Aceasta este o reteta foarte simplu și rapid vă spune cum să gătească somn, și o vom face în cuptor. Tot ce avem nevoie - este o cantitate mică de legume, iar în cele din urmă, vom sta pe pește apetisant și suculentă de masă. Există două tipuri de somn, albastru (pe care le folosesc) și pestriț, asta e doar primul tip este adecvat numai pentru gătit în cuptor și nu pentru prăjit într-o tigaie. În timpul tratamentului termic, devine foarte moale, ușor redusă în dimensiune, dar nu-și pierde calitatea superbă. Carnea se caracterizează printr-o textură plăcută, suculență și un gust excelent.
ingrediente:
- 2 friptură de somn (600 c)
- 1 morcov mare
- 2 cepe
- sare, condimente, piper
- 1 - 2 linguri de suc de lămâie sau oțet
- putin ulei vegetal
- 1 roșii proaspete
- aproximativ 100 g de brânză rasă solid
Metoda de preparare
fripturi somn stropite cu suc de lamaie sau otet, asa ca da-le macerat timp de aproximativ 20 de minute și un prosop de hârtie bine obsushivayut.
vasul de copt acoperit hârtie de copt și răspândirea legume fin mărunțită, amestecat cu ulei și sare. Ei așezați pestele si se presara cu ierburi, se acoperă cu folie, fă-o pereche de tăieturi cu un cuțit și trimite într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 25 minute.
Trageți ușor forma, locul pe felii subțiri tăiate bucăți de pește de tomate si se presara toata branza.
Bake somn deschis timp de aproximativ 10 minute - 15 la dorit proaspăt fețe și gata. Hrănirea poate fi orice garnitura sau ca un fel de mancare separat. Poftă bună.