În țara noastră, ciupercile încetat să mai fie ciuperci, care sunt menționate doar scriitori străini. Acum, ei sunt comercializate sub orice formă (prăjite, ciuperci congelate, marinate) în magazine, piețe și tarabe.
Dar ce să facă atunci când a vrut să-i gătească ceva delicios, dar nu doresc să ruleze la magazin?
Vino la ajutorul de ciuperci congelate. O procedură de congelare sub forța de a efectua ei înșiși.
Cum să înghețe ciuperci?
Deci, v-ați cumpărat ciuperci albe proaspete. Pregătiți-le pungă de plastic curat.
În primul rând trebuie să vă spălați ciupercile sub jet de apă. Apoi, ei trebuie să fie uscat și taie tot excesul: spațiul întunecat, murdaria de pe picioare capete.
În cazul în care ciupercile sunt foarte mari, este posibil să se tranșate fiecare în două, patru, sau mai mult.
După aceea, ciupercile curate și uscate, poate fi pliat într-o pungă pregătit și ascunde-l în congelator.
Simplitatea procedurii și este secretul principal al congelare corespunzătoare
Acestea pot fi înghețate și metoda semi-finite. Tehnologia este aceeași, chiar înainte de a trimite-l la congelator trebuie să fie „hrana zeilor“, așa cum a numit Nero ciuperci, se fierbe sau se prăjește, și se răcește.
Fry necesară până la evaporarea completă a apei și se fierbe în numai apă ușor sărată.
Durata maximă de depozitare de ciuperci nu este mai mare de șase luni, apoi își pierd aroma lor și strică aspectul.
Amintiți-vă că ciupercile congelate ar trebui să fie utilizate în gătit, nu pre-dezghetarea! Din moment ce acestea sunt de la această mai întunecată, și poate chiar să devină negru. Sunt de acord, se pare destul de apetisant.
Deci ai învățat cum să facă ciuperci congelate. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat despre procedura.
Sperăm că, cu ajutorul sfaturile noastre vă întotdeauna, în orice moment al anului, va fi în măsură să te și cel mai apropiat și cei dragi răsfățați de unele fel de mâncare minunat de aceste ciuperci minunate. de exemplu, murat rapid ciuperci.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Freeze Vinete: rețeta pentru iarna
- Cum de a găti mix de fructe de mare congelate
- Cum să murarea ciuperci pentru iarna?
- Reteta sos de smântână cu ciuperci Champignon
