Rassolnik cu cârnați și produse afumate este o supă delicioasă. care compoziție pentru această rețetă include cârnați afumați, piept de pui, castraveți și orz de perle. Supa poate înlocui cu ușurință întreaga cină. Se dovedește a fi foarte bogată, cu o aciditate fină de castraveți sărată și un gust dulce de orz tendențios de perle.
Rassolnik ocupă unul dintre locurile onorabile din cartea de bucate a fiecărei gazde. Astăzi plecăm de la rețeta clasică și transformăm gustul supă preferată cu cârnați și șuncă afumată. Gustul fantastic și aroma bogată a alimentelor afumate luminează instantaneu pofta de mâncare și satisface foamea. Castravetele sarate au bacterii benefice care imbunatatesc activitatea tractului gastrointestinal, ceea ce este atat de necesar dupa numeroasele sarbatori. Oțelul de orz vă va uimi cu delicatețe și chiar va părea puțin dulce. Și cât de mult conține "utilitate diferită"! Să ne ocupăm doar de vitaminele A, E și B. Toate aceste vitamine sunt responsabile de conservarea tinereții și de reînnoirea celulelor pielii.
Pregătiți rassolnik în multivark. și veți economisi timp pentru a comunica cu prietenii. Supele din acest dispozitiv sunt parfumate, bogate și utile.
Mai degrabă, du-te în bucătărie și a face propria sa versiune rassolnik. La urma urmei, care, dacă nu știți preferințele gustative ale gospodăriilor. Aceasta adaugă la supa, scoateți-l - te decizi. Ei bine, și de a învăța câteva secrete ale rassolnik cu cârnați de gătit și afumate în multivarka oferim nostru pas cu pas reteta cu fotografii.
Ingredientele
cartofi
(4 bucăți de dimensiuni medii)
Castraveți castraveți
(2 buc.)
cepe
(1 bucată mai mare)
Pepper dulce bulgară
(1 buc.)
Orz de orz (orz de perle)
(3/4 cești)
Piept de pui afumat
(1/2 buc.)
Cârnați fierți și afumați
(200 g)
Frunza de brad
(2-3 buc.)
Sare alimentară
(la gust)
Pulbere de piper negru
(la gust)
Pași pentru pregătire
Pregătirea ingredientelor. Deoarece vom folosi orzul de perle pentru a pregăti muraturi cu carne afumată, trebuie să fie înmuiate în apă clocotită timp de 2 ore. Tăiem legume și carne. Ardeiul, ceapa, morcovii, cartofii și castravetele murate sunt tăiate în cuburi. Sânii sau orice altă bucată de pui tăiem paie. Cârnați sunt decojite și tăiate în benzi. Dacă nu puteți scoate imediat coaja, țineți cârnații sub apă curentă timp de aproximativ un minut - și pielea va fi îndepărtată fără efort.
In Multivarki castron se toarna 3 linguri de ulei vegetal, se toarnă legume tăiate și includ modul „Hot“ timp de 18-20 minute.
10 minute după legume prăjire adaugă la carne castron Multivarki felii și cârnați, paharul de apă purificată și 3 linguri de pasta de tomate. Se amestecă bine, după care gătim pentru încă 10 minute. După ce legumele sunt prăjite, adăugați murăturile tăiate. Rețeta de murături este necesară adăugarea de sare, nu muraturi. Următoarele cartofi nave, orz perla, condimente și se toarnă apă fierbinte până la un nivel maxim. Am setat modul "Supa" timp de 45 de minute.
A trecut ceva timp, iar rasolnikul nostru aromat, bogat și delicios, cu carne afumată și cârnați, este gata! Spălați supa pe plăci și serviți-o la masă. Fiți pregătiți pentru faptul că soțul și copiii vă vor implora să repetați rasolnicul și pentru cină.
