate fi făcută cu carne tocată pregătită, să ia un porc sau de porc de carne de vită. Dar este mai bine pentru a găti umplutura le va dura câteva minute. Se taie carnea în bucăți, carne tocată una sau de două ori.
Se taie ceapa în shinkuem polukolechkami subțiri sau cuburi mici. Se încălzește untul, se toarnă ceapa. Fry amestecand ocazional pana cand ceapa este transparent sau cu o ușoară blush.
Trei morcovi pe o răzătoare grosier sau fin. Am extins la ceapa, se amestecă și se continuă să se prăjească până când legumele morcovi moliciune.
Atunci când legumele sunt rumenite, iar uleiul va fi rumeneste, se adaugă carnea tocată. Ia furca cu dinți lungi și viguros piure de carne tocată, împărțiți straturi în bulgări mici. Dacă tigaia este acoperit, apoi folosiți o spatulă sau furculiță de lemn.
Mash carne tocată până când se schimbă culoarea de la roșiatică la gri. Creșterea de căldură și sucul de carne este evaporat. Se adaugă sare, piper și alte condimente după gust.
Tomate trei pe o răzătoare grosier, se adaugă la carnea tocată cu legume. Se agită, prăji, roșiei dobândit contrastant gust dulce și acru. În loc de tomate proaspete, puteți adăuga sos sau pasta.
Turnând apă sau bulion, cantitatea depinde de densitatea dorită sosul. Se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac și se lasă tânji la foc mic timp de cinci minute. Aș dori, de asemenea, să vă atrag atenția asupra reteta cu o fotografie de chiftelutele în cuptor cu sos.
Apa pentru Set paste în avans pentru a pregăti în același timp și sos și paste făinoase. Gatiti până la făcut în conformitate cu recomandările de pe ambalaj. Bizui pe o sită, se toarnă zeama. Pasta poate fi direct amestecat cu sos sau se amestecă într-un castron.
Împrăștiată pe o porțiune de placă de paste, zeamă de carne tocată cu legume. Decoreaza cu verdeață și se servește. Poftă bună!
- Cotlete din carne tocată „economi“
- Arici de carne tocată cu orez și sos în tigaie
- Brizol tocată
- Sos de carne de porc cu ciuperci în sos de smântână
- sos aromata cu ciuperci și țelina
- Cum de a găti o caserolă de macaroane
- caserola paste italiene
- Rețetă caserola paste
