coapsa de pui umplute cu ciuperci, va fi un decor minunat de masa festivă. Important în procesul de preparare - îndepărtați cu atenție femur. Asigurați-l destul de ușor pentru a avea un cuțit lung, ascuțit. Întregul proces de preparare este prezentată în detaliu în nostru pas cu pas fotografii.
Ingrediente pentru pulpe de pui umplute cu ciuperci:
- pulpă de pui - 1 kg (aproximativ 6 unități).
- fungi (ciuperci proaspete) - 200 g
- solid brânză - 150 g
- ceapa - 1 buc.
- ierburi proaspete - la gust
- ulei de floarea soarelui
- Usturoi - 4 catei
- Lemon - ½ unități.
- ardei iute - ½ pod
- muștar - 2 linguri
- sare - dupa gust
Rețetă pentru pulpe de pui umplute cu ciuperci:
Într-un castron mic pus trecut printr-un usturoi tocat de presa si ardei iute.
Adăugați sarea, sucul de la o jumatate de lamaie, mustar. Peel și pulpa rămasă de lamaie nu arunca, si se pune deoparte.
Se amestecă toate ingredientele marinata.
pulpă de pui clătite cu apă rece, prosop uscat. Cu un cuțit ascuțit îndepărtați cu atenție osul interior cu cartilaj.
Pentru a recăpăta coapsă pui bucătărie ciocan. Acest lucru se face astfel încât să poată chestii umplutura de ciuperci.
Puneți carnea într-un vas adanc, se adauga sosul pe baza de muștar. frecati usor marinata peste fiecare coapsă și trimite carnea timp de 30 de minute în frigider.
Ciupercile se spală, se taie în cuburi mici.
În același mod măcinat ceapa.
Pune ceapa intr-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui si se prajeste pana se rumeneste.
Adăugați ciupercile la amestecul de ceapa și se fierbe până ciupercile de licitație.
amestec Distribuiți într-o farfurie adâncă și rece.
Răzui brânza și se taie verdeață.
Adăugați brânză și ierburi la ciuperci.
Se adaugă sare și se amestecă cu o lingură de umplutură.
picior de pui stabili cu pielea în jos, se adaugă umplutura de ciuperci.
Pentru completarea procesului de preparare nu se întinde - pentru a fixa marginea coapsei umplute scobitoare.
Pune coapsele cu ciuperci într-un vas uns cu ulei de floarea soarelui un vas de copt, bucăți loc pe marginile de lămâie amânată.
Coaceți umplute cu pulpă de pui la cuptor timp de aproximativ 40-45 minute, la o temperatură de 180-190 grade.
pulpe de pui fierte în această rețetă, excelent combinat cu o garnitura de orez sau cartofi fierți.
