Belarus, ca stat din Europa de Est, este renumit pentru mentalitatea și tradițiile sale neobișnuite. Cu adevărat poporul slavic se poate lăuda cu caracter calm și bunătate. Experții spun că Belarusii sunt una dintre națiunile cele mai receptive și binevoitoare.
Clima din Belarus este moderat continentală, destul de des aici, în sezonul rece, există dezghețuri. Belarușii entuziasm de construcții nu a distinge de ruși decente și ucrainenii de blajin, dar tradițiile din gătit aici este într-adevăr surprinzător.
Cartofi din bucătăria belarusă
Bucătăria din Belarus în sine are o istorie destul de veche. Cel mai popular și universal ingredient este cartofii, aduși aici din statele baltice chiar și în timpul ON. Cartofii sunt în mod tradițional adăugați la aproape toate felurile de mâncare: supe, salate, plăcinte etc.
Tuburile sunt fierte, prăjite, coapte și umplute. Rețetele din Belarus stochează în mod secret metode de pregătire a preparatelor delicioase de cartofi. O caracteristică specială este combinația armonioasă a unor ingrediente pentru o mai bună și mai cuprinzătoare dezvăluire a calităților gustului unui produs natural. Ei spun că este carne de porc și ciuperci care pot sublinia gustul uimitor al cartofilor bine gătite.
Cartofi tuberculi sunt utilizate pe scară largă de către gospodine și bucătari profesioniști. Belarusii adesea freacă cartofii pentru "clătite", "clătite", "vrăjitori" și "baboci". Foarte rar, țara europeană folosește condimente ascuțite pentru gătitul alimentelor tradiționale. Toate preparatele locale sunt caracterizate de un gust moale și delicat. Condimentele sub formă de mărar verde și patrunjel sunt folosite extrem de rar.
Bineînțeles, este clar că bielorușii nu mănâncă cartofi tot timpul. În bucătăria națională, legumele sunt utilizate pe scară largă: morcovi, varză și multe altele. Gospodinele adevărate încearcă să adauge mâncăruri, sorrel, ciuperci și tot felul de fructe de pădure la feluri de mâncare. Peștele de râu, ca și mielul din popoarele caucaziene, este în primul rând aici. Belarusii, precum ucrainenii adevărați, dau preferință untului de porc, care este foarte util pentru corpul uman.
Bucătăria din Belarus nu este familiarizată cu ciupercile prăjite, aici daruri de natură sunt doar fierte sau fierte, rareori marinate. La fel de des puteți găsi o pulbere uscată de ciuperci, care este pe deplin capabilă să înlocuiască condimentele de ciuperci.
Ce să pregătească din bucătăria din Belarus?
comă