ingrediente:
750 g-1 kg suluguni imeretinskogo sau brânzeturi cuve
2 cani uruială-felii de porumb
1 cană mălai
2 l de apă
Mod de preparare: pleava de porumb se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 1,5 până la 2 ore, amestecand ocazional. Apoi se adaugă porțiuni mici de făină de porumb și se fierbe timp de încă o jumătate de oră, amestecând tot timpul pentru a evita formarea de noduli. Eliminați de la căldură, se adauga branza rasa pe o răzătoare grosier, se amestecă și se fierbe la foc foarte mic timp de aproximativ 5 minute, amestecând tot timpul.
Vezi ce „Elardzhi“ în alte dicționare:
elardzhi - porumb terci preparat în Vest din Georgia, cu o mare cantitate de brânză (aproximativ jumătate de volum). pleava de porumb fiert (2 ore), apoi gelificat făină de porumb la rata de 2: 1. La 2 litri de apă, 2 cesti felii si 1 cana de ... ... Dicționar culinar
ELARDZHI - terci de porumb preparat în Vest din Georgia, cu o mare cantitate de brânză (aproximativ jumătate de volum). pleava de porumb fiert (2 ore), apoi gelificat făină de porumb la rata de 2: 1. La 2 litri de apă, 2 cesti felii, si 1 ceasca de ... ... Enciclopedia mare Arta Culinară
- bucătăria georgiană rețete care vă plac (opțional). Chrianteli, sacivi, mtsvadi, elardzhi. deja în numele acestor feluri de mâncare pot fi auzite polifonie georgiană subțire. bucătărie excelentă și simplu georgiană a fost întotdeauna blizkane nostru numai geografic, dar ... Citește mai mult Cumpărați 893 ruble
- bucătăria georgiană rețete care te iubesc. Pobedimova O. vyp.red. Chrianteli, sacivi, mtsvadi, elardzhi ... deja în numele acestor feluri de mâncare pot fi auzite polifonie georgiană subțire. bucătărie excelentă și simplu georgiană a fost întotdeauna aproape de noi, nu numai geografic, dar ... Citește mai mult Cumpărați 808 ruble
- bucătăria georgiană rețete care te iubesc. Chrianteli, sacivi, mtsvadi, elardzhi ... deja în numele acestor feluri de mâncare pot fi auzite polifonie georgiană subțire. bucătărie excelentă și simplu georgiană a fost întotdeauna aproape de noi, nu numai geografic, dar ... Citește mai mult Cumpărați 782 ruble