Gulaș de ciuperci cu ciuperci
Pentru a face acest lucru un fel de mâncare principal cu ciuperci ciuperci nevoie de aceste ingrediente:
- 500 de grame de ciuperci proaspete;
- două becuri de;
- ulei vegetal - trei linguri;
- masa - o lingura;
- lingura de ketchup;
- sare, usturoi si piper - dupa gust.
Pentru a prepara reteta de ciuperci Gulaș utilizează un al doilea vas de ciuperci cu fotografia de mai jos:
1. Ciuperci curate. se spală și se fierbe timp de 10 minute. Aruncați într-o strecurătoare și se lasă la sticlă de apă. Ciuperci tăiate în bucăți mici.
2. coji de ceapa si se taie fin.
3. Pe o farfurie pus tigaie. se toarnă ulei și se încălzește bine. Pune ciupercile si ceapa, se prăjește ușor, amestecând constant.
4 catei de usturoi și se pisează într-o broască curată.
5. Ciupercile se adaugă usturoi, sare și piper și se fierbe timp de 10 minute sub un capac închis.
6. Ciuperci gata stropite cu faina, se adauga ketchup-ul pentru a le. Dacă doriți, gulaș mai mult lichid, acesta poate fi diluat în această etapă, o cantitate mică de apă de gătit. Fierbeti timp de câteva minute.
7. ciuperci gulaș gata. el aduce la masa este cel mai bine cu salata de legume sau piure de cartofi.
Al doilea fel de mâncare cu ciuperci și cartofi: cartofi ciuperci
Pentru a pregăti acest gustoase mâncăruri doua folosind aceste ingrediente:
- Cartofi - un kilogram;
- 1-2 morcovi;
- ceapa;
- 400 de grame de ciuperci;
- conserve de mazăre - 250 g;
- sase linguri de ulei vegetal;
- sos de soia - 4 linguri;
- cana de apa fierbinte;
- sare, piper, condimente preferate - gust.
Se prepară un al doilea vas cu ciuperci și cartofi în acest fel:
1. Se spală ciupercile. tăiate în bucăți mici sau plăci.
2. morcovi și ceapă trebuie spălate și curățate. Ceapa se taie în cuburi mici, morcov - grătar.
3. Se incalzeste tigaie. se toarnă în ea uleiul vegetal. Pune ceapa si morcovi, se fierbe la foc mediu timp de trei minute, amestecând constant.
4. ceapă și morcovi prăjită, se adaugă ciupercile preparate, gatiti pentru aceeași sumă.
5. Deschide un borcan de mazăre verde conservate și, împreună cu lichidul, se adaugă la tigaie. Sare, piper, se condimentează cu condimente preferate, se amestecă bine.
6. Într-o tigaie, se adauga sosul de soia. Se amestecă și se fierbe timp de câteva minute.
7. Cartofi decojiți tăiat în bucăți și ori în cazan. legume de top ori sote și se amestecă.
8. caserola de legume completați cu apă fiartă. astfel încât abia le-a acoperit, se aduce la fierbere. Gatiti friptura cu cartofi și ciuperci care fierbe înăbușit până când cartofii complet fierte - aproximativ o jumătate de oră.
9. Roast într-un cazan poate fi pus în cuptor și se coace până la făcut.
10. Pe partea de sus a ciuperci fierbinte poate decora cu verdeață atunci când se aplică.
Al doilea fel de mâncare cu ciuperci și brânză
Aceasta reteta pentru un fel de mâncare principal cu ciuperci ciuperci este perfect pentru masa de sărbătoare.
Va avea nevoie de următoarele produse:
- 600 g de ciuperci de dimensiuni medii;
- ceapa - 1-2 bucati;
- doi catei de usturoi;
- bacon - 100 grame;
- câteva felii de pâine albă;
- brânză - 150 g;
- ierburi provensale - la gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
1. Ciuperci curate. șterge uscat cu un prosop, scoate picioarele și o linguriță elimina pulpa de pălării.
2. Pălării pune pe o foaie de copt. dar, în mod ideal, acestea ar trebui să fie gătite pe grătar, astfel încât sucul picurat, iar ciupercile nu erau ude.
3. Acum sunteți gata pentru a găti umplutura pentru ciuperci. În acest scop, picioarele și miez, ciupercile taiate marunt, ceapa, de asemenea, se taie în cuburi mici, a pus totul pe un vas încălzit cu ulei vegetal.
4. usturoi fin cotlet. bacon se taie în felii mici și, de asemenea, în tigaie după 5 minute îndepărtează de la căldură și lasa sa se raceasca.
