Pentru căpșuni naturale cultivate pe soluri convenționale fără chimicale și aditivi, prezența dâre caracteristice și neuniformitate în dimensiune.
Dacă doriți să cumpărați un foarte frumos, gustoase și de căpșuni de bună calitate, du-te la piață. E o alegere bună și, de regulă, bunurile de producție internă.
Pentru a alege corect căpșuni, conectați simțurile. Priviți cu atenție la boabe. Culoarea ar trebui să fie chiar roșu închis, fără pete, capac - verde (un semn de prospețime). Mirosul - aromă de fructe de pădure ar trebui să fie coapte. Încearcă să atingi - ar trebui să fie măsură boabe greuleț ieși ușor. Pe piață, și, uneori, în supermarket-uri, puteți gusta-ar trebui să fie dulce și acru, dar nu acide (un semn de imaturitate).
căpșuni mari - nu înseamnă că este gustos, ci mai degrabă contrariul. Acesta poate conține prea multă apă, și excesul de îngrășăminte diferite. Alege cel mai bun mediu pentru dimensiuni mici, dar amintiți-vă că există diferite soiuri de căpșuni, fiecare cu propria sa dimensiune inerentă.
Atunci când cumpără o atenție plată pe ambalaj și containerului, în cazul în care au fost depozitate fructe de padure. Dacă în partea de jos, pereții de umiditate este prezentă, aceasta înseamnă că fructul este probabil vechi. De asemenea, foarte adesea o bună răspândire în partea de sus, căpșuni frumoase, pentru a acoperi un strat inferior de fructe de calitate slabă.
Unde și cum se păstrează?
Strawberry iubește tratament uscat, rece și blând. La transportarea și depozitarea boabe ar trebui să fie într-o stare liberă, nu stors.
Indiferent de modul în care ați încercat, căpșuni după cumpărare și transport ulterior să curgă. De aceea, vin acasă imediat spălați-l, în ciuda faptului că boabele nespălate sunt cel mai bine stocate. Un apoi poate pune ușor în frigider și, de preferință, într-un recipient separat, care nu ar trebui să acopere. Deci, ar trebui să dețină două sau trei zile. Reduceți temperatura la optimă (2 grade Celsius), puteți crește doar termenul de valabilitate, dar pentru cât timp încă nu va funcționa.
Cum de a salva de căpșuni în timpul iernii
Dacă aveți nevoie de o lungă perioadă de timp pentru a salva căpșuni înainte de iarnă, utilizați numai congelator. fructe raft de viață poate crește până la zece luni. Înainte de congelare trebuie să fie bine uscate. Pentru comoditate, împachetați-o în pachete individuale și apoi puse în congelator este de dorit să se separe unul de altul.
Deoarece există căpșuni: sfaturi utile de la bucătari și nutriționiști
Căpșunile pot fi dăunătoare pentru sănătate, dacă sunt consumate pe stomacul gol. Expertii recomanda sa-l mănânce după o masă sau cu anumite alimente. De exemplu, este foarte bine combinat cu alte produse lactate, în special lapte fermentat.
Prin urmare, atunci când cumpără căpșuni nu uitați să aleagă, de asemenea, ceva pentru ea. De exemplu: smantana sau branza de vaci. Un iaurt - va fi un excelent arome de fructe naturale.
Alte materiale utile