Ce înțelegeți prin termenul „sos de pizza“? Rețetă, pe de o parte poate include utilizarea unui amestec de diferite produse, condimente și mirodenii pentru promazyvaniya aluat înainte de coacere. Pentru alte scopuri sos exprimat în furnizarea de feluri de mâncare finite la pizza. Care sunt diferențele dintre aceste două tehnologii?
Sos pentru pizza - retseptdlya scopuri diferite
În primul caz sosul utilizat în procesul de gătire, conferă un gust special de fiecare pizza. De fapt, din cauza acestei componente veți obține o combinație unică de arome. Ceea ce este mai bine pentru a găti sos pentru pizza? Rețeta poate fi complet imprevizibil, deoarece un set de componente servește un complet diferit unul de celălalt. Totul depinde de produsele de bază. În al doilea caz, amestecul aromatic poate fi furnizat vasului deja terminat și utilizat în coacere.
Opțiunea pentru promazyvaniya
Opțiunea feluri de mâncare separate,
Toate sosuri sunt servite ca de obicei, sosuri sunt fierte pentru o perioadă scurtă de timp. Acest lucru este necesar atât pentru a îmbunătăți caracteristicile de gust, și pentru a crește durata de depozitare a vasului finit. Propusă sos de smântână este o interpretare a sos alb. Ia-o jumătate de litru de orice bulion si se amesteca cu un mixer cu trei sau patru mese. bucată de smântână și două - făină. Amestecul rezultat a fost condimente sezon, sare și se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când cu o spatula sau lingura de lemn. tulpina sos Gata. Se serveste rece.
Sos de tomate pentru pizza. rețetă universală
Sosuri făcute cu roșii proaspete, poate fi folosit ca strat de pizza, iar într-un sos separat furnizat de copt. Pentru a face acest lucru, se fierbe un kg de rosii tocate cu usturoi, semințe de coriandru, ierburi și piper amar. După răcirea amestecului printr-o ștergere, purtând mănuși de cauciuc pentru a evita arsurile de mâini pe severitatea condimente. In piure adauga oregano, piper, sare, si alte condimente preferate. Se fierbe în greutate timp de cinci minute. Sosul în frigider.