Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vă sfătuiesc să utilizați un pan-wok pentru prăjit. Dacă nu este cazul, gestionăm o tigaie mare și adâncă neîncălzită. Caracteristici de gătit este că ne pregătim mai întâi și se taie toate ingredientele, și numai apoi se trece la tratamentul termic. Prăjește ingredientele în ordine, în funcție de cât timp se pregătesc. Ești gata? Să începem!
Tăiței de sushi cu pui și legume
Morcovii sunt curățați și tăiați în bare subțiri sau frecați pe o morcovă rasă în stil coreean.
Ceapa tăiată în cuburi este mai bine să nu se amestece cu morcovii (a fost greșit și apoi a fost necesar să se separe).
Varza (am un Savoy) tăiat subțire.
Zucchini (am dovlecei) este curățată și tăiată în felii subțiri.
Champignons (am folosit mai multe picioare, deoarece am nevoie de capace pentru o altă rețetă) taiate în bucăți.
Pieptul de pui este tăiat în felii subțiri - dreptunghiuri.
Ardeii bulgari sunt tăiați în felii.
Mazărea verde este mai bine înghețată.
Nucile sunt zdrobite. Acasă nu exista altceva decât nucile. Dar puteți folosi perfect cedru sau altul, pentru a gusta.
În wok încălzim untul și prăjiți rapid ceapa și ardeii picanți. Am folosit doar 1/2 piper, pe măsură ce mâncau și pe copii. Dar puteți crește în siguranță doza.
Se adaugă morcovii și se prăjește și ei.
Se adaugă varză, puțină sare și se lasă să iasă timp de 5 minute.
Adăugați piperul și ciupercile bulgărești, tocați pentru încă 5 minute. Dacă este necesar, turnați puțină apă.
Adăugați mazăre verde și dovlecei. Încă 5 minute. poate fi sub capac.
Verificați sarea și pregătirea. Adăugați sosul de soia, fără a uita că este suficient de sărat.
Puneți fidea într-o cratiță.
Umpleți cu apă clocotită și puțin podsalivaem.
Lăsați timp de 5 minute. din când în când, amestecând. Chiar și fiica sa confruntat cu această sarcină.
Macaroanele sunt turnate într-un ciocănel și transferate într-o tigaie. Toate amestecate și aduse în minte câteva minute, într-un mic foc.
