Ingrediente Chakhokhbili: pui 1400 g tomate rosii 3 buc ceapa 2 buc usturoi Greens Condimente Ajica Mod de preparare: Se spală puiul interior și în afară, pat uscat și se taie în bucăți mici aceeași dimensiune. Puneți tigaia pe foc și încălziți-o foarte mult. Puneți bucățile de pui, adăugați sare și prăjiți 15 minute. pe o tigaie uscată, întorcându-se în mod constant, astfel încât să nu fie arse. Spălați roșiile, tăiați cu un cuțit, treceți cu apă clocotită și îndepărtați-le. Carnea se taie în cuburi mici și se adaugă la tigaia puiului. Reduceți căldura și gatiți timp de 10 minute. Între timp, se curăță ceapa și se taie seminele subțiri. Într-o tavă separată de încălzire se încălzește untul și se prăjește ceapa până la maro auriu. Adăugați la pui cu roșii. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 30 de minute. * Ceapa este prăjită într-o tavă separată, astfel încât să nu absoarbă umezeala eliberată de roșii. Dacă lichidul din tigaia cu pui nu este suficient, puteți adăuga 0,5 cani de bulion de pui sau crește cantitatea de roșii. În ultima întoarcere, vasul este adăugat cu ierburi și condimente. Spălați verdele, uscați cu un șervețel de hârtie și tăiați fin. Usturoiul este curat, se toarna sau se toarna. Ardei aspră, se spală, se usucă, se scoate tulpina și semințele, se taie mărunt. Puneți verdele, usturoiul și piperul într-o tigaie. Pentru a umple un gust de hamei-suneli la gust. Se amestecă și se fierbe încă 7 minute. deliciosul este gata # 33; # 33; # 33; # hotrecepti
Spaghete cu legume și sos de soia Ingrediente: - Spaghete - 300g - piper bulgar - 1 pc - Champignon - 6 pc - usturoi - 2 catei - ceapa - 1 buc - Sos de soia - 50 ml - verdeturi Mod de preparare: 1. spaghete se fierb în apă sărată la pregătirea deplină. 2. Șampițe feliate și ardei grași. 3. Indeparteaza usturoiul si ceapa si se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. 4. Se adaugă felii de șampiri, piper și se prăjește cu ceapă și usturoi timp de 3-4 minute. 5. Când ciupercile cu piper sunt, adăugați moale sos de soia. 6. Răspândiți spaghetele pe plăcuță și amestecați cu legumele. Presărați-le cu verdele tăiați fin. La 100g. - aproximativ 150 kcal.
Sour varză supă Ingrediente: unt - 2 lingurițe. l. marar - 5 ramuri de frunza de laur - 1 buc. patrunjel - 5 cuișoare de usturoi - 3 cuișoare de varză - 0,5 kg de pastă de roșii - 2 lingurițe. l. făină - 1 lingură. l. ulei vegetal - 1 lingura. l. telina (rădăcină) - 50 g ceapă mic - 2 buc. morcovi mijlocii - 2 buc. sare - gust de cartofi - 4 buc. carne de vită os - 500 grame pinch mazăre fenicul si seminte de chimen ienibahar - mazare Preparare 4-5: Într-o cratiță cu 2 litri de apă rece pune carne și se fierbe la temperaturi ridicate. Coaceți rădăcina de țelină, 1 ceapă și 1 morcov. Reduceți căldura. Din bulion îndepărtați spuma, puneți legumele, gătiți timp de 1 oră și 30 de minute. Se stinge varza, taiata in bucati de 1,5-2 cm lungime. Se incalzeste jumatate de unt in cratita, se pune varza impreuna cu 1 lingura. l. pastă de tomate, se presară cu semințe de chimen și se fierbe sub capac timp de 30 de minute. Becul și morcovii rămași trebuie curățați și tăiați fin. Într-o tigaie încălziți uleiul vegetal, puneți legumele, presărați cu piper negru, semințe de fenicul și prăjiți, 5-7 min. Adăugați pasta de tomate rămas, gătiți timp de încă 4 minute. Scoateți din căldură. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi. Spălați verdele și mănâncați. Usturoiul curata si sfarama. Scoateți carnea din bulion și tăiați în bucăți mici. Se taie supa într-o tigaie curată și se aduce la fierbere. Într-o tigaie încălzesc untul rămas și se prăjește făina, amestecând până la maro auriu, 3 minute. În supă puneți carnea tăiată și cartofii, gătiți timp de 10 minute. Adăugați ceapă și morcov, varză tocată, făină prăjită, usturoi, frunze de dafin și piper. Aduceți înapoi la fierbere și gătiți timp de 6 minute. Dacă este necesar, sare supa de varza la gust. Puneți verdele și căldura, 2 minute. Scoateți din căldură, acoperiți și lăsați-l să stea, 30 de minute.
