Bună ziua, abonații mei dragi cititori și - fanii de o dieta sanatoasa!
Știi, eu nu fac de-al doilea sezon al semifabricatelor, care trebuie să fie pre-tratament termic. Pur și simplu nu înțeleg de ce acest lucru este necesar? Într-adevăr, majoritatea de vitamine și minerale în produsele alimentare este distrus la temperaturi ridicate. Astfel, utilizarea acasă-a făcut, supus unui tratament termic, pur și simplu umple doar stomacul, dar nu furnizează organismului cu substanțele nutritive necesare. Acesta este un subiect mare separat de conversație.
Prefabricați au fost doar înghețate, din moment ce fructe de padure, iar ultimele roșii și ciuperci.
Dar astăzi sunt, la urma urmei, a trebuit să fac o excepție de la toate regulile mele. Deoarece mere în acest an, doar „umple“ (așa cum sa spus de la pisica Matroskin „Zară“), am avut urgent pentru a salva recolta. Am mânca o mulțime de mere, ne întoarcem o mulțime de prieteni și cunoștințe noastre, dar nu a ajutat, merele noastre au devenit rasfatata.
Cred că m-am gândit cum să facă piesa de prelucrat util, dar încă mai rapid pentru a pregăti și a venit. Acum am împărtășesc rețeta cu tine. Însăși ideea de suc de mere de gătit fără zahăr aparține mamei mele - artă culinară Kudesnitsa și susținător al unui stil de viață sănătos. Orice altceva (viteză și tehnologie) a inventat eu. Vă recomandăm să o zagotovochku doar două ingrediente, dacă aveți unde să pună recolta de mere.
Gătit sos de mere fara zahar
- Mere dulci soiuri
- Apa - bit (per kg de mere prelucrate - ½ cana sau mai puțin)
- Puteți adăuga scorțișoară, dacă se dorește (nu am mai adaugat nimic)
Felul meu de gătit:
1. Merele sunt mele, curate, îndepărtați fanta de semințe și plasate într-un container
2. Se adaugă apă și se aduce la fiert merele noastre
3. Se fierbe până se înmoaie (am avut 7 minute), amestecând din când în când
4. Eliminați de la căldură, blender, mash (puteți utiliza presa pentru piure de cartofi, dar în acest caz nu va fi felii de mere și piure de cartofi nu va fi uniformă)
5. Alăturat piure la fierbere și se îndepărtează de la căldură imediat
Applesauce fără zahăr este gata! După cum puteți vedea, totul este simplu, rapid și util posibil, deoarece acesta poate fi produs tratat termic, în general, util. unul fericit că el acasă de origine, fără aditivi sau conservanți :)
6. piureul fierbinte se descompun în borcane sterile strâns capace sterilizate astupate, se lasă să se răcească la temperatura camerei și a trimite un loc răcoros până la utilizarea sa. Am borcane stau în frigider, deoarece acestea nu sunt atât de mult pentru a câștiga.
Imediat înainte de utilizare în sos de mere, puteți adăuga miere sau zahăr brun la gust. Numai acest lucru nu va fi necesar.
Piure de cartofi poate fi folosit ca umplutura pentru produse de patiserie dulci.