Granny Smith sunt foarte populare în bucătărie pentru prepararea diferitelor deserturi și plăcinte de fructe, deoarece o lungă perioadă de timp nu se întuneca în formă tăiată.
Povestea de mere Granny Smith
Istoria de mere soiuri Granny Smith provine din 1868. Conform legendei, acest soi a fost identificat de către Apple australian împerechere aleatoare cu copac european măr sălbatic. Sa întâmplat pe continentul australian, în provincia New South Wales din Eastwood. Acest măr plantat Maria Anna Smith (1799-1870 gg.) În grădina sa. Apoi, răsadurile au fost distribuite pe continent și în Noua Zeelandă în 1935 Granny Smith a venit în Marea Britanie în 1935, iar în 1976 a fost Obil Grady a adus brandul în SUA, după ce a apărut în Canada și a fost numit ca Green Delicious.
Compoziția chimică și valoarea nutritivă a „Apple Granny Smith“.
Utilizarea de mere „Granny Smith“
De multe ori în filmele americane, plăcintă cu mere poate fi văzut pe birourile lor, care încă și este fabricat din soiuri de mere „Granny Smith“. Și nu e de mirare, pentru prepararea plăcintelor, ele sunt pur și simplu de neînlocuit.
Beneficiile de mere Granny Smith și proprietățile lor:
- Acesta conține, precum și toate soiurile de mere - pectină. Care se leaga toxinele, curăță intestinele si elimina metalele grele. Pentru a preveni, este util de a asigura curățarea intensivă săptămânală a corpului, adică, cu alte cuvinte de repaus alimentar de zi pe mere. Reteta este simpla: 1,5 kg de mere crude sau coapte și 3-4 căni de ceai neindulcit.
- Consolidarea părului, ochilor, pielii, unghiilor și părului.
- Ajuta sa scape de stres.
- Se purifică sângele.
- Poate reduce riscul de astm, și a fost demonstrat recent de oamenii de știință în engleză prin cercetare și experimentare. Mai mult decât atât, pentru a obține efectul este suficient pentru a mânca o pereche de mere pe săptămână.
- Oamenii de știință din Olanda, studiul de 13.000 de adulti, a constatat ca merele sunt bune pentru sistemul respirator. Ei au descoperit pe cei care beau cel putin 5 bucati. capacitatea pulmonară săptămânală în principal, a fost mai mare.
- Doar merele contin substante nutritive care imbunatatesc usvayaimovost de fier a altor produse.
- Indispensabil pentru buna procesul a sistemului digestiv. In experimente au dovedit că au o substanță capabilă să blocheze multiplicarea celulelor canceroase de colon si ficat.
- Îmbunătățirea stării dinților și gingiilor.
- Reducerea colesterolului în sânge.
Cine ar trebui să folosească mere Granny Smith:
- Merele sunt utile pentru pacienții care suferă de eczeme cronice si alte boli de piele.
- Pacienții cu gută, reumatism, ateroscleroza.
- Datorită proprietăților de purificare de sânge, recomandat de medici pentru a utiliza o tensiune arterială scăzută și rigidizarea vaselor de sange.
- Datorită conținutului ridicat de fier, se recomandă să se includă în dieta copiilor mici și a persoanelor care suferă de anemie.
- Merele „Granny Smith“, precum și toate celelalte soiuri sunt de produse cu conținut caloric scăzut, care este foarte potrivit pentru oameni care stau pe o dieta.
În cuvintele de oameni de știință, cea mai mare cantitate de nutrienți sunt în piele de mere (de 2-6 ori mai mult decât în carne și oase). Deci, tăierea coaja unui măr, vă dau în mod voluntar la cantități mari de vitamine și minerale valoroase.
Deteriorarea mere „Granny Smith“ și contraindicații
Doar atunci când mâna mare de mere verzi poate provoca subțierea smalțului dinților. Și oasele de mere conțin o substanță - cianura de hidrogen, experții consideră că este otrăvitoare și nu recomandăm să mănânce.