5. Bucăți de pâine albă pisa în firimituri. Folosind un blender, și, de asemenea, adaugă la umplutura. În această etapă a pregătirii de feluri de mâncare în umplutura ar trebui să adăugați, de asemenea, unele plante aromatice provensale, ciuperci, ei vor da gust special picant.
6. Se încălzește cuptorul la 190 de grade. ciuperci capac umplute cu umplutura, se presara cu brânză rasă și trimite coace timp de aproximativ 20 de minute. Se servesc capacele de ciuperci umplute cald.
Acesta este al doilea fel de mâncare cu ciuperci în fotografia de mai jos.
Reteta pentru un fel de mâncare principal cu ciuperci marinate
Ciuperci murate pare gustare foarte gustos, care este întotdeauna un loc la masa de sărbătoare.
- 300 g ciuperci;
- patru catei de usturoi;
- ulei vegetal - cinci linguri;
- oțet - 1, 5, art. l.;
- piper alb si piper negru - la jumatate lingura;
- Turmeric - pe vârful unui cuțit;
- dafin;
- Zahăr - o linguriță;
- sare - 0, 5 lingurite ..
Al doilea fel de mâncare cu ciuperci murate preparate după cum urmează:
1. Este necesar pentru a curăța capacul de ciuperci de pe piele. Se clătește bine și ștergeți-le cu un prosop de bucătărie, astfel încât acestea au fost uscate.
2. ciuperci mari trebuie să fie tăiate în jumătate sau în sferturi.
3. Într-o tigaie adâncă se toarnă ulei, se adaugă oțet și se amestecă cele două componente.
4. Se adaugă două tipuri de piper, curcuma și frunze de dafin, se amestecă.
5 catei de usturoi curatati si taiati pe lungime benzi, ei, de asemenea, ar trebui să trimită într-o cratiță.
6. marinata, se adaugă sare și zahăr, se amestecă pentru a le dizolva. Într-o cratiță ciupercile preparate pune, pune-l la foc mic și capac.
7. După zece minute, se scoate capacul, se amestecă bine ciupercile și din nou închide tigaie.
8. La sfarsitul acelasi timp elimina bifurcă oală. rece și trecerea într-un borcan de sticlă, se toarnă sosul si bagati la frigider. Inainte de a servi ciuperci murate de a transfera intr-un castron, se presara cu ierburi proaspete tocate și inele de jumătate de ceapă, sezon cu ulei parfumat.
Al doilea fel de mâncare cu ciuperci pe o rețetă italiană
Pentru prepararea hranei pentru reteta italiana, folosind astfel de produse:
- 500 de grame de ciuperci proaspete;
- tocat ierburi proaspete - trei linguri;
- chili - un pod;
- ulei de masline - 3 linguri. l.;
- pesmet - trei linguri;
- sare de mare - o linguriță;
- ierburi italiene - lingurita;
- ienibahar - 1 linguriță ..
Al doilea fel de mâncare de ciuperci proaspete preparate după cum urmează:
1. Ciupercile se spală, se curăță și se taie în plăci subțiri.
2. ciupercile decojiți și feliați sunt plasate în forme mici, pentru coacerea în două sau trei straturi.
3. Într-un recipient separat de usturoi amestecat. a trecut prin presa, sare, piper, iarbă italiană, ardei la sol, se adaugă ulei de măsline și toate componentele sunt amestecate bine.
4. În această masă se adaugă ierburi tocate și se amestecă din nou.
5. amestecul parfumat preparat este ciuperci turnat. Se presara cu pesmet și trimite-l în cuptor pentru coacere. Se prepară ciupercile la o temperatură de 180 de grade și 20 de minute.
Al doilea fel de mâncare cu ciuperci și pește
- 500 g file de pește;
- două roșii;
- 200 g ciuperci;
- ceapa;
- crema de cupă;
- sare, piper;
- ulei vegetal.
Stick la această a doua etapă de rețete mâncăruri cu ciuperci Champignon cu fotografie:
1. Se curăță ciupercile și se taie în plăci subțiri, ceapa tăiate în inele și jumătate.
2. La un vas încălzit se toarnă ulei vegetal, ciuperci si ceapa se prăjește până la maro auriu.
3. Roșiile se taie în felii, pește - felii mici.
4. La partea de jos a matriței pentru coacere. căptușite cu hârtie pergament, așezați felii de roșii, pune peștele.
5. Deasupra pește pus în mod uniform ciuperci și ceapă prăjită.
6. Crema se toarnă într-un castron adânc, se adaugă sare și piper, se amestecă și se toarnă peștii cu legume.
7. Forma pus în cuptor, preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de o jumătate de oră.