Puțini oameni știu că, în funcție de compoziția aluatului, schimbarea numelui vasului. Se pare, „clatite“ - acest lucru nu este un derivat al „clatite“, este un fel de mancare separat. Ceea ce este diferit de clatite clatite?
Care este diferența de clătite cu clătite
Pentru prepararea drojdiei lichide utilizate clătite aluat. Clatite sunt rotunde și sunt coapte suficient de gros. Acest lucru este evident, deoarece drojdia face ca clătită în procesul de gătire crește și devine moale. clatite de calorii obține destul de mare, iar clătitele sunt rareori ceva umplute, deoarece în aluat gros este dificil să-și încheie umplutura.
Spre deosebire de clătite, clătite preparate din aluat fără drojdie adăugată. clătită subțire este perfect potrivit pentru a încheia umplutura în ea. Mai subțire clătită se transformă, așa că are un gust mai bun. Astfel, clatite - un fel de clătite, care sunt preparate fără utilizarea starterului drojdie. Clatite vin la noi din Europa. Acestea sunt deosebit de populare în bucătăria franceză.
clatite traditionale romanesti metoda burete preparat. Aluatul în procesul de preparare trebuie să crească de mai multe ori. Pentru coacere, utilizați vase cu fund gros, ideal pentru această abordare fonta tigaie. După coacere, clatita devine o structură specială. El devine poros și aerul. O astfel de clătită absoarbe mare ca gem și smântână, și ca rezultat devine gustos și suculent. În mod firesc, clătite de calorii din aceasta a crescut foarte mult.
Clatite sunt gata mult mai ușor. Pentru a face aluatul, trebuie doar să se amestecă toate ingredientele. Lapte, ouă, apă, făină amestecată în proporțiile corecte, și clătite aluat gata. Veselă pentru clătite este, de asemenea, diferit de cel utilizat pentru clatite de copt. Ar trebui să fie bine, ca clatita coace mai repede, pentru că grosimea ei este mult mai mică decât grosimea de clătite tradiționale românești. Acest lucru se reflectă în clătită calorii ca test este mult mai puțin. De asemenea, este convenabil ca aluatul pentru clătite pregătesc imediat după preparare. Acesta ar trebui să „se potrivesc“ nu este, prin urmare, procesul de luare a clatite este mult simplificată.
Trebuie să recunoaștem că astăzi diferența dintre clătite și clătite nu văd multe. Pentru majoritatea - sunt unul și același fel de mâncare, dar, de fapt, de cele mai multe ori în bucătăriile lor le pregătim este crepes, și o gospodină rară a decis să gătesc aceste clatite romanesti. Poate că numai bunicile noastre amintesc încă cum să o facă. Desigur, diferența de gust între clătite și clătite, sunt foarte semnificative. Asta e posibil doar să-l evalueze dacă fierte și apoi un alt fel de mâncare.
Cât de multe calorii în clătite și clătite
Structura constă din clatite ingrediente, cum ar fi ouă, făină, lapte, sare, zahăr, apă. În pregătirea testului trebuie să fie amintit că acesta ar trebui să aibă o suficient de subțire, aproape transparent, dar în același timp suficient de puternic în clătită ar putea încheia umplutura. clatite de calorii este de aproximativ 230 kcal la 100 g, cu toate acestea, pentru a ști exact cât de multe calorii intr-o lipie, este necesar să se acorde o atenție la produsele care fac parte din umpluturi, precum și cea cu care consumă clătite. Clatite sunt adesea folosite ca parte a deserturi delicioase. Ele pot fi ambalate, de exemplu, fructe dulci, sau le uzi cu crema si ciocolata. Firește calorie clatite într-un astfel de caz va fi destul de mare. clatite minime de calorii ar fi, de a le folosi ca un fel de mancare separat, în forma sa cea mai pură. Deci, dacă vă pasă cât de multe calorii in clatite, ar trebui să ia în considerare, de asemenea, conținutul caloric al altor produse, care sunt utilizate clătite.Din cauza clătitele tradiționale românești includ drojdie, mai mare de clătite calorii obținute. clatite de calorii de lapte este de 200 kcal la 100 g Țineți minte că clatite drojdie obține mult mai groase și, prin urmare, clătite calorii va fi mai mare decât clătite calorii. Cei care cred, cât de multe calorii intr-o lipie și cât de multe calorii în clătite, trebuie să ia în considerare diferența de mărime și greutate. Trebuie să spun că în aluat de drojdie pentru clătite nu se adaugă întotdeauna la lapte. Acesta poate fi bine pe apă. În acest caz, desigur, se va schimba gustul si clatite calorii vor fi mai mici decât clatite calorii cu lapte.
Astfel, clătite și clătite variază în compoziția lor și caracteristicile lor gustative. Astăzi, practic fiecare femeie poate oferi propria reteta pentru clătite sau clatite, dar este posibil să se identifice principalele diferențe dintre ele:
- Clătite pregătite de furtunos, clătite fără ele. Aluatul pentru clatite mai groase și clătite dens, dimpotrivă, - lichid.
- Pancakes se obțin clătite groase și moi, - subțire și translucid.
- Clatite mai multe calorii, mai ales clatite bogate in calorii cu lapte.
- Prin utilizarea de clatite de drojdie sunt un gust puțin acru.
- Clatite poate înlocui o masă completă, dar de multe ori clatite servite la desert.
Clătite și clătite - delicioase feluri de mâncare care au proliferat. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că oricine le poate găti, nu aveți nevoie de orice aptitudini speciale. Principalul lucru este de a găsi o reteta potrivita si stick la el. Apoi, rezultatul va fi minunat