Brânză cu mucegai albastru - un subiect special pentru discuție: ei sau ora este de a lua sau încercarea de a respinge. Toată materia într-un miros specific, de culoare și gust sărat-ascuțit, din cauza căreia acestea sunt ideale pentru prepararea brânzei albastru sos.
Sos albastru brânză - o reteta clasica
Se încălzește în crema dubla oala, fărâmița branza albastra si se lasa sa se dizolve încet, amestecând constant. Această tehnică este utilizată pentru a obține uniformitatea de sos. Se serveste imediat sosul poate decora cu verdeață.
Cum de a face sos de brânză brânză albastră?
- albastru brânză - 130 g;
- crema de brânză - 220 g;
- Lapte - 70 ml;
- sos Worcestershire - 5 ml;
- piper negru măcinat - ¼ linguriță ..
În castron unui mixer, bate toate ingredientele, transformând astfel masa într-un sos omogen. Se serveste cu un amestec de legume proaspete.
Sos de brânză albastră cu crema - reteta
Dacă doriți să diversifice sosul lor standard pentru friptură sau pui gust mai versatil, apoi încercați să experimenteze cu brânză albastră ascuțite. Dacă nu știi de unde să înceapă cunoștință lui cu sos de acest fel, apoi încercați următoarea rețetă.
- Crema - 180 ml;
- suc de lămâie - 5 ml;
- Albastru Brânză - 70 g;
- piper alb - ½ linguriță ..
În prezența unui astfel de sos blender de gătit durează câteva secunde. Doar puneți toate ingredientele intr-un castron si se amesteca pana la omogenizare. În cazul în care blenderul la îndemână, nu a fost, pentru conexiunea de ingrediente, puteți folosi o furculita sau măturică.
Cum de a găti brânza albastră sos?
Adoptarea tuturor simplitatea genial, este cel mai bun sos caracterizat prin reteta branza albastra, care este preparat pe baza de brânză albastră și smântână. Aceasta reteta este perfect pentru cei care se uita la dieta lor, pentru ca crema este mult mai putine calorii decat crema.
- albastru brânză - 155 g;
- suc de lămâie - 50 ml;
- piper alb măcinat - 5 g;
- neacid smântână groasă - 255 g
Inarmati cu o furculiță, se năruie brânza de pe cele mai multe piese. Adăugați smântână groasă acru, suc de lamaie, piper alb și se amestecă ușor pentru a păstra bucăți mici de brânză în sos.
Serviti sosul terminat cu carne rece și legume proaspete.