plăcintă cu mere Cașul - o opțiune excelentă pentru micul dejun pentru copii.
Chiar dacă copilul nu-i place brânza, el cu siguranță nu poate refuza o astfel de desert.
Acest aluat este potrivit pentru masa festivă.
plăcintă cu mere Cașul - principiile de bază ale gătit
Branza de vaci charlotte face mai fraged si mai gustoase. Pentru a pregăti brânza clasic charlotte, veți avea nevoie de: oua, unt, zahăr, mere, făină și brânză.
Ulei frecat cu unt. Apoi amestecul ulei a fost adăugat aceeași cantitate de zahăr și caș. Continuați să pisa până când veți obține o masă sub formă de pastă omogenă.
Oua pauza, proteine separate de gălbenușurile. Proteinele bici într-un vas separat cu zahăr la vârfuri stabile. Gălbenușuri triturat cu zahăr și se introduce în masa de caș. Apoi, aici, de asemenea, trimis la albușul de ou bătut și se agită cu grijă, astfel încât acestea să nu se rezolva.
Masa caș este pus sodă hidratat, faina si se framanta aluatul, consistența acasă smântână.
Merele sunt curate, eliminați de bază și se taie în bare subțiri. Mere amestecat în aluat de brânză de vaci. In unele retete, fructe tăiate în felii subțiri și răspândirea pe aluatul.
Plăcintă cu mere coapte, timp de patruzeci de minute la 180 ° C
În loc de făină în aluat se adaugă grișul sau un desert preparat fără făină.
În afară de mere în plăcintă cu mere, puteți adăuga fructe uscate sau nuci. Pentru aroma aluatul pus vanilie sau scortisoara.
Reteta placinta cu branza de vaci 1. Classical
câteva picături de 9% oțet;
zahar - jumatate de cana;
unt - ambalaj ¾;
trei mere mari.
1. netezit-o treime din zahăr și se freacă cu untul moale, până când zahărul se dizolvă integral.
2. Se adaugă aceeași cantitate de zahăr și caș. Continuă să frece până la o pastă.
3. Proteina este detașabilă din gălbenușurile. Se toarnă în proteine, 50 g de zahăr și bătut până spuma lor densă. gălbenușuri de ou pisa cu aceeași cantitate de zahăr.
4. Introduceți galbenusurile în masa caș și se amestecă. Apoi, aici se adaugă, de asemenea, albușul de ou bătut și se frământă ușor.
5. Se adaugă făina, treptat, și bicarbonat de sodiu stins și se framanta aluatul destul de gros.
6. felii de mere decojiți tăiate în melenkimi și se adaugă la aluat brânză de vaci. Se amestecă.
7. Forma a fost acoperită cu pergament și sa culcat în brânză de vaci ei și produse de patiserie de mere. Apple a plăcintă coace timp de 35 minute la 180 C. terminat plăcintă cu mere scoate din matriță și se taie în bucăți. Se servesc produse de patiserie cu băuturi calde sau reci.
Rețetă placinta cu branza 2. Cottage „Mere în nori“
3 ml esență de vanilie;
130 g unt;
30 g de amidon de porumb;
100 g de zahăr alb.
1. Merele curate din piele, tăiate în jumătate și îndepărtați miezul cu semințe. Pulpă de fructe taie în felii subțiri.
2. Se topeste untul intr-o tigaie, se presara în zahăr și se fierbe până se transforma maro caramel. Se toarnă în tigaie și se amestecă feliile de mere la caramel distribuite uniform în bucăți. Păstrați câteva minute, până când se evaporă excesul de lichid. Puneți merele caramelizate într-un castron adânc și a pus în frigider pentru o zi.
3. gălbenușurile separate de proteine. Conectează-te cu galbenusuri crema de branza, se adauga untul moale si ucide un blender pana se omogenizeaza.
4. Proteinele vsypte de zahăr și bate până când o spumă densă.
5. Se amestecă făina cu amidonul și soda hidratat. Intră treptat în brânză de vaci și se amestecă blendere. Acum, introduceți cu grijă albușul de ou bătut.
6. Se toarnă într-o formă profundă de mere caramelizate. le acoperă cu un strat de top de masă caș. Puneți în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. Se coace la 180 C. tort rece și se taie în bucăți. Se serveste cu cacao sau băutură de fructe.
Rețetă plăcintă cu mere 3. Cașul straturi
ceașcă de făină.
o jumătate de pachet de brânză de vaci;
70 g unt;
100 g de zahăr alb.
1. Unități în mixer de zahăr și ou toate pămătuf la viteză mare, pentru a forma o spumă stabilă.
2. agitare cu un pămătuf, se introduc treptat făina cernută. Suntem atenți să nu apară cocoloașe.
