Una dintre cele mai interesante și opțiuni simple prin spațiile libere, care sunt preparate din fructe - piure de cartofi. Nu este numai pregătirea pentru meniul de zi cu zi, dar, de asemenea, recoltate pentru iarna. În plus, aceasta poate fi o umplere minunat pentru prăjituri, plăcinte și prăjituri, servite cu inghetata, clatite, briose, pâine prăjită și biscuiți. Astfel de preparate pentru iarna - o sarcină a făcut nici o rețetă complicată poate învinge toată lumea, inclusiv și bucătari fără experiență în materie de conservare.
Cum de a găti sos de mere - principiile generale de pregătire
Applesauce este bun în sine, dar este, de asemenea, posibil să se varieze condimente, miere, scorțișoară, cuișoare, suc de lămâie suplimentare și așa mai departe .. În plus, merge bine cu multe fructe de pădure, fructe și legume. Un mar poate fi formulat împreună cu morcovi, prune, dovleac, pere, cireșe, piersici, caise, banane și alte ingrediente. Acesta va fi trata foarte util și gustos, care este perfect pentru copii, medicale, si dieta, deoarece conține vitamine greutate, remarcabil de absorbit de către organism și îmbunătățește digestia.
În funcție de varietatea de piure de mere ca un produs finit poate avea o culoare diferită, gustul și textura. Principiul pregătirii sale este foarte simplu: taie fructele, stivuite într-o tigaie umplut cu apă și se fierbe până la fiert cu zahar. În cazul în care piureul este destinat pentru copii, zahărul nu ar trebui să pună.
Gătitul pireu de mere - sfaturi, secrete și subtilități
- Applesauce pentru copii de iarnă se fierbe si rola in borcane sterilizate, care sunt stocate într-o cameră rece, întuneric, ventilat.
- Mere primul sortat, și strica fructe sacrificare putred, spălat și uscat. După ce pielea curată și se îndepărtează semințele din miez. Dacă există „ochi“, acestea sunt tăiate. Preparat în același mod utilizat de restul de fructe și legume.
- Atunci când cutii de sterilizare trebuie să păstreze o distanță între ele, nu mai puțin de 1 cm, astfel încât sticla nu este spart. Fierbere ar trebui să fie lentă și constantă, fără bule de furtună, care pot umple borcane și capace pentru a obține în interiorul.
- Pe fundul vasului în timpul șervețel de sterilizare pune mai bine pentru a prinde între partea de jos și bănci este maximizată. Apoi borcanele vor fi stabile.
- Pentru piure de fructe este mai bine să se folosească mere acre, acestea sunt în formă prelucrată este bine să fie păstrată și să aibă un gust mai pronunțat. Dulce este mai bine pentru a găti blocajul sau compotul.
- Pentru sugari sos de mere este cel mai bine de la mere verzi sau galbene, deoarece roșu poate provoca reacții alergice.
- Dacă must de mere este preparat fără zahăr, cutii de conserve după aspectul în curatit este necesar să fie sterilizate. Timp de sterilizare cutii de 0,5 litri - nu mai mult de 20 de minute, 1 l - 25 minute. Păstrați o preforme mai bună într-un frigider.
- Ambalate piure de preferință nu mai 1L bancă, astfel încât acesta poate fi consumat în 1-2 ori.
- piureul de fructe este de asemenea posibil să se coace într-un cuptor pana se moaie, după ce pulpa este separat de piele și semințe.
- Mai puțin timp merele vor fi supuse unui tratament termic, cu atât mai mult rămân vitamine și alte substanțe utile. Pentru a reduce acest timp, merele trebuie să taie cât mai fin posibil.
- Așa că fructele nu se întuneca în cratiță în timp ce de gătit trebuie să se toarnă un pic de suc de lămâie.
- Pyuriruyut mere blender răcit.
Apple a piure de mere proaspete
iarna sos de mere de casă cu mere proaspete fierte foarte simplu. Dragostea lui copii și adulți. În această rețetă, utilizați zahăr, astfel încât acest fel de mâncare este potrivit pentru copii mai mari.
- Calorii 100 g - 68 kcal.
- Numărul de porții - 1 0.5 L Bank
- Timpul de coacere - 45 minute
- Mere fără deteriorare și spălare putregai, coaja, scoate miezul și se taie în cuburi.
- Într-o cratiță email conecta zaharul cu apa și se amestecă pentru a se dizolva complet zaharul.
- Dip mere felii intr-o tigaie, și se fierbe. Fierbeti, amestecand ocazional timp de 20 de minute.
- Mere Soft interpretează tolkushkoy pentru piure de cartofi sau ucide blender.
- Piure de cartofi și transferul la un borcane curate sterilizate și se acoperă cu capace sterilizate.
- Locul borcane într-o tigaie cu apă fierbinte pentru a ajunge la apă băncile umeraș, tratarea și se sterilizează 10 minute la o temperatură de fierbere medie.
- După ce băncile se rostogolească cu capace sterilizate și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.
Sos de mere fara zahar
piure de mere pentru sugari fara zahar. Aceasta reteta minunata sos este, de asemenea, perfect potrivit pentru nutriție dietetice și clinice.
- Merele - toate delicioase
- Apa - purificată de băut
Pas cu pregătire pas:
- se spală cu atenție merele, coaja se taie, se scot capsulele de semințe și se taie în cuburi mijlocii. Dar ceea ce ei vor fi tăiate mai mici, protushatsya mai repede.
- Umpleți tava cu apă la rata de 1 mar - 1 lingura apă. Apa este esențială pentru mere la începutul gătitului nu este ars, iar după ce au tocană în suc propriu.
- Păstrați tigaie la foc mic, cand sunt acoperite cu capacul. Fierbeti pana cand fructele fierte, iar în procesul se amestecă periodic și urmăriți cantitatea de lichid poate să-l toarne.
- Timpul mediu de stingere este 5-30 minute, depinde de duritatea de mere.
- Gata blender pumn de fructe sau freca printr-o sită.
- Cufundați în borcane sterilizate piure, care se sterilizează bazin în 10-15 minute în apă caldă așa cum este descris în rețeta precedentă.
- După suflece pleoapele sterile și păstrați într-un loc răcoros.
Applesauce în multivarka
Multivarka - un ajutor de bucatarie modern pentru fiecare femeie. Acesta poate fi folosit pentru a prepara nu numai prima și a doua cursuri, dar, de asemenea, păstrarea pentru o utilizare viitoare, inclusiv și sos de mere pentru iarna
- Merele - un întreg multivarka
- Apa - 50-100 ml
Pas cu pregătire pas:
- Se spală merele, scoateți cutia de semințe și taie coaja. Randomly tăiat și de a descărca în multivarku la partea sa superioară. În timpul gătirii mere stai jos.
- Se toarnă în apă. Valoarea exactă depinde de delicatețe și suculență de mere. Deși apa multivarku nu poate fi adăugat, deoarece nu arde nimic.
- Porniți programul „călire“ și setați 1:00.
- După semnalul de la aburit mere Multivarki Transfer la un alt recipient și imersie pisa blender pana la omogenizare.
- din nou în greutate Malic, a reveni la castron Multivarki, inclusiv programul „călire“ și se fierbe.
- rola imediat dvs. de piure de cartofi în borcane sterilizate preparate cu capace de metal și ukuporte. A se păstra acasă conserve piure, la temperatura camerei.