În prima parte, „Pot renunța complet la sare? „Ne-am uitat la ceea ce sarea și sarea, care este, de fapt de care are nevoie organismul. În această parte, vom înțelege cum să renunțați la lista de sare și produse de sare de substituție. Deci, la afaceri!
Pentru ca organismul nu este absolut necesar pentru consumul de sare. Obțineți-ne ajutorul necesar pentru produsele de substituție de sare de sodiu, care se bazează pe legume și plante aromatice. În cuvinte, totul este întotdeauna ușor, dar cum rămâne, în realitate, majoritatea oamenilor?
Dar, desigur, pentru a elimina complet de sare din dieta ta, va trebui să renunțe la o parte din produsul finit, pentru că în cele mai multe cazuri, acestea conțin deja sare. Sarea se adaugă de-a lungul, în primul rând, deoarece crește termenul de valabilitate, și în al doilea rând, deoarece îmbunătățește foarte mult gustul. Cu sare poate mânca aproape orice produs fără gust. Ea a adăugat chiar și în cazul în care, în mod logic, nu ar trebui să fie. Mai întâi de toate trebuie să refuze din brânză tare convențională (acest record pentru conținutul de sare, iar între timp nu este adăugat pentru a îmbunătăți gustul și la o mai bună conservare a produsului). Preferați Adyghe brânză, care a inclus nici o sare. Menajere și au de la conserve de alimente, care au aproape întotdeauna de sare. În orice caz, acesta va beneficia doar corpul tau ca alimente conservate aproape lipsite de nutrienți.
Mulți oameni se tem să renunțe complet sarea, temându-se pentru deficit de sodiu în organism. Dar o astfel neliniște în zadar! Sodiu se gaseste in aproape toate alimentele cultivate pe sol. produse de substituție sare ne înconjoară, peste tot, ai nevoie doar de o abordare creativă la această problemă: să încerce condimente noi și noi combinații de produse. Dar, ca obiceiul de sare alimentele pe care le mânca toți, și ea vine de la un copil, avem nevoie de ceva care îl va înlocui, și înlocuiți parțial gustul său.
înlocuitori de sare alimentară:
- Legume. Cele mai multe legume conține o cantitate suficientă de sodiu. Acest morcovi, sfecla, varza, rosii, broccoli, telina, ceapa, toate tipurile de hrean, păstârnac, ridichi, ardei roșii și altele. Interesant, sare telina pot fi preparate in casa. Un hrean-cunoscut toate gustare nenorocita care va da claritate la felurile de mâncare și în mod natural recrea gustul sărat. Aceste proprietăți sunt de casă și muștar.
- Verzii. Verzii conține cantități mari de sodiu. Se patrunjel, coriandru, spanac, fenicul, diverse ierburi sălbatice. ceapa verde si chiar menta. La fel de bun în acest sens de lamaie, rodii, afine, și sucuri de portocale, care, de altfel, activează aceleași papilele gustative ca sare de masă. Încercați să puneți un grăunte de sare pe limba - vei simți că arde limba, aceeasi marca si acid. Așa că vasul părea blând și pentru a da de lucru pentru papilele gustative noastre, putem adăuga la ea, cum ar fi sucul de lamaie combinat cu piper negru.
- Ierburi și condimente. Folosit în loc de ierburi, sare și condimente sărate - este o modalitate foarte bună de a condimenta alimente. Nu numai condimente satura aroma feluri de mâncare, ele ajuta, de asemenea, pentru a lupta împotriva diferitelor boli. Experiment cu usturoi uscat, oregano, salvie, rozmarin, tarhon. Nu-ți fie frică pentru a adăuga masă curry, scorțișoară și nucșoară. Ia folosit pentru condimente, puteți varia în paleta gust de propriile mese, si uita de sare.
- Algele. Laminaria (varec)conține cantități mari de sodiu, o puteți folosi în loc de sare, nu numai că vă îmbogăți dieta dumneavoastră și alte elemente urme benefice. Cât de util alge marine pentru sănătatea noastră, puteți citi în articolul nostru „Incredibilele Beneficiile Spirulina.“
Deci, să rezumăm. Pot renunța la sare în dieta acasă? Desigur, da! înlocuiască alimentele de sare ne va ajuta în acest sens. În opinia noastră, respingerea de sare imbunatateste starea de sanatate a individului. Dar cum sane persoană, mereu eu spun un singur lucru - toate în mod individual. Tema unei diete sanatoase este important sa ma uit la corpul tau, asculta semnalele sale. La urma urmei, corpul nostru proiectat ingenios știe exact ceea ce este necesar. Deci, dacă sunteți familiarizați cu fenomenul de umflare, este probabil ca sarea din dieta ta este in plus, corpul ne spune: „Uite cât de rău am nevoie pentru a schimba ceva!“. Dacă vă îndoiți respingerea de sare, atunci poate ar trebui să încercați să nu mănânce sare cel puțin câteva zile și să monitorizeze starea de sănătate a corpului în acest moment atent. Te simți mai bine și boli au dispărut? Poate cauza sănătății bolnav a fost doar sare.
Pentru cei care nu doresc să o parte cu sare (și, desigur, are dreptul de a face), eu pot da doar câteva sfaturi. Nu uitați niciodată că sarea nu este digerat, nu este absorbit de către organism. Ea nu are nici o valoare nutritivă. Și înainte de orice fel de mâncare de casă sare, încercați să-l! Poate fi sare în ea, și nu este deloc necesară. De multe ori am pus obiceiul de sare.
În timpul nostru sarea este folosită în cantități atât de mari, ca niciodată înainte. Ați putea crede că nu mânca o mulțime de sare, deoarece, condimente un fel de mâncare, pune-l foarte încet. Dar de multe ori se dovedește că aproape toate alimentele pe care le mananci in timpul zilei, conține sare. Prin urmare, cei care continuă să-l mănânce, trebuie să fii mai atent cu ea, de exemplu, nu este necesar să se apă sărată pentru gătit spaghete și așa mai departe. D. Abandonând dosalivaniya a manca si gatit, voi toți continua să se conformeze, și probabil chiar depăși de zi cu zi norma sare.