oală de miel fierte în cuptor, este foarte gustos fel de mâncare din carne. Prin urmare, este recomandat să faci pentru familia ta. Ea va aprecia.
În același timp, pregătește miel în oală pentru diferite rețete.
Rețeta clasică
Să începem cu reteta clasica. Pentru a se pregăti pentru antena lui în oală, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- macră miel - 800 g,
- ceapa - 2 buc.
- cartofi - 12 unități.
- Usturoi - 5 cuișoare,
- morcovi - 2 buc.
- apă - 700 ml,
- unt - 4 lingurite,
- ulei vegetal - 100 ml,
- Brânză - 100 g,
- condimente și sare după gust.
Mai departe la prepararea acestui fel de mâncare este necesar să se pregătească de miel. Primul dezghet-l, apoi se spală bine sub jet de apă și de scurgere folosind un prosop de hârtie. Apoi, să ia o placă de tăiere, un cuțit și se taie carnea în cuburi mici.
Acum pune tava pe arzător, pentru a turna 50 ml de ulei vegetal și se lasă pe foc mediu. Un minut mai târziu, pentru a pune mielul feliat. Prăjește până jumătate au nevoie de ei. Puteți, doar un pic de sare și piper carne. Dacă decideți să pună în ghivece de carne proaspătă, în timpul gătitului, acesta nu va avea timp în cuptor, cum să se pregătească, precum și ceas și slipnetsya. Prin urmare, este important să se pre-prăjesc într-o tigaie.
Codul de miel va fi majorat la jumătate, începe pregătirea legumelor. Se taie ceapa si morcovi. Ei au nevoie să taie în bucăți mici. Apoi, toate ingredientele stabilite pe o altă tigaie și un pic par prăjit - crocante. Neaparat în cursul acestui proces, se amestecă-le o spatula de lemn, astfel încât acestea să se rumeneste uniform.
Apoi, aveți nevoie pentru a curăța catei de usturoi si apoi se toacă mărunt. Nu este necesar să le apăsați cu un inventar de metal, sau un ingredient va pierde aroma. După aceea, coji de fructe și felie de cartofi. Pre lui trebuie să-spălare. Pisa poate fi pe Cupa, cercuri sau fâșii. Dar noi nu trebuie să-l taie prea subțire, în caz contrar se va transforma într-un piure, iar vasul se va transforma complet diferit.
Acum puteți începe să ingrediente de aspect. Înainte de a face acest lucru, asigurați-vă că pentru a spăla bine și curățați vasele. Apoi, le ungeti cu ulei. În continuare pe partea de jos a fiecărei carne vas pus. Al doilea strat ar trebui să meargă legume prăjite - morcovi și ceapă. Ele sunt apoi turnat usturoi, iar stratul superior este pus cartofi. Toate acestea ar trebui să fie pe partea de sus cu sare si se adauga condimentele. Pune cartofii pe o linguriță de unt, apoi se toarnă într-un vas pe un pahar de apă, dar de preîncălzire. După aceea este neapărat aproape toate capacele și loc într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 35-40 minute.
Atunci când sunt pregătite vase, trebuie să pregătească o brânză care se va adăuga coaja de la antena de satelit. Selectați orice grad solid. Frecați-l în cantitatea necesară. Atunci când gătiți feluri de mâncare să rămână timp de 10 minute, se scoate vasele, deschide capacul și se presara un pic de brânză în ele. Apoi le-a pus din nou în cuptor.
Serviti caserole de miel nevoie fierbinte. Prin urmare, atunci când vasul va fi complet gata, să ia plăcile mici și le aranja pe masă. Ei apoi, la rândul său trage ghivece. Puteți invita apoi membrii familiei la masă. Poftă bună!
Înapoi la cuprins
reteta irlandeză
gust excelent și gust este caserole de miel, fierte pe rețetă irlandeză. Prin urmare, asigurați-vă că să acorde o atenție la ea. Pentru a face acest fel de mâncare pe ea, se prepară din următoarele ingrediente:
- pulpă de miel - 800 g,
- rosii - 4 buc.
