Prepararea vinului intern va permite să încercați un gust de băutură. O mulțime de oameni vorbesc și chiar susțin că vinul face cel mai bun vin de casă de epocă.
Pentru început, vom discuta câteva lucruri importante de reținut atunci când gătiți vin:
1. Pentru a prepara vinul de casă perfectă ar trebui să fie folosite butoaie de stejar (folosim sticla).
2. Puteți utiliza orice fructe și fructe de pădure, care să ne dea posibilitatea de a obține un gust diferit și calitățile aromatice ale vinului.
3. Strugurii nu pot fi spălate. deoarece este posibil să se spele drojdie naturală.
4. Asigurați-vă că pentru a elibera butași de viță de vie.
Cum de a face vin cu mâinile lor în casa de struguri?
Etapa №1. Du-ne la cantitatea potrivită de struguri. din care doriți să faceți vin de casă. Curăță-l din butași și elimina boabe stricate. În nici un caz nu se spala!
Etapa №3. După ce a primit sucul, se acoperă cu un capac și așteptați până când pasta naștere (un amestec de struguri zdrobiți destinați prelucrării în vin), o medie de 2-3 zile pe vreme caldă, 3-4 zile când se răcească. Trebuie să ne așteptăm procesul de fermentație. Ocazional interfera și așteptați până când bulele vor fi alocate.
Etapa №4. După încheierea fermentației ia presei (puteți lua acasă o strecurătoare și strângeți mâinile în ea porțiuni de materii prime). După finalizarea veți obține suc. Se toarna intr-o sticla sau cutii de conserve depinde de cantitatea de struguri pe care l-ați utilizat.
Toate aceste etape sunt în esență aceleași, acum trebuie să decidă ce fel de vin dorim să obținem:
3. Home-dulce sau vin dulce (așa cum îl numesc „Burchik“). Cum va vinul dulce, totul depinde de cantitatea de glucoză, care este în struguri.
Se toarnă sucul în sticla din etapa №4 și închideți capacul special cu o deschidere pentru a permite tubului de inserție. După aceea omite tubul într-un borcan cu apă și observarea procesului. Trebuie să fie bule. După 14-16 zile, se deschide capacul și se închide capacul normal de sticlă și așteptați 30-50 de zile (în funcție de temperatură) pentru a finaliza gătit. După o lungă așteptare, deschide capacul și cu atenție îmbuteliată sau de a începe să mănânce, sedimente în partea de jos nu este atins. Așa am făcut noi vin sec, aproximativ 12-14% vol.
Se toarnă sucul din etapa într-o sticlă și să ia №4 Calculând de la 1 kg de zahăr în 10 litri de suc. Închideți capacul cu deschidere specială pentru a permite introducerea tubului. După aceea, în jos tubul într-un borcan cu apă și observa procesul. Trebuie să fie bule. După 14-16 zile, se deschide capacul și se închide capacul normal de sticlă și așteptați 30-50 de zile (în funcție de temperatură) pentru a finaliza gătit. După o lungă așteptare, deschide capacul și cu atenție îmbuteliată sau de a începe să mănânce, sedimente în partea de jos nu este atins. Așa am făcut noi înșine vin demidulce, aproximativ 14-16% vol.
vin dulce sau dulce de casă.
Se toarnă în sticle de 10 litri de suc produs în etapa №4. Ia 10 litri de apă caldă, astfel încât să-l păstrați în mână. Adăugați 3-3,5 kilograme de zahar si se amesteca cu sucul. Rochie pe borcan sau sticla mănușa și face o incizie. După 14-16 zile scoate mănușile și închideți capacul și așteptați obișnuitele 30-50 zile (în funcție de temperatură) pentru a precipita complet precipita și afișează culori frumoase de vin. Deschideți capacul și cu atenție îmbuteliată, sedimente în partea de jos nu este atins. Asta e atât de ușor de a face vin de casă până la aproximativ 16% în volum.
Sfaturi și trucuri.
1. Pentru a face vin spumant să ia 1 linguriță de zahăr la 1,5 litri. vinul rezultat. Ia-o sticlă goală, pune o linguriță de zahăr și se toarnă vinul, închide flaconul și a pus în pivniță.
2. Sticlele în pivniță pentru a pune pe orizontală.
Sperăm că rețeta noastră ușor pentru a vă bucura de vin de casă. La prepararea vinului de casă sunt multe subtilități și caracteristici:
1. Soiul de struguri: masă sau a vinului.
2. Conținutul de glucoză din struguri.
3. struguri.
instrucțiuni populare
În secțiunea „Efectuarea de băuturi“ am colectat pentru dvs. articole utile despre cum să învețe să facă băuturi mari la domiciliu. Acum, procesul de gătire a devenit de mai multe ori mai ușor. Trebuie doar să găsiți pe site-ul „Cum de a face totul“ și a citi un articol despre o anumită băutură, explora secretele de gătit și de a ajunge la locul de muncă. Surpriza invitatilor dumneavoastra nu numai pentru ospitalitatea sa, dar, de asemenea, bea repede, să învețe să facă acest lucru, datorită indicii și sfaturile noastre.