julienne tradiționale gătite în cocotă. Aceste matrite miniaturale pentru șarjă de alimentare. Ea nu are întotdeauna o casă, folosindu-le incomode, și chiar mai rău de brânză jgheabului nagorevshego și grăsimea.
Chifle mult mai convenabil! Ei fel de mâncare se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, original. În plus, trebuie să se spele vase, pentru că julienne utilizat împreună cu ea.
Julien într-un coc - principiile generale de pregătire
Pentru julienne au nevoie de rundă obișnuită de pâine, fără zahăr, pentru hot dog. capacul superior este tăiat, pulpa este selectată. Uneori, vârful este lăsat să acopere vasul, dar cel mai adesea curățat și folosit brânză rasă. Când încălzirea în cuptor, este topit și prăjită.
Ceea ce este pus intr-un coc:
• pui sau carne;
• ceapa, usturoi, și, uneori, alte legume;
• brânză, smântână, smântână.
Produse din carne și ciuperci supuse anterior unui tratament termic, la fel ca în biscuiți fel de mâncare va numai cald, ele nu pot fi coapte lung. În general, ingredientele preprăjit sau fierte. Acestea se adaugă orice sosuri, condimente, usturoi, toate amestecate bine și plasate sub formă de rulouri. Uneori fac puf zhuleny. Top stropite cu brânză, dar nu întotdeauna. Există feluri de mâncare cu un ou pe partea de sus, diferite sosuri, care sunt deja o crustă de brânză delicioasă și uite foarte gustoase.
Julien buns cu ciuperci si pui
Pentru acest Julienne în chifle utilizate piept de pui. Această cantitate de ingrediente suficiente pentru 4 portii.
• 400 g piept de pui;
• 250 g ciuperci;
• 150 g de ceapă;
• ulei, condimente;
• 150 g smântână;
• 90 de grame de brânză.
1. piepti de pui pot fi fierte, coapte în cuptor, sau pur și simplu se taie în felii și se prăjește într-o tigaie până la maro deschis. Apoi se taie în cuburi de o jumătate de centimetru sau cuburi.
2. Se taie felii de ciuperci, se prăjește într-o tigaie cu unt.
3. Curățați ceapa, tăiate în cuburi, se toarnă în ciuperci și se fierbe până transparentă.
4. Acum adăugați toate aceste ingrediente de pui gătită anterior, se amestecă și se umple cu smantana.
5. asezonate cu condimente, sare și piper, dacă se dorește stoarcere cățel de usturoi. Scoateți tava de pe foc.
6. Se taie departe la vârfurile de chifle, selectați mâinile firimituri.
7. Găini format în țeava de umplere preparat de pui cu ciuperci. Dar nu la partea de sus a materialului de umplutură.
8. freacă brânză mare, se presara vasul pe partea de sus.
9. muta fizic chifle cu umplere în tigaie, să fie sigur că a fost acoperit cu pergament sau pune o saltea de silicon.
10. Puneți preformei preîncălzit la 200 de grade cuptor, se încălzească timp de 10-12 minute, în funcție de crusta brânză și chifle. serveste imediat.
Julien într-un coc cu pui și brânză
Pentru acest Julienne buns este folosit doar carne de pui și brânză. clasa specială nu contează, dar pentru o crustă frumoasă este mai bine să utilizați un pic de brânză.
• 2 pulpe de pui;
• Chifle pentru julienne;
• 1 cap de ceapă;
• 30 g de prune. ulei;
• 170 ml smântână;
• 70 g în topping de brânză;
• 50 g de brânză pentru stropire;
• usturoi, mărar, condimente.
1. Se spală picioarele de pui, la cererea coaja poate fi îndepărtată. Pune în tigaie, unsa cu o picătură de ulei și se prăjește până fierte pe ambele părți.
2. Se taie carnea de pe oase, se taie în bucăți mici.
3. pune într-o tigaie se topeste untul.
