Mao Feng - Huangshan Maofeng - vârfuri de lânos galben Munte - Huang Shan Mao Feng - Maofeng - Mao Feng - Huang Shan Mao Feng - Galben Munte Fur Peak - Galben Munte Tea - 黄山 毛峰 - 黃山 毛峰
Maofeng este un ceai verde clasic. Și dacă sunteți un fan al ceaiului verde chinezesc, atunci Maofeng trebuie să știe neapărat. Ce diferențiază acest ceai de ceilalți? Luminozitate și prospețime! Este incredibil de ușoară și proaspătă. Destul de ușor ca atunci când beți acest ceai, puteți să vă ridicați puțin peste pământ. Acesta este un sentiment uimitor pe care toată lumea ar trebui să o experimenteze.
Maofeng este pe lista "zece" - zece celebre ceaiuri din China. Acesta este crescut în provincia Anhui, județul Ea, și a primit numele de la Muntele Huangshan ( „Muntele Galben“), situat în apropiere de locul creșterii sale. Cunoscut peste 3 secole în urmă și are un aspect frumos, - fiecare lungime frunză de aproximativ o jumătate de inch sau aproximativ 1,5 cm, foaia este laminată și vârful este în mijloc, ca frunza se vede puful alb blând.
Maofeng este considerat ceai imperial și este considerat elită. Este obișnuit să oferiți ceai oaspeților dragi și distinsi.
Gust, culoare, aromă
Culoarea frunzei este verde, cu o nuanță ușor gălbuie. În timpul fabricării berii, suprafața infuziei de ceai devine puțin tulbure.
Maofeng are un gust foarte plăcut și lasă în gură un gust dulce. Gustul este ușor, proaspăt, chiar incredibil de proaspăt.
Se recomandă să beți în combinație cu brânză de capră și cedar, cu fructe de mare (în special cu raci și somon) și feluri de mâncare picante. Și, de asemenea, cu gem - măr sau zmeură.
Proprietăți utile
Mao Feng regleaza metabolismul, intareste peretii vaselor de sange si se extinde (datorită vitamina F), descompune depunerile de grăsime de pe pereți, scade colesterolul, normalizează tensiunea arterială, stimulează digestia, intareste muschiul inimii (care conține potasiu), întărirea smalțului (fluor, calciu și fosfor) și pentru prevenirea cariilor, iar antioxidanții protejează împotriva radicalilor liberi. În cele din urmă, oferă ușurință și răcoritoare.
Și acum, legenda - Odată ce un tip și o fată s-au îndrăgostit unul de celălalt. Este cald și pasionat. Dar fata îi plăcea proprietarului plantației de ceai și îi separa pe iubiți. Ea a scăpat din închisoare. Și slujitorii plantaților săraci au fost trimiși să o caute. Și fără a găsi un fugar, servitorii nu puteau găsi decât un tânăr. L-au ucis. De trei ori. Apoi a înviat și a fost ucis din nou. Devushka a rătăcit și a rătăcit. M-am rătăcit mult. În munți a rătăcit. Poate chiar și foame. Foame, dar a găsit trupul iubitului ei, și când a găsit, a strigat - a strigat. Plâns mult. Și totuși ceva de genul "Suliko" a cântat. Până sa transformat în ploaie, a strigat așa. Și trupul iubitului ei - în bucăța de ceai. Prin urmare, chinezii cred că din acest motiv Maofeng este întotdeauna tulbure și umed în zona de creștere a ceaiului. Și umedă și mai puțin soare.
Cum sa faci Mao Feng Ceai
În medie, luați 2-3 grame de frunze de ceai (1-2 lingurițe) pentru fiecare 100 ml de apă. Pentru bere este mai bine să folosiți porțelan sau sticlă. Se prepară la o temperatură de 75, dar nu mai mult de 90 de grade. Este important să nu ardeți ceaiul și să nu re-preparați, altfel începe să fie amar.