În corpul uman fiecare componentă joacă rolul și influența acesteia asupra cursului proceselor interne. Un element important al structurii corpului și starea de sănătate sunt aminoacizi. Una dintre cele mai importante pentru aminoacizi esențiali organismului este izoleucina. Acesta a fost izolat dintr-un fibrina ridicat de proteine la începutul secolului XX, și este o parte din toate proteinele din natură. Împreună cu valina și leucina, acest aminoacid este de aproape 35% din toate componentele fibrelor musculare, și apare în catabolismul țesutului muscular. Care sunt caracteristicile izoleucina, de ce este atât de important pentru viața umană, cui și în ce cantități este necesar, și poate compensa o deficiență a acestui aminoacid?
Izoleucină - beneficiile și rolul în organism
Care sunt principalele funcții ale acestui aminoacid important în corpul nostru? În primul rând, este implicat în producerea hemoglobinei. Acesta este motivul pentru care afectează calitatea sângelui, nivelul de presiune, zahăr și colesterol. Izoleucină normaliza procesele corpului furnizează energie. Aceasta previne degradarea mușchilor. Se vindecă și le regenerează. În cazul formării intensive acest aminoacid creste anduranta sportivilor, in special înotători, culturisti si glisiere.
În plus față de susținerea mușchilor, izoleucina oferă de asemenea energie pentru țesuturile creierului, stimulează sistemul nervos central și periferic. Substanță ajută la producerea unor hormoni si enzime, îmbunătățește imunitatea, și servește ca un neurotransmițător, care trece semnale intre celulele creierului. Izoleucină promovează detoxifiere, inclusiv starea de toxemiei la femeile gravide.
Nivelul acestui aminoacid afectează nu numai fizic, ci și starea emoțională a unei persoane. Astfel, în lipsă acută pot să apară simptome cum ar fi dureri de cap. depresie. amețeli, disconfort musculare, oboseala. scăderea imunității și apetitului. Lipsa cronică a acestei substanțe poate provoca stări patologice numită hipoglicemie, în care concentrația de glucoză din sânge scade sub un anumit standard. Mai ales este vorba de oameni care adera la o dietă vegetariană, care trebuie să ia suplimente cu izoleucină. overabundance nociv asemenea acestui aminoacid, care poate fi exprimată prin simptome ca reacție alergică, apatie, îngroșarea sângelui, nivelurile crescute de radicali liberi și amoniac. La nivel fiziologic, este plină de intoxicatii grave.
Izoleucină este reflectată și în aspectul nostru. Esential „aminok“ în organism afectează rata metabolismului, astfel încât mai multe dintre ele, pielea mai puternică și mai elastică, iar actualizate mai rapid celulele sale. Ele sunt importante pentru organismul feminin in timpul menopauzei si sunt cheia pentru cresterea corpului unui copil normal lui. Prin experiment, oamenii de știință au ajuns la identificarea proprietăților antibacteriene ale izoleucina - el este capabil să acționeze rapid în intestin și cauzele de diaree.
Cerința de zi cu zi pentru izoleucina depinde de stilul de viață al persoanei și nivelul de stres fizic și emoțional:
- activitatea scăzută și absența stresului - jumătate până la două grame pe zi;
- cu o medie de stres mental și fizic - trei până la patru grame pe zi;
- la sarcină fizică și psihică ridicată și regulate - patru până la șase grame pe zi.
Izoleucină în sport
Izoleucină mai discutat subiect printre cei care se angajează în culturism. Faptul că acest acid amino este o componentă importantă a țesutului muscular. Înainte de competiție, mulți sportivi trec printr-un proces de așa-numita uscare, se limitarea în hidrați de carbon, pentru a maximiza pentru a scăpa de grăsime corporală și de mușchi pentru a sublinia vizual. Astfel, organismul lipsit de o sursă de energie primară, începe să „extragă“, nu numai de grăsime, ci mușchii. Izoleucină - unul dintre cei trei aminoacizi pe care organismul începe să „plutească“ pentru susținerea vieții. Acest lucru conduce la distrugerea țesutului muscular, care sportivii încerca să evite. Acesta este motivul pentru care fac un aditiv special numit BCAA. care se compune din trei aminoacizi bazici. Complexul este luat inainte si dupa antrenament, iar în cazul în care activitatea durează mai mult de o oră, și apoi în proces. De obicei, se observă cu atenție proporția de aminoacizi per gram de izoleucină este necesară pe două grame de „colegii“ valina și leucina lui. Într-o astfel de combinație sunt absorbite mult mai bine. Pe lângă păstrarea țesutului muscular, acest „Aminka“ este de asemenea activ implicat în producerea, acumularea și distribuția de glicogen. care are, de asemenea, o mare importanță pentru durata și eficiența procesului de formare.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că, fără recomandarea unui specialist pentru a lua un supliment alimentar, nu este de dorit. Faptul că izoleucina - în special împreună cu alți aminoacizi - pot bloca sinteza triptofanului. și poate provoca migrene și insomnie. Excesul acestui aminoacid va afecta, de asemenea, nivelurile de serotonina. și poate provoca modificări ale dispoziției. până la dezvoltarea de depresie. Boli ale sistemului de ficat, pancreas, rinichi si biliare sunt contraindicații stricte pentru primirea izoleucina concentrat. Este demn de amintit faptul că pentru utilizare, și cel mai important - asimilarea și funcționarea deplină - izoleucina necesită un anumit set de enzime care catalizează procesele necesare în organism. În caz contrar, există un risc ketoatsitoza, care este o încălcare a metabolismului carbohidraților.
Surse alimentare de izoleucină
Deoarece aminoacid esential este izoleucina. și nu sintetizat în corpul uman, o anumită cantitate de ea trebuie să provină din alimente. Această substanță este conținută în produsele alimentare atât de origine vegetală și animală. Cele mai multe izoleucina găsite în ouă - carne de pui și prepelițe, lapte, brânză de vaci și brânzeturi tari. Toate carne, inclusiv carne de pui, curcan si produse din carne (mai ales ficat) într-un fel sau altul să conțină acest aminoacid. Bogat în ea, și toate soiurile de pește de mare. Dintre produsele vegetale la grupul „izoleytsinosoderzhaschih“ include soia, porumb, tărâțe de grâu, mazăre, hrișcă și linte, germeni de grau, seminte de floarea soarelui. De la nuci la rangul ei ca caju și migdale. Bogat în acest fructe de mare aminoacizi esențiali - în special caviar și alge marine. În ceea ce privește carnea și peștele, aceste produse sunt mai bune pentru tocană, deoarece această metodă de preparare păstrează cel mai mare număr de izoleucină (chiar și în comparație cu coacere). Alimentele vegetale în timpul prelucrării termice pierde circa 25% din izoleucina conținut.
Amintiți-vă că izoleucina aminoacizi este util și important pentru starea componentei corpului, o sursă de energie, nu doar un supliment de sport pentru cresterea masei musculare. Este recomandabil să se satura produsele dietetice care conțin această substanță, dar a lua-a căutat în continuare numai la recomandarea unui medic, un antrenor cu experiență sau un alt profesionist.
Katya Kotova
pentru InFlora.ru revista pentru femei