4. Adăugați ceapa în cuburi mici și se prăjește până transparent și se toarnă crema.
5. încălzește minute, adăugarea de sare și piper, usturoi pus cu brânză rasă. Puteți lua chiar și simplu folie de brânză topită.
6. Se amestecă și se încălzește până atunci, până când sosul este netedă.
7. Repartizăm în role de pui, fiecare strat toarnă sosul, mărar ușor se presara. Puteți folosi ierburi uscate sau proaspete, dar nu de mult pentru a adăuga. Verificați nevoie de sos.
8. Se presara cu brânza rasă și trimite cald în utilizarea cuptorului cu microunde sau. În primul caz, este suficient timp de 10-12 minute, se încălzește 3-5 minute într-un cuptor cu microunde, în funcție de puterea.
Julien într-un coc cu ciuperci uscate (alb)
Acest fel de mâncare se va dovedi mult mai gustoasă și mai aromat decât Julienne în chifle cu ciuperci. Dar timpul de preparare a acestuia ar trebui să petreacă un pic mai mult. Ia ciupercile albe.
• 200 g de ciuperci uscate;
• 4 linguri de smantana;
• 2 cepe;
• 2 căței de usturoi;
• brânză pentru stropire un pic de ulei.
1. Ciuperci uscate se acoperă cu apă rece și se lasă timp de cel puțin două ore. Apoi a pus pe aragaz pentru a fierbe timp de 20-25 de minute. Scurgeti într-o strecurătoare.
2. Muta ceapa, se taie în cuburi sau fâșii mici. Am răspândit într-o tigaie cu ulei, se prăjește câteva minute.
3. Ciuperci ușor ostuzhennoy tăiate în bucăți, se adaugă la ceapa ceapa si se prajeste un pic, de asemenea.
4. Asezarea smantana, usturoi, sare și piper-l. De asemenea, este posibil să se adauge un pic de brânză, 1-2 linguri literalmente, dar nu neapărat.
5. îmbutelia pâine ciuperci fierte în smântână.
6. branza se cerne top și ați terminat! Rămâne doar un bun julienne cald parfumat cu ciuperci în cuptor.
Julien în rulouri cu carne de crab
Rețetă uimitoare julienne, pentru prepararea, care va avea nevoie de crabmeat. De asemenea, sunt necesare Ciuperci, implicit iau ciupercile, dar se potrivesc pentru felurile de mâncare și ciuperci stridii, ciuperci sălbatice fierte.
• 300 g de carne de crab;
• 200 g de ciuperci;
• 0,1 kg de brânză tare;
• 30 ml de vin alb;
• 3 linguri de smântână 20%.
1. Se taie ciupercile în felii subțiri, se prăjește într-un pic de unt pana cand se inmoaie. Eliminați de la căldură.
2. dezgheț carne de crab congelată și, de asemenea, se taie în felii mici sau bucăți de orice altă formă, după cum doriți.
3. cremă de vin și de a pune, se adaugă 30 de grame de brânză rasă, sare și piper, dacă se dorește, se amestecă bine.
4. pune în rulouri cu straturile selectate de ciuperci carne, carne de crab și a pus un pic de sos.
5. Dacă sosul este apoi răspândit în partea de sus.
6. Se presara branza Julienne, care a fost lăsat.
7. trimite la 12 minute în cuptor. Dar, în cazul în care brânza este rumenita rapid, este posibil pentru a elimina mai devreme carne de crab decongelat este gătită foarte repede. Temperatura 200.
Julien într-un coc cu pui și cimbru ciuperci
julienne variantă neobișnuită, care sunt folosite pentru orice decapate sau ciuperci sărate. De asemenea, să ia puiul.
• 150 g de ciuperci;
• 1 cap de ceapă;
• 150 g de cremă sau cremă;
• 50 g de brânză tare;
• 50 g cremă de brânză moale;
• 1 oră. L. făină;
• condimente, sare.
