O versiune a dulceața invenției mai mult decât prozaic: vinovatul a servit foame. La un moment în care grâul a fost deficitară, iar migdalele erau din abundență, pâine și alte alimente făcute din ea. Într-o altă versiune a marțipan preparate ca un remediu pentru boli mentale, tulburări de dispoziție, splina și apatie, deoarece se credea că dulceața are un efect benefic asupra sistemului nervos.
Compoziția prezentei marțipan include doar trei ingrediente - o cantitate de zahăr (și variații bazate pe ea - zahăr pudră, sirop, un îndulcitor), dulce și amar tipuri de migdale. Rețetă și implică unele modificări Astfel, în loc să se adauge un esențe migdale amare admise, lichiorul de migdale sau ulei de migdale amare. Uneori chiar și expulzat din rețetă.
Masa Marțipan este atât de larg utilizat in aceste zile pentru a decora prăjituri și produse de patiserie, nu are nici un gust specific al marțipan.
Ca ingrediente suplimentare, producătorii de multe ori se adaugă:
- Diverse arome, inclusiv cacao, coaja de portocala, diferite lichioruri, condimente, apa de trandafir, etc.;
- ouă;
- colorant natural sau artificial.
De asemenea, diferă în metodele de preparare delicatese din migdale. De obicei, există trei cele mai importante:
- Metoda rece pe ouă implică măcinarea tuturor ingredientelor în amestecarea lor ulterioară. În loc de zahăr, folosiți zahăr pudră;
- Metoda rece fără ouă;
- Metoda Hot diferă de cele anterioare, în care sirop de zahăr în loc de zahăr pudră este utilizat.
In zilele noastre, o varietate de soiuri de marțipan aproape dincolo de numărare. Se crede că speciile încântă nu mai puțin de 500 de specii. Capital marțipan Locul acesta câștigând orașul german Luebeck, în cazul în care marțipan preparate după rețete vechi conținute în strictă confidențialitate. Orașul este, de asemenea, pe bază și unul dintre cele mai mari și mai popular muzeu de marțipan.
Proprietăți utile și marțipan calorice
Delicatesă pe baza de migdale - un produs de extrem de mare de calorii. marțipan Caloric este 479 Kcal per 100 g produs, care constau din proteine intr-o cantitate de 6,8 g; grăsime - 21,2 grame și carbohidrați - 65,3 g
Desigur, martipan - produsul nu este o dieta. Utilizarea chiar și 100 de grame pe zi, afectează în mod semnificativ de calorii consumate pe ansamblu de produse pe zi. Combinația de cantități mari de grăsimi și carbohidrați într-un singur produs este capabil de un impact foarte negativ asupra figurii și nu sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru cei care aderă la o dieta.
Datorită faptului că nu există practic doar trata marțipan de migdale este bogat in vitamina E, care conține o abundență de această piuliță. Vitamina, la rândul său, este un antioxidant puternic, care participă activ în lupta împotriva stresului și tulpina emoțională. In plus, Vitamina E ajută la protejarea celulelor corpului nostru de factori externi patogeni și împiedică schimbarea cauzate de diferite boli.
Știați că:
în vârstă de 74 de ani, Harrison australian Dzheyms a devenit un donator de sânge la aproximativ 1000 de ori. El are o rară anticorpi de grup sanguin, care ajuta să supraviețuiască nou-nascut cu o forma severa de anemie. Astfel, Aussie a salvat aproape două milioane de copii.
Există unele sindroame medicale foarte interesante, cum ar fi ingestia compulsivă de obiecte. In stomacul unui pacient care suferă de mania 2500 obiect străin a fost detectată.
În intestinele noastre se nasc, trăiesc și mor de milioane de bacterii. Ele pot fi văzute doar la o mărire de mare, dar dacă vin împreună, ar fi plasat într-o ceașcă de cafea regulat.
Conform statisticilor, în zilele de luni riscul de leziuni spate a crescut cu 25%, iar riscul de atac de cord - la 33%. Fii atent.
Ficat - este cel mai greu organ din corpul nostru. Greutatea medie de 1,5 kg.
Peste o viață, persoana medie produce mai puțin de două bazine mari de salivă.
stomacul uman se descurcă cu obiecte și fără intervenție medicală. Este cunoscut faptul că sucul gastric se poate dizolva chiar și o monedă.
În timpul funcționării creierului nostru vom cheltui cantitatea de energie egală cu puterea becului de 10 wați. Deci, imaginea bec peste cap la momentul ideilor interesante nu sunt atât de departe de adevăr.
Lucrarea pe care o persoană care nu-i place, mult mai rău pentru psihicul lui decat nici un loc de muncă, la toate.
Primul Vibratorul a fost inventat în secolul al 19-lea. El a lucrat pentru motorul cu aburi și destinate pentru tratamentul de isterie de sex feminin.
Cu vizita regulat sansa solar de a dezvolta cancer de piele creste cu 60%.
Dacă zâmbetul doar de două ori pe zi - poate scădea tensiunea arterială și reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral.
5% dintre pacienti antidepresiv clomipramine cauzeaza orgasm.
rinichii sunt capabili de a purifica un minut la trei litri de sânge.
Saltele «Dormisan»: gardă de sănătate a coloanei vertebrale și de somn de sunet
somn completă și corespunzătoare determină bunăstarea și starea de spirit bună pentru a doua zi, joacă un rol primordial în menținerea sănătății. Ka.