Astăzi vă voi arăta cum să gătească un simplu supa de legume. Aceasta nu necesită o pregătire complexă a abilităților supe. Chiar dacă n-ai gătit așa ceva, nu va avea dificultăți.
INGREDIENTE
- Pasternak 500 Gram
- țelină de rădăcină de 500 de grame
- 500 de grame de morcovi
- Ceapa 100 grame
- Leek 2 Stucki
- Usturoi 6 catei
- Frunze de dafin 3 Stucki
- Ierburi să gust
- Sare, piper, condimente dupa gust
- 3-4 litri de apă
Toate legumele pe care le-ați ales pentru supa ta, este necesar să se spele și procesul. Păstârnac curate, morcovi și țelină albă.
Curățăm usturoiul si ceapa. Ele pot fi tăiate în mari sau mici (la discreția dvs.). Dar, amintiți-vă: legumele tocate sunt fierte mai mult. Aceasta este mâna mea. Nu e nici o grabă. Toate legumele sunt tăiate în bucăți de mărime aproximativ egală.
Se toarnă în tigaie apă. Dacă doriți să obțineți un bulion mai bogat, apoi de trei litri ar fi suficientă pentru această porție de legume. De stabilire încă păstârnac apă rece felii, țelina, morcovi, praz.
Noi aducem legumele la fierbere, se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic. Apoi pune ceapa bulion, usturoi, piper si foaia de dafin. Se fierbe 10 minute. Apoi, a pus ierburi și sare după gust.
