reteta:
1. Tăiați carnea de iepure în felii.
2. Îndreptați-o în cazan în ulei vegetal.
3. Adăugați o ceapă mărunțită.
4. Adăugați sare și condimente.
5. Rotiți la foc mic până când iepurele este gata.
Carnea de iepure se referă la produse dietetice și delicatese. Din aceasta, veți obține mâncăruri delicioase și delicioase care pot decora chiar cea mai obișnuită cină de familie. Se bucură cu plăcere atât de copii, cât și de adulți. Pe vasul lateral la iepure puteți servi orez fiert, cartofi și legume.
Ultima dată când am preparat un iepure, fiartă cu cartofi. Astăzi voi găti un iepure, coaptă cu ceapă. Vom găti într-un cazan. Îmi place să gătesc într-un cazan, așa cum am scris în pilaful reteta.
Pentru a pregăti un iepure, îndulcit cu ceapă, veți avea nevoie de:
Iepure - 1,2 kg;
Ceapa - 5 becuri;
Ulei vegetal - 3 linguri;
Condimente pentru carne.
Am cumpărat un iepure mare, așa că am folosit jumătate din iepure. Ei bine, un arc nu se întâmplă prea mult, prin urmare, cu atât mai mult - cu atât mai bine!
Reteta pentru prepararea iepurelui, coapta cu ceapa:
1. Tăiați carnea de iepure în felii.
Este mai bine să tăiați articulațiile, pentru a tăia cât mai multe oase posibil. Oasele tubulare ale iepurelui se prăbușesc pe resturile și toate aceste bucăți de oase rupte se prăbușesc în farfurie.
2. Îndreptați-o în cazan în ulei vegetal.
Se prăjește carnea până la căldură de aur. Observați că nu gătiți până când sunteți gata, dar ușor. Doar a existat o crustă - doar du-te la următorul pas reteta.
3. Adăugați o ceapă mărunțită. Miezul fin nu are sens, pentru că vom fi totuși până la victorioasă "fierbere".
4. Adăugați sare și condimente.
5. Se toarna la foc mic până când iepurele este gata. Ceapa se va fierbe puternic si se va transforma in aproape o piure de zahar, un terci foarte gustos. Sucul delicios este delicios. Chiar dacă le purtați simplu cu orez fiert sau cu hrișcă, nu veți avea nevoie de carne. Totul este mâncat pur și simplu "cu ura"!
În general, puteți stinge un iepure cu aproape orice: cu legume, cu cartofi, cu ciuperci. Chiar și în vin! Această carne dietetică este dificil de stricat. Prin urmare, pregătirea unui iepure este o plăcere.
Bineinteles, cumpararea unui iepure nu este atat de usoara. Este foarte rar întâlnit în magazine și supermarketuri. Pentru aceasta, va trebui să meargă pe piață dimineața, poate că nu va fi seara. Dar, crede-mă, merită! Acesta nu este un fel de mâncare zilnică, dar pentru orice vacanță sau doar pentru serile seara de familie este destul de potrivit.
Desigur, nu vedeți niciodată un iepure pe masa noastră. Dar prepelițele se pot întâlni chiar mai rar! Cum să gătești acest joc de pădure. care este deseori acordată mesei regale, voi fi fericit să vă spun.
Toată lumea știe că o rață în mere este cea mai bună mâncare pentru o masă festivă. Dar toți știu cum să gătească. Fiți atenți la reteta mea de rață de gătit cu mere în cuptor - un fel de mâncare foarte gustos se dovedește!