Nunta este un eveniment minunat și fabulos în viața a doi iubiți. Când vă pregătiți, trebuie să țineți cont de fiecare detaliu, fiecare detaliu. Unul dintre rolurile principale este jucat de meniul nunții. Bineînțeles, mirele și mirele nu vor avea timp să mănânce, dar alegerea hranei și tratamentelor trebuie luată cu toată seriozitatea, pentru a le face pe oaspeți și pentru a le conduce de la banchet mulțumit și plin. Un rol important în acest sens îl joacă nu numai alegerea restaurantului, ci și meniul corect organizat. Să vorbim despre cele mai populare feluri de mâncare de nuntă din țara noastră.
Carnea de porc este cea mai comună fel de mâncare de carne, care este servită ca o băutură la banchet. Carnea corect selectată și gătită nu va fi prea grasă și va atrage oaspeții. Un porc umplute poate decora orice masă festivă.
Carne de vită de diferite tipuri de fripturi se bucură, de asemenea, de succes la recepții de nuntă, dar este mai bine să se acorde prioritate fripturilor de friptură medie.
În plus față de fripturi, există mai multe opțiuni pentru mâncărurile de vită și mânzat pentru diferite gusturi: carne de vită, langetă, entrecote și altele. Punctul culminant al oricărui fel de fel de mâncare poate fi un sos picant - merișor, rodii, merișor sau cireșe.
Mielul este un fel de carne destul de controversat, mulți nu-i plac datorită mirosului său caracteristic. Dar dacă bucătarul se dovedește a fi talentat și pregătește-o corect, după ce sa marinat în sosul potrivit, mâncarea de miel poate fi savurată chiar și de cei care nu au perceput spiritul înainte.
Cea mai ușoară carne este, probabil, un iepure. Această nuntă delicată, moale și gustoasă trăiește. Nu este atât de gras și de greu ca felurile de mâncare din carne, pe care le-am menționat mai devreme, și, cel mai probabil, le va multumi pe orice oaspete.
Firește, cea mai populară pasăre, nu numai în țara noastră, ci în întreaga lume, este o pasăre. Pe lângă faptul că este delicios, este ușor de pregătit, iar costul va fi mic.
O altă trăsătură populară de nuntă este o curcană. La nuntă, curcanul va fi mai mult decât potrivit, mai ales că carnea, bine gătită, diferă atât în gustul său uimitor, cât și în lumina sa. Ca un porc umplut, o curcan umplut va arata foarte impresionant pe masa de nunta.
Mai puțin populare, dar în același timp tradiționale de nunta tratează, sunt de gâscă și de rață. Gâscă sau rață, coapte în întregime și umplute cu mere, prune, varză - cele mai clasice opțiuni pentru servirea mâncărurilor.
Aproape nimeni nu va argumenta faptul că peștele umplute - este aproape întotdeauna delicios, și este destul de greu să-l strici. Puteți alege un păianjen sau un crap sau, de exemplu, un sturion. Shish kebab din pește este o altă opțiune pentru servirea unui vas de pește. Peștele gătit pe cărbune va fi mai delicios și apetisant. O opțiune complet decentă este peștele coapte. Din fericire, speciile de pești până în prezent foarte mult, și puteți alege cu ușurință pește gust și buzunar, de exemplu, sturioni, somon, păstrăv, plătică, biban de mare ... Din nou, sosul - o completare foarte importantă pentru feluri de mâncare de pește și gustul fiecărui tip de pește pot transmite mai bine un anumit sos, cel mai potrivit, de exemplu, usturoi sau cremă. Vasele de pește pot fi frumos decorate cu felii de lămâie sau spirale din coaja. Și dacă ai găti o imaginație bună, ea va veni cu decor original, mai mult de rodie sau chiar solzi de pește.
Varioanele de varză și ardeii umpluți sunt servite la nunți din cele mai vechi timpuri, este un tratament satisfăcător și ieftin în același timp. Acum, desigur, nu toți noii casnicii preferă acest fel de mâncare tradițională, totuși, dacă veniți cu o umplutură interesantă și ridicați un sos rafinat, roșiile de varză pot fi o masă destul de bună la nuntă. Mulți gurmani preferă dolma. Aceasta este o versiune neconventionala de est a rulourilor de varza: carne tocata cu legume, orez si alte ingrediente invelite in frunze de struguri. Dolma este un pic neobișnuit pentru compatrioții noștri, dar o trăire originală și rafinată.
Ca un fel de mâncare principală puteți alege o varietate de rulouri de carne. Ele nu sunt atât de ușor de gătit, dar ele pot deveni un fel de mâncare foarte gustoasă și delicioasă pe masa de nuntă. La prepararea rulourilor de carne puteți combina mai multe tipuri de carne. Serviti-le si mai bine cu sosul - rosii, crema, boabe, mustar, vin si altele.
Sosurile tradiționale la nunți sunt borsch și supa de pui. Cu toate acestea, recent, tinerii au tendința de a alege mai multe tipuri interesante de supe, de exemplu, supe de frișcă din fructe de mare, ciuperci sau legume. Destul de populare sunt și supele reci, de exemplu gazpacho.
Există o mulțime de soiuri de salate: de la legume ușoare la "Olivier" tradițional sau exotice, cu o combinație neobișnuită de produse. Aici fantezia nu este limită. Alegeți câteva tipuri de salate ușoare și savuroase, și nu veți merge prost.
Ca un fel de fel de mâncare puteți servi, destul de ciudat, plăcinte umplute cu pui, carne de vită, cartofi, nuci și alte ingrediente. În țările europene, popularii sunt strudels - plăcinte dulci desert cu o umplutură de mere, pere sau fructe de padure, cu o aromă minunată de vanilie sau scorțișoară. Cu toate acestea, de ce nu faceti o carne, o leguma sau chiar un pește de umplere? În această formă, plăcinta poate fi servită ca mâncare principală.
Firește, tortul este un desert de nuntă tradițional. și este dificil să ne imaginăm o nuntă fără moment interesant și emoționant atunci când familia nou format împreună pentru a taie tortul. Cu toate acestea, în plus față de prăjituri, există multe alte deserturi, care va fi locația ceremoniei de nuntă. Una dintre cele mai moderne tendințe de nunta sunt un bufet de desert, care poate fi problema frumos și original, într-o varietate de stiluri si culori. În Europa și în Statele Unite se numesc bomboane. Principiul de bază al formării unei mese de desert este un pic de tot. Dulciurile trebuie să fie variate și de dimensiuni mici, astfel încât oaspeții să poată încerca totul. Soluția perfectă ar fi de a comanda o varietate de cookie-uri, prăjituri și bomboane de ciocolată, mousse, creme, prăjituri, fructe, fructe de pădure și înghețată.