Chahokhbili din pui Ingrediente: - Pui - 1,5 kg. - Ceapă - 4 bucăți. - Tomate - 800g. - Usturoi la gust - Pătrunjel - 30g. - Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. - Oțet - 100g. - Apă - 100g. Pregătirea: 1. Carcase de pui spălate și tăiate în porții mici. 2. Se taie ceapa, se pune într-o cratiță, se adaugă unt și se fierbe la foc mic până se gătește. 3. Apoi, în prova pune pui, sare, piper, tocat, felii de rosii, usturoi zdrobit, otet (sau suc de lamaie), o cantitate mică de apă (sau bulion). 4. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți până când pasărea este gata.
Ingrediente: Fig Spaniolă Unt - 110 g ceapa - 150 g (fin tocat) Telina - 100 g (fin tocat) usturoi - 2 căței Fig nefierte - 1 cana supa de pui - 400 ml salsa - 1 cana sare - ½ linguriță lingura Piper - 1/8 lingurita Oregano - ½ lingurita Vasul - ½ lingurita Se taie legumele. Se încălzește untul într-o tigaie. Se prăjește ceapa, țelina, usturoiul și se toarnă orezul. Se toacă până când orezul începe să devină maro (8-10 minute). Se adaugă restul ingredientelor și se fierbe. Reduceți căldura, închideți capacul și gătiți-l la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute până când orezul este gata.
Ingrediente: Fig Spaniolă Unt - 110 g ceapa - 150 g (fin tocat) Telina - 100 g (fin tocat) usturoi - 2 căței Fig nefierte - 1 cana supa de pui - 400 ml salsa - 1 cana sare - ½ linguriță lingura Piper - 1/8 lingurita Oregano - ½ lingurita Vasul - ½ lingurita Se taie legumele. Se încălzește untul într-o tigaie. Se prăjește ceapa, țelina, usturoiul și se toarnă orezul. Se toacă până când orezul începe să devină maro (8-10 minute). Se adaugă restul ingredientelor și se fierbe. Reduceți căldura, închideți capacul și gătiți-l la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute până când orezul este gata.
salata calda cu sparanghel, ciuperci Ingrediente: Unt - 20g Usturoi - 1 cățel (fin tocat) Praz - 2 bucati (fin tocat) sparanghel verde - 180 g (tæiafli) Ciuperci - 180 g (tocat) Ulei de măsline - 6 linguri Otet de vin alb - 3 linguri Extra: Paine Se incalzeste tigaia la foc mediu si se prajesc ceapa si usturoiul pana devin moi. Puneți ciupercile tocate și gătiți timp de încă 3-4 minute. Se toarnă sparanghelul și se toarnă puțină apă. Închideți tigaia cu un capac și gătiți timp de 3-4 minute până când sparanghelul este gata. Sare la gust. Pregătiți pansamentul amestecând uleiul de măsline cu oțet. Bate bine, sezon cu sare și piper la gust. Puneți frunzele de salată pe farfurie cu o pernă, presărați-le cu un pansament, apoi puneți un amestec de legume cald. Serviți cu pâine prăjită.
Cartofi clatite Ingrediente: Cartofi - 450 g ceapa - ½ bucata Oua - făină 1 buc - ½ cana pesmet - ½ cana sare - dupa gust piper - dupa gust Ulei - pentru prajit Mod de preparare: 1. Cartofi Peel și ceapă. 2. Grind cartofi și ceapă într-un procesor de bucătărie. 3. Puneți o sticlă și stoarceți excesul de lichid. 4. Se adaugă oul, făina, sarea și piperul pe cartofi. Se amestecă bine. 5. Din testul primit pentru a forma bile. 6. Puneți în ulei vegetal preîncălzit și stoarceți o mică spatulă. 7. Se prăjește de pe ambele fețe până se marchează auriu.
