tort Mastic la domiciliu - am adunat pentru tine cele mai bune dintre rețete testate din plastic, delicioase si ieftine pentru a produce mastic.
În prezent, foarte la modă pentru a decora figurine tort de testare de zahăr din plastic. Această modă este atât de popular încât putem spune cu siguranță - astăzi tort fără mastic - nu tort. Mai ales atunci când vine vorba de masă festivă sau dulciuri.
Și, de fapt, popularitatea de decoratiuni pentru prăjituri mastic este de înțeles - decorat cu figuri colorate de tort frumos atrag întotdeauna atenția și delicii. decoratiuni Chec cu mastic - o capodoperă dulce reală, care este adesea cazul, chiar foarte rău să taie și să mănânce. Cel puțin, până când eroul de ocazie și oaspeții nu este gravată toate frumusetea in fotografii.
După cum știm cu toții, mai popular trend, cu atât mai mult ne și prăjituri preparate costă din masticul pe ordinea sau în produse de cofetărie sunt mult mai scumpe decât prăjituri obișnuite.
Este clar că multe amante, sub influența modei pe prăjituri cu decoratiuni de mastic, a decis să economisi bani și încercați să vă parte la crearea de astfel de frumusețe.
Mastic este bine ca să stăpânească arta subtilă de a face decoratiuni comestibile pot fi oricine de la testul de zahăr. Principalul lucru - să cunoască elementele de bază și trucuri ale comerțului. Si cel mai important - trebuie să știe cum să facă aluatul și zahăr au dovedit pe mana tort reteta de mastic la domiciliu.
tort Mastic la domiciliu: tipuri de testare diabet zaharat
Să începem cu faptul că masticului la prăjituri de casă există mai multe specii. În acest articol, ne vom concentra doar pe cele mai accesibile și potrivite pentru fabricarea la domiciliu.
tort pasta de lapte - pentru nevoia de producție la lapte condensat, zahăr pudră și lapte praf.
Cum de a face tort pasta de lapte la domiciliu
ingrediente:
- lapte praf de sticlă
- Cupa de zahăr pudră,
- 150 c. lapte condensat
- 1 linguriță suc de lămâie.
Producție:
Cerne pulberea, astfel încât să nu rămână cocoloașe și se amestecă cu un pahar de lapte praf. Amestecul se toarnă lapte condensat și suc de lămâie complet agitat, se întoarse spre plastic și aluat mastic strâmt, fără cocoloașe.
lapte tort mastic gata făcute ar trebui să fie ferm și elastic și nu se lipește de mâini. Amintiți-vă că, în mod ideal, înainte de a utiliza mastic trebuie să se acorde „odihnă“ în frigider timp de cel puțin câteva ore.
Ceea ce este potrivit pentru tort de mastic lactate la domiciliu
mastic lactate are o culoare crem cald și un gust foarte plăcut și cremos este cel mai potrivit pentru a acoperi prăjituri. Pentru a da lapte luminos mastic și culori saturate, o mai bună utilizare a coloranți alimentari. sucuri naturale și piure poate face un tort pastă inegale și prea lichid.
Mastic de nalba la domiciliu
Reteta pentru un tort de mastic în casa de nalba sau nalba - este, probabil, cea mai populara reteta de mastic. Pentru producția sa, avem nevoie de vâscos zefirki „bezea“ (ideal pentru nevoile noastre zefirki „Bon PARI“ sau „Tuchkov-jamming“), suc de lămâie și zahăr pudră.
Cum tort mastic acasă
Reteta de mastic din bezea
ingrediente:
- 100 g marshmallow
- 200-250 g de pulbere,
- 2 linguri suc de lămâie.
Producție:
Zefirki pune într-un recipient de sticlă sau plastic, se presara cu suc de lămâie și se încălzește în cuptorul cu microunde până când bezele nu va crește în volum. În performanța medie a acestei sarcini durează aproximativ un minut. Asigurați-vă că pentru a zefirki încălzit complet - până la miezurile. Prin urmare, din când în când cu zefirkami capacitate ar trebui să fie eliminate din cuptorul cu microunde și se amestecă.
