Ooh ... trebuie să mănânce „greșit“ khinkali!
Găluște sunt mai mici decât mantaua și khinkali. Ele sunt sigur de a găti (în contrast cu mantaua). găluște Classic legat „ochi“.
Familiarizat cu vecinii manta bune, tătarii le-au învățat să facă ceea ce trebuie :) Manta ar trebui să fie fierte pentru un cuplu, nu în apă. Ele sunt mari. Mantale înnodate trei sau patru colțuri ale piesei de încercare la mijloc. raze Manta, spre deosebire de hinkaley și găluște, niciodată nu a făcut din carne de porc.
Khinkali în termeni de „adunare“ - cel mai dificil. Fotografia pare ca doar le cravată, dar este o știință, mă îndoiesc că și-a însușit timp pe data de 20 :) (meu soț-georgieni). Mai multe de la hinkaley neapărat în interior ar trebui să fie o mulțime de bulion (nu voi spune cum se face secret :)). Și la khinkali, în orice caz, nu mănâncă coada! Iată răspunsul anterior a spus corect despre mâinile hinkaley alimentare și a uitat de coada :)
Manta - fel de mâncare națională de Est, comună în Asia Centrală, Turcia și Crimeea. Ele sunt turnate sub formă de plicuri mici de aluat cu trei sau patru colțuri. În interiorul acestui „plic“ umplut cu umplutura de carne. Khinkali - un fel de mâncare de popoare caucaziene. Pentru a fi mai precis, acestea provin din Georgia. Khinkali făcute sub formă de pungi mici de aluat cu carne de interior.
Deci, ce este diferența dintre ele?
În primul rând, forma. Așa cum am spus mai devreme, khinkali turnate sub formă de saci, și calcani - plicuri. În al doilea rând, khinkali preparate exclusiv din carne și nedospit aluat, fără gust, în timp ce în manta se poate adăuga și umplutura de legume, și se amestecă. Atunci când găluște de gătit poate fi folosit atât în stare proaspătă aluat și drojdie. De asemenea, diferențele dintre cele două feluri de mâncare orientale sunt în proces de pregătire și consum: pentru găluște, un ustensile speciale de gătit - mantovarke în cazul în care sunt aburit calcani, mânca găluște poate fi ca folosind doar mâinile și folosind o furculiță și cuțit, și tocană de khinkali prisolennoy în apă clocotită pentru a le găti să fie într-un vas obișnuit, mânca numai mâinile khinkali (!), generos presărat cu vase de piper negru.
interesant pe
În legătură cu criza din venitul meu a scăzut, dar nu există nici o poftei de mâncare, ci dimpotrivă, a devenit mai puternic. Dar punctul este numai în ea, dar faptul că greutatea Nu am crescut, și, prin urmare, trebuie să mănânce bine și o mulțime. În principiu, eu sunt obiceiurile alimentare nu pretențioase, dar vreau să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, bogate in calorii. Deci, o întrebare ia naștere, cum să mănânce într-o criză, de economisire pe costul produselor alimentare, nu, economisind
Timp de mulți ani, mezeluri și cârnați sunt oaspeții frecvente la masa noastră. Dar, ce să aleagă acasă-a făcut sau gata făcute? Ce are un gust mai bun, și ceea ce este mai util?