Salata de creveti cu ananas Ingrediente (pentru 5 portii) Intr-o portie - aproximativ 50kcal. proaspete congelate fără coajă - 250 g; ananas - 100 gr; ulei de măsline - 20 ml; smântână - 50 gr; vin de oțet - 20 ml; pătrunjel verde - 20 gr; salată de frunze - 20 gr; sare și piper la gust. Pregatirea: 1. Crevetele pre-fierte in apa sarata se amesteca cu smantana, se condimenteaza cu piper. 2. Ananasul tăiat în felii subțiri, apoi se combină cu creveți, oțet, ulei de măsline și patrunjel mărunțit. 3. Puneți salata pe o farfurie căptușită cu frunze de salată și serviți pe o masă.
Ceai cu condimente și ingrediente menta: tocate marunt radacina de ghimbir - 1/2 lingurita ghimbir - 3 pinch sol cardamom - 3 ciupituri scorțișoară - 1 coli Ground nucșoară - 2 ciupituri Semințe de coriandru - semințe de chimen 1 lingură - 1 oră.. . lingura frunze de menta - 1/2 cana garoafa - 3 muguri de lapte - 3 căni de apă - 3 căni de gătit: 1. Se toarnă apa în ibric și să aducă thë la fierbere. Apoi, reduceți focul la minimum, adăugați condimente, ierburi și lapte. 2. Gatiti-va la foc mic timp de 5 minute, apoi acoperiti si lasati bautura sa infuzeze. 3. Băutura finită este filtrată printr-o sită, turnată în cupe și servită pe o masă.
Chahokhbili din pui Ingrediente: Pui - 1,5 kg. Ceapa - 4 bucati. Tomate - 800g. Usturoi la gust Pătrunjel - 30 g. Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. Oțet - 100g. Apa este de 100 g. Pregătirea: 1. Carcase de pui spălate și tăiate în porții mici. 2. Se taie ceapa, se pune într-o cratiță, se adaugă unt și se fierbe la foc mic până se gătește. 3. Apoi puneti carne de pui, sare, piper, tocat marunt, felii de rosii, usturoi turnat, otet (sau suc de lamaie), o cantitate mica de apa (sau bulion). 4. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți până când pasărea este gata.
Omletă în foetaj ingredientelor pentru micul dejun: foaie foietaj - 1 buc ou - 6 pc Champignon - 200 g cârnat (Polonia sau vanatoare) - 200 g Sheytsarsky branza - 100 g pătrunjel - 60 g unt - 1 lingura de sare si Piper - pentru gust Ou pentru lubrifiere
salata calda cu sparanghel, ciuperci Ingrediente: Unt - 20g Usturoi - 1 cățel (fin tocat) Praz - 2 bucati (fin tocat) sparanghel verde - 180 g (tæiafli) Ciuperci - 180 g (tocat) Ulei de măsline - 6 linguri Otet de vin alb - 3 linguri Extra: Paine Se incalzeste tigaia la foc mediu si se prajesc ceapa si usturoiul pana devin moi. Puneți ciupercile tocate și gătiți timp de încă 3-4 minute. Se toarnă sparanghelul și se toarnă puțină apă. Închideți tigaia cu un capac și gătiți timp de 3-4 minute până când sparanghelul este gata. Sare la gust. Pregătiți pansamentul amestecând uleiul de măsline cu oțet. Bate bine, sezon cu sare și piper la gust. Puneți frunzele de salată pe farfurie cu o pernă, presărați-le cu un pansament, apoi puneți un amestec de legume cald. Serviți cu pâine prăjită.
Chahokhbili din pui Ingrediente: - Pui - 1,5 kg. - Ceapă - 4 bucăți. - Tomate - 800g. - Usturoi la gust - Pătrunjel - 30g. - Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. - Oțet - 100g. - Apă - 100g. Pregătirea: 1. Carcase de pui spălate și tăiate în porții mici. 2. Se taie ceapa, se pune într-o cratiță, se adaugă unt și se fierbe la foc mic până se gătește. 3. Apoi, în prova pune pui, sare, piper, tocat, felii de rosii, usturoi zdrobit, otet (sau suc de lamaie), o cantitate mică de apă (sau bulion). 4. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți până când pasărea este gata.
