Kefirul pe nedrept popularitatea sa risipit în ultimii ani, este greșit. La urma urmei, acest produs din lapte este foarte bun pentru sănătate. Există unele subtilități pe care trebuie să știți pentru a cumpăra un produs de calitate.
Kefirul pe nedrept popularitatea sa risipit în ultimii ani, este greșit. La urma urmei, acest produs din lapte este foarte bun pentru sănătate. Conține vitamine (in special bogate in vitamine B) și minerale (fluor, cupru, iod). De asemenea, în iaurt conține mai mult calciu decât laptele, și este mai bine absorbit. iaurt în sine nu este numai bine absorbit, dar, de asemenea, ajută organismul să beneficieze de alte produse. El a fost deosebit de bun pentru consumatorii de carne, așa cum au dominat mediul alcalin, în care se dezvolta bacterii dăunătoare, chefir și normalizează miercuri. Nu interveni, și spune despre proprietățile sale de a normaliza metabolismul. Cu toate acestea, nu orice iaurt este util. Iar unele dintre produsele și nu sunt deloc iaurt.
Cea mai importantă tehnologie în producția sa - un lapte fermentat sau un starter de drojdie bazată pe chefir „ciuperci“. Și în cazul în care produsul este fabricat pe baza doar unul dintre ferment, nu are iaurt și bea chefir. Apropo, Kefir „ciuperca“ - nu este ciupercile, iar coloniile de bacterii si exista indicator important al CFU (unități formatoare de colonii).
Desigur, cumpărătorul obișnuit nu este un tehnolog și nu poate cunoaște subtilitățile. În acest caz, trebuie doar să vă amintiți ce să caute atunci când citiți compoziția pe ambalaj.
Să acorde o atenție la compoziția
Cât de mult produs trebuie depozitat?
Iaurt - un produs viu, care se dezvolta drojdie. Datorită capacității lor de a trăi zi, prin creșterea acidității zi, în timp ce proprietățile utile sunt reduse. Expertii recomanda sa ia cat mai mult posibil iaurt proaspat. Cel mai bun și cel mai util iaurt - este cea care se face în ziua de fabricație. Favorizarea iaurt va aduce până la cinci zile. Până la cinci zile calități utile sunt păstrate, dar cu atât mai mult va rămâne chefir, cu atât mai departe este de la calitatea inițială. Nu putem spune că după zece zile de iaurt este rău - nu, nici un rău precum și la fel de bun, deoarece coloniile bacteriene mor. Este de asemenea interesant faptul că „timpuriu“ chefir slab, și în picioare - întărește scaunul.
Pentru a cumpăra cât mai mult posibil iaurt tânăr, ar trebui să știi un truc folosit de vânzători. Din moment ce este important de a vinde un produs a cărui termen de valabilitate este de peste, l-au pus pe primul raft, și de ambalare svezhezavezennye încerca să se ascundă departe. Prin urmare, în picioare la raft, trageți mâna mai adânc.
Dacă vorbim despre ambalare, varietatea de tipuri, cum ar fi o pungă de plastic, sticle de plastic, sticle de sticlă și tetrapaket, preferința ar trebui să se acorde ultimele două. Faptul că punga de plastic menține calitatea puțin cantitatea de timp a produsului. Datorită naturii ambalajului mikrootverstviya pot apărea acolo, prin care intră într-un număr mare de bacterii din mediul extern. Sticla si tetroupakovka garanta cele mai bune condiții de depozitare a chefir, care își va păstra mult timp proprietățile sale utile.
Cum comand?
Pur și simplu selectați persoana de contact, vă vom contacta.