Beneficiile de mere verzi
Beneficiile merelor verzi și proprietăți:
Și totuși, cineva va spune în cazul în care acestea au fost luate în Rusia.
mere verzi lungi „rugina“ din cauza. că este necesar să se cumpere ecologice. Astăzi, m-am făcut un suc de mere verzi cu ORGANIC Granny Smith, ei instantaneu „ruginit“
În detrimentul ceva pentru a adăuga mere verzi la păsările de curte de gătit, nu sunt de acord. Chiar și după o lungă de gătit feluri de mâncare, ei nu dau suc și moale ca de obicei aceeași „sezonka“ sau „roșu“. Doar uscat.
Și aici crește în grădina))) nenaraduemsya)
BONE ORICĂROR MERE mai utilă decât dăunătoare. Acestea contin vitamina B17. Lipsa de care în organism duce la cancer.
Iradierea de fructe și legume prin prelucrarea radiații a alimentelor cu radiații ionizante crește termenul de valabilitate și, în plus, este aprobat pentru ameliorarea alimentelor de la bacterii patogene. Un exemplu ilustrativ al unui dispozitiv de sterilizare radioactiv - „trăi pentru totdeauna“ fructe (.. mere, struguri, kiwi, etc), care a inundat piața modernă din România. Dar vorbim despre orice valoare nutrițională a acestor produse nu are nici un sens - „lung de viață“, cel mai bun gol în conținutul său. Pentru „prelucrare“ este aplicată sursei de radiație gamma este un radioactiv cobalt-60 sau cesiu-137. Doza de radiații este comparabilă în puterea de a milioane și jumătate de radiografii toracice. Pentru prima dată, această metodă a fost utilizată în 1916 în Suedia, pentru păstrarea capsuna. Până la mijlocul secolului XX, conservarea radioactivă nu este utilizat pe scară largă. Dar, în sfârșitul anilor '50, datorită președintelui Eisenhower, iradierea produselor alimentare a fost inclus în programul de americani «Atomi pentru Pace». În 80 de ani interesați de „atom pașnic“, a fost Departamentul de Energie al SUA, care pur și simplu trebuie să se într-un fel scăpa de deșeurile nucleare. Departamentul a donat tehnologia producătorilor de alimente de iradiere, și în plus, dă-le liber deșeurile lor, în special - cesiu-137. „Iradierea“ Ideea a venit în fabricile de prelucrare a cărnii, foarte la îndemână, care, în loc de a impune ordine în industria sanitară, carne pur și simplu iradiat. Deci, produse alimentare ieftine conserve rapid răspândit în întreaga lume. Acum, în Africa de Nord iradiat portocale și mandarine, în Belgia și Elveția - condimentele, Țările de Jos și Norvegia - pește și alte fructe de mare în Ungaria - ceapa si ardei gras în China - cartofi, în Germania și Austria - produse din carne. Potrivit, alimente „verzi“ iradiate și în republicile fostei URSS.
Foarte pasionat de mere Granny Smith.Oni utile, gust plăcut, ei au o mulțime de energie, în special în zornah.Pozhaluy, această varietate de mere - este cel mai bun din lume, că era posibil ca oamenii să aducă de selecții ..
mere delicioase, preferata mea.
Th bredyatina despre fier? în cazul în care fierul se găsește doar în carne și sânge, în cazul în care este nevoie de aceleași vaci, porci, iepuri și găini.
Modificarea genetică și soiuri insuflarea sunt două lucruri diferite, iar al doilea - probabil are de a face cu selecție.
Privesc „Trăiește sănătos“ și sa spus că nu există nici un fier in mere, deoarece ei cred. De ce, atunci, ele întunecă după ce a fost mușcat?
Este surprinzător faptul că oamenii încă nu știu, merele sunt, practic, nici un fier. Fierul se gaseste in alimente care contin sange - ficat, rinichi, carne rosie. Produsele vegetale includ doze homeopatice de fier.
mere verzi lungi „rugina“ din cauza. că este necesar să se cumpere ecologice. Astăzi, m-am făcut un suc de mere verzi cu ORGANIC Granny Smith, ei instantaneu „ruginit“