Pui cu lamaie - un clasic al genului, astfel încât pic pentru a „dilua“ rețeta și să-l contribuie cu timpul nostru, și de a îmbunătăți gustul de pui, folositi otet balsamic, care este foarte potrivit pentru tot felul de marinați. Acesta oferă aroma dulce-picant de construcții de pui balsamic, care nu pot fi repetate cu alte mirodenii.
Pentru a pregăti, să ia:
- pui întreg aproximativ 1,5-2 kg;
- ulei de masline - 3 linguri. linguri;
- Sare - 1 st. lingură;
- . Pepper - 1 linguriță;
- balsamic - 2 linguri. linguri;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Lemon - 1 buc.
Pui inainte de preparare este necesar să se înmoaie cu atenție în apă rece, în care acesta trebuie să stea cel puțin 2 ore de schimbare de apă la fiecare jumătate de oră. Apoi, se scurge și pui prosop uscat.
Apoi, trebuie să se amestecă sare, piper, ulei si balsamic. Ca rezultat, vom obține o marinată foarte bun pentru pui cu lamaie.
Totuși, este necesar să se pregătească usturoi și lămâie. Taie usturoi fin decojite și tăiate felii de lamaie.
Frecati puiul în interiorul și în afara marinata. Usturoiul este distribuit picior, aripi și sânului: a face mici găuri cu un cuțit și împins la usturoi.
Lemon umplute cu carne de pui în interior. În cazul în care lămâi sunt multe, umple pui întreg și închide deschiderea cu scobitori.
Apropo, dacă vă place gustul ușor acru de fructe citrice în mâncăruri savuroase, de asemenea, vă oferim coace macrou cu rozmarin si lamaie pentru reteta noastra.
Să pui cu lamaie si otet balsamic va sta în marinat timp de câteva ore, și apoi înveliți bine în folie.
Trimite în cuptor, preîncălzit la 220 ° C
pui coc cu lamaie si balsamic în cuptor de aproximativ 1 oră și 20 de minute. 15 minute înainte de a opri cuptorul, deschideți folia pentru partea de sus de pui roși.
Se serveste carne de pui întreg, sculpta invitații sau prima PREZINTA fel de mancare, iar apoi scoateți bucătărie pentru tăiere, și apoi post porțiuni, sau pe un vas comun.