salata calda cu sparanghel, ciuperci Ingrediente: Unt - 20g Usturoi - 1 cățel (fin tocat) Praz - 2 bucati (fin tocat) sparanghel verde - 180 g (tæiafli) Ciuperci - 180 g (tocat) Ulei de măsline - 6 linguri Otet de vin alb - 3 linguri Extra: Paine Se incalzeste tigaia la foc mediu si se prajesc ceapa si usturoiul pana devin moi. Puneți ciupercile tocate și gătiți timp de încă 3-4 minute. Se toarnă sparanghelul și se toarnă puțină apă. Închideți tigaia cu un capac și gătiți timp de 3-4 minute până când sparanghelul este gata. Sare la gust. Pregătiți pansamentul amestecând uleiul de măsline cu oțet. Bate bine, sezon cu sare și piper la gust. Puneți frunzele de salată pe farfurie cu o pernă, presărați-le cu un pansament, apoi puneți un amestec de legume cald. Serviți cu pâine prăjită.
Chinese Sheppard ingrediente Salata: salata verde - 1 cap mare (spală și se taie) varza tocata - 400 g morcov ras - 200 g de ardei roșu - 1 bucăți (tocate) Arpagic - 3 bucati (tocat) Polpuchka coriandru (fin tăiate) taitei instant - 1 pachet migdale prăjite ½ - cana mandarin - 220 g (dezasambla în felii) fasole - 1.5 cani Varză pansament: usturoi - 2 catei de ghimbir (squeeze) - 1 lingura (fin tăiate) sos de soia - 3 linguri Zahăr brun - ¼ ceasca Sesame ulei - 2 linguri de vin alb otet - 2 linguri Canola (sau de măsline) de ulei - ¼ de cană de sare și piper Mod de preparare: Toate ingredientele pentru umplutură, se amestecă. Într-un castron de salată, combinați ingredientele pentru salată și sezonul cu sos. Presărați cu migdale și fidea sparte. Serviți imediat.
Chinese Sheppard ingrediente Salata: salata verde - 1 cap mare (spală și se taie) varza tocata - 400 g morcov ras - 200 g de ardei roșu - 1 bucăți (tocate) Arpagic - 3 bucati (tocat) Polpuchka coriandru (fin tăiate) taitei instant - 1 pachet migdale prăjite - ½ cană de mandarine - 220 g (dezasambla în felii) fasole - 1.5 cani Varză pansament: usturoi - 2 catei de ghimbir (squeeze) - 1 lingura (fin tăiate) sos de soia - 3 linguri Zahăr brun - ¼ ceasca Sesame ulei - 2 linguri de vin alb otet - 2 linguri Canola (sau de măsline) de ulei - ¼ de cană de sare și piper Mod de preparare: Toate ingredientele pentru umplutură, se amestecă. Într-un castron de salată, combinați ingredientele pentru salată și sezonul cu sos. Presărați cu migdale și fidea sparte. Serviți imediat.
Salata cu ricotta si fasole Ingrediente: Fasole (fierte sau bănci) - 400 g de ceapa mica masline Red negre - 30 g pătrunjel - ¼ cana ardei iute - 1-2 bucăți Roșii cherry - 125 g de sare de mare și piper negru - dupa gust ricotta proaspete - 100 g ulei de masline - 2 linguri de vin otet - 2 lingurite Mod de preparare: ceapa taiate in mici (inele jumătate), măsline, pătrunjel și ardei iute amestecat cu fasole, roșii cherry. Sare și piper. Așezați-le pe plăci și presărați cu ricotta proaspătă. Uleiul de măsline se amestecă cu oțet și acest dressing, presărați salata. Serviti-o.
salata calda cu sparanghel, ciuperci Ingrediente: Unt - 20g Usturoi - 1 cățel (fin tocat) Praz - 2 bucati (fin tocat) sparanghel verde - 180 g (tæiafli) Ciuperci - 180 g (tocat) Ulei de măsline - 6 linguri Otet de vin alb - 3 linguri Extra: Paine Se incalzeste tigaia la foc mediu si se prajesc ceapa si usturoiul pana devin moi. Puneți ciupercile tocate și gătiți timp de încă 3-4 minute. Se toarnă sparanghelul și se toarnă puțină apă. Închideți tigaia cu un capac și gătiți timp de 3-4 minute până când sparanghelul este gata. Sare la gust. Pregătiți pansamentul amestecând uleiul de măsline cu oțet. Bate bine, sezon cu sare și piper la gust. Puneți frunzele de salată pe farfurie cu o pernă, presărați-le cu un pansament, apoi puneți un amestec de legume cald. Serviți cu pâine prăjită.