Se prepară o bere pentru test. Pentru a face acest lucru în lapte cald, se dizolvă 1 lingura de zahar si drojdie, se adaugă jumătate din cantitatea totală de făină, se amestecă pentru a evita formarea de noduli, și pus într-un loc cald timp de 1,5 ore.
După 1,5 ore aluatul este gata - să crească la o rată de cel puțin 2 ori.
Se bat ouale cu zaharul, zaharul vanilat si restul de sare. Se topește untul. Conectează-te cu burete unt și ouă.
Treptat vsyp restul de faina, framanta aluatul. Aluatul trebuie să aibă o suprafață netedă, elastică, nu se lipi de mâini. Bol cu folie de aluat ascunde și bagati la frigider timp de cel puțin 2 ore și până la o zi.
Pentru mac umplere se toarnă apă clocotită timp de 10-15 minute. Se scurge pisa apa, mac într-un blender cu zahar.
Venind aluatul pe o masă presărată cu făină. Aluatul este gata de utilizare.
Intindeti aluatul într-un dreptunghi de 30x60 cm.
Conform suprafeței de încercare pentru a distribui aluat umplutura pliat de trei ori (suprapusă pe ambele părți la mijloc), ușor zdrobiți, tăiate transversal în fâșii cu lățimea de 12 cm 3.
Stripe răsucire role coroane în formă mac - fiecare bandă de 3-4 ori mai mare în spirală și se prăbușească într-un inel, capetele sigilează.
Distribuiți pe role de coacere la o distanță unul față de celălalt. Se amestecă gălbenușul de ou cu lapte și o perie pentru brioșă grăsime. rulouri coace mac la 210 grade timp de 15 minute.
Delicious, chifle, parfumate luxuriante, cu semințe de mac gata!
Poftă, raduyte cei dragi!