3. Brânză freca blender într-o masă omogenă. Se toarna o jumatate de cana de zahăr și se adaugă 50 g de unt. Se amestecă bine. Dacă nu vrei să te pui cu brânză, puteți utiliza gata făcute dulce brânză de vaci.
4. Merele sunt mele, scoateți cutia de semințe și se taie în felii subțiri. În cazul în care coaja este greu, puteți elimina cu un cuțit pentru legume.
5. Cuptorul se încălzește la 180 ° C Uleiul de demulare și se toarnă treilea test. Peste ea pune frumos felii de mere, lăsând puțin pentru decorare. Umple-le cu un strat subțire de aluat și sa răspândit umplutura de brânză. Am umple cu aluatul rămas și se decoreaza cu felii de mere.
6. Trimitem prăjituri în cuptor timp de 45 de minute. Gata charlotte îndepărtat, răcit și servit cu o băutură compot sau fructe.
Reteta 4. placinta cu branza Cottage cu mere „Royal“
40 g de zahăr vanilat;
220 g de 2% caș.
1. Se bat ouale cu zaharul pana cand spuma pufos.
2. Se toarnă încet în făină amestec de ou cu praful de copt, fără oprire cu telul pentru a evita formarea de noduli formate.
3. Se adaugă brânză și continuați bate până când aveți o masă netedă, pasta.
4. Merele sunt mele, coji de fructe curat și scoateți miezul. Carnea se taie în bare subțiri. Pune fructele tăiate în aluatul și se amestecă.
5. blanketed de copt pergament și cu atenție întins-o pe aluatul. Navă într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de o jumătate de oră. Gata charlotte toarna ciocolata topita si garnisiti cu nuci zdrobite.
Rețetă plăcintă cu mere 5. Cașul în multivarka
trei mere mari;
160 g făină;
o pungă de zahăr vanilat;
o jumătate de pachet de brânză de vaci;
80 g de zahăr alb;
Unt - un sfert din pachet.
1. măturică ou cu zahăr la vârfuri stabile.
2. introduce treptat făina cernută și se amestecă ușor o spatula de lemn, a scăpa de bulgări.
3. Soft, bate untul cu vanilie și zahăr alb, se adaugă brânza și se amestecă.
4. Merele curata coaja, scoateți cutia de semințe și se taie carnea în felii subțiri.
5. Bowl Multivarki ulei și răspândirea de lubrifiere pe partea de jos a unor mere. Umple jumătate a testului. Pune umplere brânză de vaci și se toarnă restul de aluat. Pune restul pe partea de sus a merelor.
6. Se coace charlotte care rulează în modul „coacere“, timp de o oră. La sfârșitul timpului alocat, nu se deschide capacul unității și lăsați prăjitura în modul de încălzire, un sfert de oră. Charlotte suprafață poate decora cu ciocolată rasă sau se toarnă lapte condensat.
6. Rețetă plăcintă cu mere caș de ciocolată
două mere mari;
50 ml de ulei vegetal;
3 g de bicarbonat de sodiu și praful de copt.
1. Se toarnă iaurt intr-un castron adanc, se adauga bicarbonat de sodiu, se amestecă și se lasă timp de zece minute
2. Într-un castron separat, se bat ouale cu zaharul pana cand o spuma densa. Se adaugă ou amestec iaurt, ulei vegetal și a continua să bată.
3. conectați făina cu praful de copt și cacao și se cerne amestecul rezultat. Treptat, ea conduce în iaurt, amestecare spatulă, pentru a scăpa de bulgări.
4. mere decojite tăiate în jumătate și scoate miezul. Pulpa fructului tăiat în bucăți mici. Puneți merele tăiate în aluat și se amestecă. Puneți aluatul într-o formă de cuptor unsa și netezi.
5. În cheagul se adaugă 80 de grame de zahăr, ouă și smântână. Bateti toate blender pana devine o crema.
6. Turnati crema de brânză pe aluat și să facă un divorț perimetru scobitoare. Se coace placinta cu mere timp de patruzeci de minute la 180 ° C prăjituri complet rece și se lasă tort în frigider peste noapte. Se taie felii plăcintă cu mere și se servește cu shake de lapte sau suc de fructe.
plăcintă cu mere Cașul - Sfaturi și trucuri
Pentru a face placinta un gust unic si aroma, puteți adăuga condimente. Acest lucru poate fi vanilie, scortisoara, coaja de lamaie si nucsoara.
Nu deschideți ușa cuptorului în timpul gătirii Charlotte.
Charlotte se întoarse la aer și de licitație, amestecati cu atenție și proteine cu zahăr până la o spumă stabilă, și numai apoi le introduc în aluat.
În loc de făină în aluat, puteți adăuga sau amidon grișul.