- Cartofi - 700 g,
- morcovi - 2 buc.
- Usturoi - 4 căței,
- ulei vegetal - 100 ml,
- Albe seci de vin 200 ml,
- bulion (carne de vită sau de oaie) - 200 ml,
- unt - 100 g,
- sare, roșu și negru la gust
- ceapă pudră. - 1 linguriță,.
- pătrunjel pulverulent uscat - 4 l h..
- Uscate pulbere busuioc - 2 lingurite ..
Mai întâi de toate trebuie să curățați morcovii și cartofii sunt curățate. Apoi, se spală legumele decojite sub jet de apă. Atunci rosiile si le taie tulpina. După aceasta le clătește și se taie semiinele cu o grosime de 7 mm. Acum plasați morcovii pe un tocător. Se taie în cuburi sau inele grosimea ei nu trebuie să depășească 1 cm. Apoi luați cartofii. Este necesar să se taie în cuburi mici. Odată ce acest lucru se face, ia usturoiul, coaja curata si se toaca marunt.
Acum ne pregătim de miel muschiulet. În primul rând, clătiți sub apă. Apoi, asigurați-vă că pentru a se usuca cu prosoape de hârtie, și apoi pune pe un tocător. Cu cuțit toca carne în bucăți mici (diametru: 6 cm). Apoi, ia un ciocan și o bucătărie le respinge un pic de miel. După aceea, a pus tigaie și se fierbe timp de 5 minute la foc mediu pentru carne. Apoi, asigurați-vă că pentru a opri și du-te la următoarea etapă de pregătire.
În plus, este necesar să se încălzească cuptorul la 190 °. 4 Apoi luați oala, spălați-le bine și uscat. În partea de jos a fiecărui loc de o lingura de unt. Atunci carnea prăjită și împărțiți-l în 4 părți, și apoi pune pe un vas. Acum trebuie să luăm busuioc uscate, praf de ceapa, patrunjel uscat, sare, piper negru și roșu. Ei au fost toate un pic mai răspândit în ghivece. Puteți trece apoi la distribuirea de legume. În primul rând stabilit în părți egale de cartofi, apoi morcovi, apoi roșii. Se presara cu usturoi. Făcând acest lucru, trebuie să ia un pic de supă și se încălzește, iar apoi, în fiecare recipient pentru a adauga la 50 ml. După aceea este distribuit în porțiuni egale, preparate vin.
În etapa următoare trebuie să vă asigurați că cuptorul este deja încălzit și apoi acoperite cu ghivece, puteți pune-le să se pregătească. Se coace vasul trebuie să fie pentru o oră. Apoi, aveți nevoie pentru a le obține și de a elimina capace lor, și apoi din nou pus în cuptor și se lasă să zacă pe rafturi timp de 10 minute. Apoi opriți-l și lăsați-l să fiarbă fel de mâncare din carne fierte timp de 15 minute. Puteți trage apoi afară vase și servi miel în irlandeză la masă. O puteți face cu ierburi proaspete - patrunjel si marar. Poftă bună!
Înapoi la cuprins
reteta bulgară
caserole de miel fierte în limba bulgară, are un gust extraordinar, așa că este foarte mult iubit. Pentru a face aceasta, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- miel - 700 g,
- cartofi - 6 buc.
- Ceapă - 1 unit.
- morcovi - 1 unit.
- unt - 100 g,
- ciuperci - 600 g,
- broccoli - 1 cap (mic)
- ardei rosu salatnyy- 1 buc.
- rosii proaspete - 3 unități.
- apă - 800 ml,
- sare, piper, o frunză de dafin gust.
Mai întâi de toate, trebuie să pună ibricul cu 800 ml de apă la foc mare. Este necesar să-l aducă la fierbere. Apoi, va trebui să-l lase pe margine și să înceapă să se pregătească alimente. Ia mielul și clătiți-l sub jet de apă. Asigurați-vă că apoi se scurge cu prosoape de hârtie, și apoi pune carnea pe un tocator. Cu nevoia de a reduce toate cartilajul de miel și de film, dacă este cazul, și apoi se pisa in cuburi mici, de dimensiuni de până la 2,5 cm. Transferul de carne preparată într-un castron, se presara cu sare și piper și frunze de dafin tocat. După aceea, a pus tigaie și se fierbe timp de 5 minute la foc mediu pentru carne.
Acum puteți începe să se pregătească legume. Scoateți coaja cu morcovi, cartofi și ceapă. Vom tăia tulpina de fructe piper și curățați-l din semințe. Broccoli trebuie să-l analiza în buchețelele. Apoi, trebuie să vă spălați toate ingredientele sub jet de apă cu roșiile. zdrobi în continuare cartofi și roșii în cuburi mici de 2 cm, morcovi în inele de 5 mm grosime, un ardei pai subțire. Ceapa trebuie să rupe în bucăți pe o răzătoare fină. Cât despre broccoli, atunci fiecare inflorescență trebuie tăiate în 3 părți, mai mici pot fi lăsate intacte. Toate aceste ingrediente sunt transferați în mod necesar într-un castron adânc, apoi le condimentează cu sare și condimente. Asigurați-vă că pentru a le amesteca bine folosind echipamentul adecvat.
In ciupercile etapa următoare pregătite. Ei au spălat mai întâi cu apă și apoi uscat pe un prosop de hârtie. Apoi, ei trebuie să treacă pe o tablă de tăiere și se taie în cuburi de 2,5 cm. După aceea ciuperci trebuie să se toarnă într-o anumită capacitate și sare după gust.
Apoi, trebuie să se spele vasele și să le usuce. Apoi, se topeste untul la foc mic, astfel încât nu este ars, și să le ungeți fiecare pot. Odată ce acest lucru se face, proceda la distribuirea de carne de oaie. Este necesar să se distribuie uniform pe un vas și apoi se umple cu apa din fierbător. Acum trebuie să luăm un pic de sare și se dizolvă în lichid. Acest lucru trebuie făcut pentru a se asigura că carnea delicios, pentru că nu este modul în care condimente în timpul gătitului. Apoi, puteți trece la distribuirea de legume tocate, inclusiv ciuperci. În fiecare oală, adăugați-le în aceeași cantitate.
La următorul pas este de a încălzi cuptorul la 200 °, și apoi instalați-l în ghivece. Pregătirea acestui fel de mâncare timp de 50-60 de minute. Odată ce acest timp este în sus, opriți cuptorul și lăsați-l în ghivece timp de 10 minute. Se serveste budinca este posibil, direct în ele sau pus pe o farfurie. Ca o completare la acesta, va poate oferi pâine și murături felii. Miel de reteta, caracterizată prin aceea că are un gust foarte bogat și plăcut, care este sigur de a te surprinde. Poftă bună!
sfaturi utile
Decizia de a găti miel pe una dintre aceste retete, fără recomandări utile pur și simplu nu pot face. Acestea sunt după cum urmează:
Inainte de a folosi vase de lut necesar coborâți timp de 10-15 minute în apă rece. Acest lucru trebuie făcut într-o suculentă.
Opțional, puteți utiliza brânză parmezan pentru stropire, care ar trebui să fie adăugată timp de 10 minute, până când fierte.
Set de condimente la antena de satelit, puteți completa o varietate de condimente, ei vor face chiar mai delicios.
În loc de tomate în timpul iernii, puteți utiliza pasta de tomate.
Când se utilizează apă este mai bine să ia distilat, apoi gustul vasului va fi mai aglomerat.
Farfuria poate fi înlocuit cu orice alte legume, la alegerea sa, de exemplu, în loc de morcovi poate fi pus de dovleac, dovlecei și ardei în schimb.