1. Se scufundă puiul în apă clocotită, se fierbe timp de 15 minute. Ne scoate, se răcește, se taie în cuburi.
2. cap purificat de ceapa se taie în cuburi mici, se prăjește până transparentă, se adaugă făina în tigaie. Rapid se amestecă pentru a evita formarea de noduli.
3. freacă cremă de brânză, se toarnă treptat în crema. Trimite ceapa, incalziti sosul câteva minute. Sare nu este necesară în cazul în care ciuperca este foarte sărat, dar uita-te pe gustul tau. Uneori, un pic de condiment marinat ciuperci.
4. Se taie sărate ciuperci decantat anterior din saramură.
5. Punerea carne cu ciuperci, se amestecă, și umple chifle.
6. Se umple tot acest sos cremos, care este uniform distribuit în porțiuni.
7. Căderea de brânză adormit au fost încălzite într-un cuptor de aproximativ zece minute.
julienne Lazy într-un coc cu roșii și cârnați
Opțiunea este foarte simplu și leneș Julienne, care incredibil pregătit repede. Pentru el, puteți utiliza orice cârnați și hot-dog, dar mai bine pentru a lua 2-3 feluri, pentru a primi mult mai gustoasă. Trebuie să activați imediat cuptorul, ca Julienne se pregătește foarte repede.
• 100 g de mezeluri fierte;
• 100 g salam;
• 100 g de șuncă;
• 2 roșii;
• 1 cățel de usturoi;
• 5-10 măsline.
1. Se taie toate piesele de cârnați. Salam sau alte mezeluri afumate transforma în felii subțiri.
2. Adăugați roșiile tocate în cuburi.
3. frecat de brânză. Aproximativ o treime din răspândirea în umplutura.
4. Se taie măsline în jumătate, adăugând la greutatea totală.
6. Se amestecă umplutura, arunca condimente pentru gust. Am răspândit toate rulourile, se presara cu branza, care a rămas.
7. Puneți la cuptor, se prepară aproximativ zece minute.
Gentle Julienne în chifle cu ou
Opțiunea julienne de file de pui fraged cu ou. Farfuria conține o mulțime de proteine, se pare foarte gustoase, frumos.
• 400 g de pui;
• 150 ml smântână;
• 1 vârf de cuțit de piper;
• 1 oră. L. amidon sau făină;
• un pic de mărar;
• 1 cățel de usturoi.
1. pui condimente file freca, lubrifiază cu un strat subțire de cremă și se coace la 200 de grade până la făcut, este de aproximativ 15-20 de minute.
2. Să fileuri rece, se taie în cuburi.
3. Crema conecta cu amidon sau făină, sare și se încălzește la îngroașă sos. Se adauga ardeii, usturoiul, se amestecă.
4. Se adaugă brânza.
5. Pune puiul în chifle, se toarnă sosul de brânză.
6. Puneți în cuptor timp de 5-7 minute. Așteptați până când sosul pe partea de sus un pic apuca.
7. Ne role, fiecare împărțit un ou de găină. Dar pot fi folosite 2-3 oua de prepelita. Prisolit.
8. Din nou, pus în cuptor, se coace câteva minute. Puteți lăsa gălbenușului curge sau se coace.
Julien buns - sfaturi și trucuri
• Nu există chifle Julienne? Acest fel de mâncare poate fi gătită în tartlet nisip porționată sau o bucată mare de pâine, se taie în jumătate. Crumb, de asemenea, eliminate.
• Dacă ați cumpărat ciuperci cu mâinile lennye și cauza îndoială, este necesar să se fierbe-le in apa cu un arc cap. În cazul în care calitatea slabă a produsului și prezența otrăvii, capul devine albastru sau devin inchis.
• Pentru a Julienne într-un coc este opțională de a utiliza pui, puteți lua orice altă carne, dar cu puțină grăsime și fără straturi grase.