ingrediente
- 700 mălai grosier
- 500 de grame de făină de porumb măcinat fin sau grișului
- Chkinti Kweli (cu ziua dyrkami1-2) poate fi înlocuit, suluguni
- apă
Cum de a găti
Se clătește cu apă de porumb krupu.Zaleyte, astfel încât șrotul a fost kastryulyu.Varite la 1/3 din volum până audio terci dobândi o consistență foarte groasă. Asigurați-vă că pentru a se amestecă, mai ales la începutul gătit pentru a evita formarea de noduli formate. Când uruiala bine fierte, se amestecă grișul sau bulgări de porumb nu mukoy.Chtob ondulată gris necesară turnarea unui flux subțire, fără oprire, amestecând continuu (noduli nedispersate strica gustul) apăsându-l pe pereții vasului. Se acoperă cu un capac și se lasă să zacă pe rafturi la foc mediu timp de 25-30 minute. în mămăligă deja fierte pentru a face centrul locașului și brânză să se ascundă acolo timp de aproximativ 5 minute, din nou acoperi kryshkoy.Dalshe deja este de cotitură în mălai elardzhi :) toate peremeshat.Vyhodit cu grijă fel de mâncare vâscos, întins pe tarelkam.Poluchaetsya aproximativ 6-7 portii. Foarte gustos!
Pas cu pas reteta fotografii
masă 1.kukuruznaya
2. Se spală porumb krupu.Zaleyte de apă, astfel încât șrotul a 1/3 din volumul oalei.
3. Gatiti până la până la terci de ovăz sau de a dobândi o consistență foarte groasă
4. framanta grisul sau malaiul,
5. Rezerva languish foc mediu timp de 25-30 minute
6. Brânză se taie în felii lungi.
7. în Hominy deja fierte pentru a face centrul locașului și brânză să se ascundă acolo timp de aproximativ 5 minute, se acoperă din nou.
8. Următorul este transformarea hominy este in elardzhi :)
9. fel de mâncare Deci, vâscos. Poftă bună.
Informații suplimentare despre rețeta
Elardzhi- Mengrelian acest fel de mâncare celebru, foarte gustoase. Vreau să-l oferim, nu foarte nadeyus- preparat pozhaleete.Dlya elardzhi folosit oală cu pereți groși, de preferință de porumb alb folosit krupa.Ya galben nici o diferență.
Reteta: Elardzhi (opțional), cum să pregătească o casă rapid și gustos
Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi