Fiecare persoană trebuie să mănânce periodic preparate din pește, corpul său va fi plin de minerale esențiale și substanțe nutritive. Astăzi, există un număr mare de specii de pești, dintre care unele dintre cele mai populare tipuri pot fi distinse, sunt printre ei, și somn.
Vă vom arăta cum să gătească un somn delicios în cuptor, și sunt mândri de a pune pe o masă festivă. Peștele poate fi achiziționat de la orice supermarket mare. De somn gatiti o varietate de feluri de mâncare și toate se dovedesc foarte bine.
Catfish, coapte în cuptor cu legume
- somn - 500 g;
- brânză - 150 g;
- Ceapă - 1 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- ulei vegetal;
- piper negru măcinat și sare - dupa gust.
Felie de curățat și eviscerat somn pe o piese la carte, se usuca si se freaca cu piper negru și sare.
Lăsați la timp.
ceapa în continuare curat și morcov, ceapa tăiate în jumătăți de inele și bastoane morcov subțire. Intr-o tigaie, se toarnă un ulei vegetal și legume propasseruyte pic până nuanță aurie.
Extindeți folia și unsoarea cu un pic de ulei vegetal, de sus cu felii de somn. Se acoperă peștele cu legume prăjite și se acoperă cu brânză rasă. înfășurați cu grijă peștele în folie și loc pe o foaie de copt.
Somnul se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade aproximativ patruzeci de minute. Cinci minute înainte de sfârșitul coacerii, deschideți folia si se lasa crusta de brânză se coace.
Catfish, coapte în cuptor într-un sos cremos
- file de somn - 300 g;
- rosii - 5 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- Ou - 2 buc;.
- Lemon - 1 buc;.
- smantana - 6 linguri. l.;
- unt - 3 linguri. l.;
- pesmet - 2 linguri. l.;
- faina - 2 linguri. l.;
- mărar și pătrunjel - 1 buchet;
- condimente si sare - dupa gust.
fileuri somn, clătiți și uscați cu prosoape de hârtie, se presara cu suc de lamaie si se freaca cu condimente și sare. Apoi se spală roșiile și se taie în felii. coji de ceapa si se taie fin.
Separat, bate ouale intr-un recipient, se adauga faina si smantana. Acum, ia forma de rezistente la căldură și ungeți-l cu unt, se presara cu pesmet. In partea de jos a distribui uniform bucățile de pește, de sus cu rosii si ceapa, se presara cu pesmet. Face mai multe straturi.
Se toarnă sosul de pește cremos și pune pe partea de sus bucăți mici de unt. Se coc vasul timp de o jumătate de oră la 200 de grade. Somnul gata în sos de smântână Se serveste cu cartofi fierti sau orez. Puteți trimite, de asemenea, o salata de legume proaspete.
O reteta simpla pentru somn, coapte în cuptor
- fripturi somn - 1 kg;
- ulei vegetal - 5 linguri. l.;
- condimente si sare - dupa gust.
Se clătește fripturi și se usuca, freaca cu sare și condimente, așa cum se dorește, se poate presara cu suc de lamaie proaspat stors. lubrefiant special un vas de copt cu ulei vegetal și se pune într-un număr de fripturi.
Acum, a pus forma în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și se coace peștele timp de o jumătate de oră. După un timp, se scoate forma, pune peștele în porțiuni ale plăcilor cu garnitura dorită și servi cu legume proaspete.
Bucurați-vă de apetitul.