Ce să facă CIUPERCI sărați
Se prepară salata cu ciuperci murate. Este necesar să se ia ciuperci marinate sau murate, varza, cartofi și ceapă fierte. Cartofi si ceapa se taie Adauga varza, pune aceleași ciuperci marinate, în cazul în care acestea sunt mari acestea ar trebui să fie tăiate. Toate legumele se amestecă și se umple cu ulei vegetal. Se decoreaza cu inele ciuperci vinaigrette si ceapa. ulei de muștar este foarte bine potrivit pentru salate și vinaigrettes, dă vasul un gust specific, cu amărăciune și o culoare aurie.
Palarie ciuperci lapte sărat coapte. ciuperci murate se spală și se lasă să se scurgă apa. Dacă sărate ciuperci cu picioare, acestea ar trebui să fie tăiate pentru a forma o adâncitură în pălărie. Apoi, capacul pus pe o tigaie sau vas de copt unsa, la fiecare godeu într-o pălărie pentru a pune o bucată de unt. Apoi se presara cu ciuperci albe cu biscuiti zdrobiti si se presara cu branza rasa. Se coc la cuptor timp de 20-30 minute, apoi se presara cu ceapa verde tocate marunt si marar. Ispăși pe o farfurie cu cartofi fierți.
Rosii umplute cu ciuperci murate. Este necesar să se ia o roșii proaspete, coapte, aproximativ aceeași dimensiune. Tăiați partea de sus și de mijloc lor de o lingura pentru a elimina. Se prepară umplutura de ciuperci sărate sau murate. Orice ciuperci murate spălate, înmuiate și fin cotlet. Apoi se prăjește în unt, se răcește, se adaugă ou fiert zdrobit si tocat ceapa verde. Se prepara umplutura de ciuperci pentru a umple roșii la jumătatea distanței. Apoi, a pus o lingurita de smantana. Tomate capacul superior tăiat partea de sus și a pus pe o foaie de copt. Se coace timp de 30 minute. Se serveste cu cartofi fierți sau orez fiert sfărâmicios.
Chiftele din ciuperci murate. ciuperci Sărate spălate și înmuiate în apă rece timp de 3-4 ore, apoi se usucă și carne tocată. Se prepară piure de cartofi cu unt, se adauga ciupercile tocate, se adaugă un ou crud și se amestecă bine. Ciuperci umplutura cu cartofi pentru a forma chiftele, cufundare în ou bătut și rola în pesmet. chiftelele prăjiti pe ambele parti pana se rumeneste. Se serveste cu sos de roșii.
Ciuperci marinate în smântână. ciuperci murate se scurge saramura și se taie în felii. Felii de ciuperci prăjite în unt cu ceapa timp de 10-15 minute, apoi se adaugă crema și se fierbe timp de 10 minute mai mult. La servire se presara cu ierburi proaspete.