Fructe de mare și smântână sos - o combinație perfectă, mai ales în cazul în care fișierul este un fel de mâncare cu orez. Deși copiii mei încă nu înțeleg farmecul gustului, dar ele sunt încă dorastut.
INGREDIENTE
- Kalmar 700 Gram
- Ceapă 150 grame
- Smântână 200 Gram
- Frunze de dafin 2 Stucki
- piper dulce 3 Stucki
- Usturoi 3 catei
- Sol piper negru dupa gust
- Sare dupa gust
- Marar dupa gust
- Ulei vegetal 2 Cm. linguri
spălare carcasă Squid, îndepărtați măruntaie, pielea și tăiat placa chitină.
Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Prajiti-l într-o tigaie cu ulei până se înmoaie.
Calmar tăiat în fâșii și se adaugă la ceapa. Fierbeti 2 minute pe foc mediu.
Apoi se adaugă crema în tigaie, ambele tipuri de piper, frunze de dafin, sare. Se amestecă și se fierbe timp de încă 3 minute.
Peel si se toaca usturoiul. Dill se spală și se taie fin. Adăugați aceste ingrediente până la capăt. Se serveste cu antena de partea ta preferată. Poftă bună!