Reteta pentru un tort de marshmallow mastic - continuare zefirki trebuie frământa, astfel încât să se obțină o masă plastică omogenă, ca o gumă. În această masă toarnă zahăr pudră se frământă gradat și continuu. După ce ați thrashed și se amestecă în masa tuturor cantitatea specificată de zahăr pudră, mastic ar trebui să fie lăsat să „se odihnească“ timp de câteva ore.
Ceea ce este adecvat din material de etanșare marshmallow la domiciliu
Dacă în procesul de frământare de pasta de nalba se adaugă un pic de unt natural și zahăr pudră un pic mai puțin decât cea specificată în rețetă - veți obține o pastă delicioasă și dulce, care pot fi acoperite cu un tort.
Dacă frământare se toarnă în mastic pudră mai mult, veți obține pasta strâns și dens, potrivit pentru figuri sculptura.
De asemenea, în funcție de ce culoare bezele pe care le folosiți - puteți face finit inserați culoarea pe care doriți și să nu recurgă la „ajutor“ de colorant alimentar.
Mai mult decât atât, pasta de bezea își păstrează gustul și aroma materiei prime - marshmallow sau marshmallow.
reteta paste de ciocolată
tort Mastic la domiciliu: shokomastika de nalba mare - tort Great capsate.
ingrediente
- 100 grame nalba
- 100g de ciocolată,
- 1 lingura unt,
- 2 linguri smântână grele,
- 200 de grame de zahăr pudră.
tort Mastic la domiciliu - fabricare
Se topeste ciocolata (face acest lucru într-o baie de apă, dacă sunteți confortabil, sau în cuptorul cu microunde). In adaugarea topita bezea ciocolata incalzit pentru a crește și se amestecă treptat vsyp în zahăr pudră greutate.
Ca urmare, aveți nevoie pentru a obține un shokomastika vâscos omogen. Dar este încă prea gros și este necesar să se toarnă untul la temperatura camerei crema si se framanta din nou pana se omogenizeaza. Finit pastă de ciocolată Amânați să se odihnească timp de cel puțin câteva ore.
De ce ciocolata este potrivit sigilant la domiciliu
Pasta de ciocolată potrivite doar perfect pentru o astfel de procedură ca o turtă bine fixată cu mastic. Dar, în cazul în care masa preparatului pentru a adăuga mai mult praf, veți obține un aluat de zahăr, din care este posibil să se modeleze decor.
gelatina Mastic la domiciliu
- 1 linguriță gelatină,
- 40-50 g de apă rece,
- 0,5 linguriță suc de lămâie,
- glazură de zahăr, colorant alimentar - opțional.
Mastic de pe gelatina in casa - fabricare
Gelatina se umfla și se încălzește pentru a se dizolva, dar nu se fierbe. Scrierea unei soluții de gelatină să se răcească la temperatura camerei și se toarnă în agenții de suc de lămâie și de colorare. Agitarea, începeți să tastați în masa de mastic de zahăr pudră cernut. fluxul de pulbere pentru o anumita cantitate de apa si gelatina - aproximativ 100 de grame. Focus pe densitatea lor în masă. Ca urmare, o pastă de gelatină pentru prăjituri acasă, nu trebuie să rămânem la mâini, trebuie să fie din material plastic și întindere bună și să păstreze forma.
Deci, de îndată ce veți vedea despre verificarea că mastic este suplă, se întinde bine și nu se lipește, se toarnă opri pulbere. În caz contrar, există riscul de a face mastic piatră, dacă ai exagera cu pudra.
Ce este gelatina mastic adecvat
Snururi tort de mastic de gelatină este aproape imposibil - faptul că un astfel de tort mastic la domiciliu se usuca prea repede. Dar această calitate îi permite să fie cel mai bun tip de mastic pentru a crea ornamente și figurine pentru tort.
Prin contra gelatină mastic poate fi, de asemenea, considerat un gust neutru - dacă nu adăugați arome, gustul masticului gelatina este doar un dulce, cum ar fi zahăr pudră.
De asemenea, pot fi utile, atelierele noastre de a crea figurine si ornamente din mastic: