Shchi din varza este o reteta delicioasa si simpla. Nu durează mult să se pregătească, pentru că se pregătește pentru numai 30 de minute de la punctul de fierbere. Dacă doriți să gătiți supă cu carne, se va adăuga 5 minute. Pur și simplu în timpul fierberii apei, înainte de a pune varză, puneți apă fiartă în apă fiartă, tăiați în bucăți ca pentru un kebab shish și lăsați-l fierbe timp de 5 minute.
Se toarnă apă sau bulion într-o cratiță și se fierbe;
Tăiați varza proaspătă cu paie, varza este deja tăiată;
Când supa se fierbe să pună varza în ea. Lăsați să fiarbă și să gătească timp de aproximativ 5 minute;
Coaceți cartofii, spălați, tăiați în bucăți mari. Adăugați în cratiță cu varză;
Se răsucește morcovii și grătarul într-o cremă mare;
Coaceți ceapa și tăiați bine;
Preîncălzi tigaia cu unt. Se prăjește ceapa și morcovii până se înalță;
Adăugați legumele prajite în tigaie cu supa de varză;
Sare și piper la gust;
Gatiti timp de 20-25 minute pana cand cartofii sunt gata. Cartoful trebuie să fie ușor fiert;
Când cartofii au fost fierți pentru a le rupe în supă de varză cu chipsuri de cartofi sau cu o furculiță;
Suc de supă pentru a elimina din căldură și lăsați-o să se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute;
În timp ce insistați pe shchi:
1/2 ceapă pentru garnitură, tăiată în inele subțiri, împărțită în inele individuale;
încălziți tigaia cu 2 linguri de ulei vegetal;
și se prăjeau inelele de ceapă până la aur;
Când serviți garnitura de varză cu inele de ceapă prăjite.
Articole similare
