Ceaiul ca condimente pentru alimente
În opinia noastră, ceaiul nu este doar o băutură tradițională, ci o băutură zilnică pentru miliarde de oameni de naționalități diferite. Dar foarte puțini oameni știu că frunzele de ceai nu pot fi folosite în scopul propus, cum ar fi berea pentru o băutură, ci ca un adevărat condimente pentru mâncare.
Propun să ia în considerare mai multe rețete populare:
Ceaiul ca condimente pentru alimente
În opinia noastră, ceaiul nu este doar o băutură tradițională, ci o băutură zilnică pentru miliarde de oameni de naționalități diferite. Dar foarte puțini oameni știu că frunzele de ceai nu pot fi folosite în scopul propus, cum ar fi berea pentru o băutură, ci ca un adevărat condimente pentru mâncare.
Propun să ia în considerare mai multe rețete populare:
- Un pahar de orez fiert,
- Un pahar de ceai negru, afumat, Lapsang Souchong,
- Umplere: legume fierte sau prajite, pește, tofu, ciuperci, semințe de susan,
- Sos de soia,
- Wasabi (hrean japonez).
Mod de preparare:
Puneți orezul fiert într-un castron sau în ceașcă, suficient de mare pentru a se potrivi atât orezului, cât și ceaiului. Adăugați sosul de umplutură, sosul de soia și wasabi la gust. Se toarnă ceaiul fierbinte Lapsang Sushong pe partea de sus. și supa poate fi servită la masă!
Pentru ceaiul de bere aveți nevoie de 1 linguriță. afumat ceai pentru 200-300 ml de apă, temperatura 90-98 0 C. Insistați aproximativ 7-10 minute într-un ceainic închis.
Mod de preparare:
Marinarea peștelui timp de mai multe ore într-un amestec de sos de soia, zahăr brun, ceai afumat și suc de lămâie. Se prăjește cu o cantitate mică de ulei vegetal. Gata!