Supă Favorit întreaga familie - Sare cu diferite tipuri de carne și cârnați. Foarte gustos!
Hodgepodge avantajos să se prepare a doua zi după sărbătoarea. Cu masa de sărbătoare, de obicei, rămâne felierea varietate de carne și cârnați, măsline. Rămâne să adăugați murături și cartofi - supa delicioasa este gata!
ingrediente:
Carne de pui - 200 grame
mezeluri fierte - 200 g
Cârnat afumat - 200 grame
Pickles (murate) - 150-200 grame
Cartofi (opțional) - 300 grame
Ceapa - 100g
masline negre (masline) - 100 grame
Pasta de tomate - 1-1.5 linguri
Saramura castravete - 100-200 ml
Ulei vegetal - pentru prăjit
Condimente: sare, piper negru, frunze de dafin.
Cum de a găti delicioase amestecătură
delicioase din carne Solyanka gata
Poftă bună!
carne Solyanka
Una dintre cele mai hrănitoare și iubit toate supele, mai ales confirma puternica jumătate a omenirii, este un halofite. Farfuria are o istorie bogată, a apărut în Rusia, inițial, reteta nu este inclusă în carnea ta de bază - Sare a fost un fel de mâncare de pește. Se întâmplă de două decenii, hostess resurse inventat antena carne Solyanka așa cum este ea acum, pentru că carnea este saturată și bulion foarte cool, unul care ar trebui să fie - cărți de bucate vechi spun că este o supă puternică și îndrăzneț este baza de feluri de mâncare.
Fiecare femeie are în arsenalul său de trucuri supe de gătit. Mai ales, atunci când se deschid larg Halofitele, aici prea fantezie destul de limitat. Principalul lucru pentru a avea capacitatea și dorința de a merge în jurul valorii de piețe și magazine în căutare de doar produsele cerute. Excelenta carne Solyanka derivate din ingredientele din compoziția sa, este de obicei:
- castraveti murati si capere - 3PC. Sau puteți face ambele, dar de obicei pe o parte caperele nu poate fi castraveți atât de mici de la bănci se va apropia de idealul.
- Măsline, conservate fără sâmburi - 100-150 grame la cerere. Puteți pune măsline și, după cum doriți.
- ciuperci murate, a pus, de obicei, ciuperci - 100-150 grame.
- Ceapa - 3 buc. dimensiune medie.
- Morcovi - 1 buc. De obicei, în punga de morcovi este deja de prisos, acesta nu poate fi adăugat, dar totul depinde de dorința de gospodării și hostess.
- Cartofi - 3 bucăți. De asemenea, adăugat după cum se dorește.
- Lemon - 1 buc. dimensiune medie.
- Patrunjelul - 1 buchet.
- Marar - 1 buchet
- Vasile - 1 buchet.
De fapt, verde este pus gust, echipa de carne Salsola poate fi doar cu pătrunjel (așa cum se întâmplă de obicei), și, probabil, cu adaos de plante diferite la gust si dorinta.
- Frunze de dafin, întregi sau tocate - 4 buc.
- Pepper - este mai bine să ia echipa națională, și alb-negru, și roșu.
- Sare dupa gust.
Pentru realimentare și zazharki
- Smantana - lingură atunci când se aplică.
- Pasta de tomate sau sos de orice picant mai bun mediu sau dulce - 2 linguri
- Ulei de floarea-soarelui pentru prajit.
Cel mai important element - produse din carne. Ei bine, aici puteți lua pe deplin de acțiune independentă. Dar este de remarcat faptul că carnea Solyanka devine incredibil de delicioase si aromate, în cazul în care ea a pus toate tipurile de carne, cârnați și afumat. Și astfel:
- Beef pe margine - 600 grame.
- copane de pui, aripi, sau care este la îndemână, afumat sau la cuptor - 3-4 bucati.
- Câini de vânătoare, sau puteți cumpăra gustări picante (cârnați afumat, un pic mai groase decât jocul) - 4-5 bucăți.
- Piept de porc (spinare) - 200 grame.
- Dacă găti o amestecătură după vacanță, și nu a rămas mâncate feliate, a pus cu curaj tot ce ai pe mână: cârnați fierte și afumate, șuncă it.d.
O alta reteta echipa de carne Salsola
Vom trece la pregătirea. De obicei, carnea Solyanka consumate incredibil de repede, astfel încât să se pregătească mai bine pentru a lua potul mai mult pentru toate urcat pe o farfurie - două bogăție supa fierbinte.
Colectăm apa intr-un vas si am loc acolo, anterior nu se spală carnea cu os. Am pus pe foc și să fiarbă, lingura sau spumiera elimina spuma, astfel încât bulionul a fost limpede și frumos. Carnea ar trebui să fie pe foc timp de aproximativ 1 oră - este timpul să fiarbă, pentru a satura o supa de viitor. Se toarnă supa nu este necesară, pentru că suntem în așteptare pentru bogăția vasului. La o oră după pozarea cărnii, a pus într-o oală bulbi. Acum am nevoie de încă o oră.
Următorul punct: tăierea toate ingredientele pentru supa. carnea noastră Solyanka va fi chiar mai bine și mai gustoase mănâncă toate produsele din carne sunt tăiate în fâșii, a devenit o tradiție. Și așa, ne-am tăiat produse.
Când supa este gătit, scoateți becul, nu mai este necesară. carne Doar pe os este necesară pentru a obține, se taie în fâșii, poate fi lăsat cu o bucată de os, dacă doriți. Toate sărare doar felie, castraveți julienne, măsline și ciuperci - felii. Castraveții sunt puse în tigaie timp de 5 minute și a pus într-o cratiță. Așa cum am loc toate ingredientele în bulion de carne.
Acum, continuați cu condimente tab: frunze de dafin, sare, piper și dulce. Toate acestea de afaceri ai nevoie pentru a se amestecă și de a reduce căldura, iar acum lăsați vajnic toate împreună timp de 20 de minute în timp, puteți începe să zazharki. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește pana se rumeneste, se adauga pasta de tomate si gatiti 7 minute, apoi pune totul într-o oală cu carne si muraturi. Dacă folosiți morcovi, se prajeste cu ceapa.
După 20 de minute, se adaugă ciupercile și măsline într-o supă. Gatiti timp de încă 30 de minute și apoi a pus ierburi si lamaie, se lasa sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute sub capac. carne Brew Solyanka ar trebui să fie de aproximativ o oră sau două. Într-o placă nu uitați să adăugați smântână și lămâie.